سبوس (به انگلیسی bran) به لایه ی خارجی سخت دانه ی غلات گفته می شود. سبوس برنج، گندم، ذرت، جو دوسر، جو، چاودار، ارزن و … انواعی از سبوس ها است که هر کدام خواص بسیاری برای سلامتی دارند. در ادامه قصد داریم خواص سبوس برنج و همچنین ارزش غذایی آن را بررسی کنیم. […]
اگه شما هم هوس کرده باشین یه مقدار زعفران به رژیم غذاییتون اضافه کنین، اولین سوالی که به ذهنتون میاد ممکنه این باشه که اصلا خاصیت زعفران چیست ؟ چرا باید زعفران مصرف کنیم؟ چه قدر مصرف کنیم خوبه و بی خطره؟ اصلا مصرف زعفران خطر داره؟ چطوری مصرف کنیم بهتره؟ بله همه این سوال […]
با قارچ گانودرما چه قدر آشنایی دارین؟ احتمالا اسمش رو زیاد شنیده باشین و دوست داشته باشین در موردش بیشتر بدونین. قارچ گانودرما که اسم چینی اون لینگ زی هست، در ژاپن به اسم ری شی و در کره به اسم یونگ زهی شناخته میشه. این قارچ سال هاست در طب سنتی جایگاهی ویژه داره […]
خواص انار ( یا به انگلیسی pomegranate ) موضوعیه که ممکنه در شب یلدا بیشتر از وقت های دیگه برامون مهم باشه. چرا؟ چون شب یلدا یا همون شب چله اکثر غذاها و دسرهامون رو با انار تهیه می کنیم و دوست داریم بدونیم با مصرف این میوه ی خوشمزه چه اتفاق هایی برای بدنمون […]
استاک چیست؟ ممکنه توی دستورهای آشپزی اسم استاک (stock) رو شنیده باشید. نگران نباشید. هیچ ماده عجیبی نیست. اصلاً به احتمال خیلی زیاد خود شما همیشه این ماده رو در آشپزخانه تهیه و در غذاهای مختلف استفاده کردید. گاهی وقتها پیش میاد که مرغ یا گوشت رو میپزید و آبش زیاد میاد. شما هم تصمیم […]
قبلاً در مطلبی به طور مفصل برای شما توضیح دادیم که رژیم کتوژنیک چیست و به چه دلیل کاهش مصرف کربوهیدرات میتواند باعث لاغری سریع شما شود. اما خیلی از غذاها به ویژه غذاهای ایرانی اکثراً کربوهیدرات زیادی دارند. ما تقریباً همه ی غذاها را یا همراه برنج سرو میکنیم و یا همراه نان. علاوه […]
امروزه چاقی شکم و پهلو به مشکلی اساسی برای افراد تبدیل شده است. آن ها همیشه به دنبال بهترین روش برای لاغری شکم خود هستند و ترجیح می دهند با توجه به عوارض قرص های لاغری شیمیایی، روش های گیاهی برای لاغری شکم را در پیش گیرند. دلایل متعددی برای چاقی شکم وجود دارد که […]
امروزه بسیاری از افراد برای چاقی صورت خود تلاش می کنند. در واقع با توجه استقبال بیشتر افراد از چاقی صورت، تمایل آن ها برای تبدیل کردن چهره ی خود به چهره ای پر و شاداب بیشتر شده است. به ویژه این که با بالا رفتن سن به مرور حجم بافت زیر پوست تحلیل رفته […]
صورت یکی از مهمترین اجزای بدن است که همه به ویژه خانم ها به آن بسیار توجه می کنند. همه دوست دارند زیباترین صورت را داشته باشند. لذا با روش های مختلف سعی می کنند به بهترین شکل خود را جلوه دهند. یکی از مواردی که در زیبایی صورت اهمیت دارد چاقی یا لاغری صورت […]
رژیم متابولیک چیست؟ اگر به دنبال رژیم برای کاهش وزن هستید، یا می خواهید سبک زندگی خود را تغییر دهید، تغییر دادن روش سوزاندن کالری در بدن می تواند مفید واقع شود. رژیم های غذایی جدیدی بر پایه ی تحقیقات اخیر به وجود آمده اند. یکی از آن ها رژیم متابولیک است که هدف آن […]
نگه داشتن رژیم لاغری سخته و اگه اصولی انجام نشه ممکنه به بدن ما آسیب بزنه. در فرایند لاغر شدن باید حواسمون به نکات زیادی باشه تا نتیجه ی مطلوبی حاصل بشه. مثلا باید مراقب باشیم بدنمون دچار ضعف نشه و تمام مواد مورد نیازش تامین بشه. مصرف اسموتی رژیمی یکی از راهکارهاییه که کمک […]
یکی از آسان ترین روش ها برای لاغری استفاده از مکمل های لاغری است. مکمل کاهش وزن می تواند متشکل از مواد مختلف باشد و گاها با وجود قیمت گران آن ها تاثیری در رژیم لاغری ندارند و به کاهش وزن کمک نمی کنند. مکمل های کاهش وزن غالبا به صورت قرص موجود بوده و […]
این مقاله در مورد نحوه ی هدف گذاری برای رسیدن به تناسب اندام می باشد. شاید رسیدن به تناسب اندام برای بسیاری از افراد یک رویای دست نیافتنی باشد. غالبا افراد معتقدند رسیدن به تناسب اندام خیلی سخت است و در کنار مشکلات و گرفتاری های روزمره ی زندگی رسیدن به اندام مناسب غیر ممکن […]
رژیم کتوژنیک یا رژیم کتو، رژیم کم کربوهیدرات با چربی بالاست که خواص زیادی دارد و علاوه بر لاغری برای سلامتی مفید است. بر اساس بیش از 20 تحقیق ثابت شده است که این نوع رژیم غذایی به چربی سوزی کمک کرده و سطح سلامتی شما را افزایش می دهد. از فواید رژیم کتوژنیک میتوان […]
شکلات از گذشته از جمله خوراکی های پرطرفدار و پرکاربرد بوده است که در شکل ها، طعم ها و رنگ های مختلف تهیه و تولید می شود. این خوراکی شیرین علاوه بر طعم فوق العاده خواص بسیار داشته و بسیار انرژی زا است. اما امروزه با توجه به تنوع شکلات استفاده از شکلات بیشتر شده […]
ممکن است شنیده باشید که مصرف ویتامین D استخوان ها را قوی میکند. یا ممکن است شنیده باشید که از سرطان و دیابت جلوگیری میکند. اما این ویتامین فواید دیگری هم دارد. ویتامین D یا ویتامین آفتاب فقط زمانی در بدن تولید میشود که در معرض آفتاب مستقیم قرار بگیرد. محققان میگویند، ممکن است ویتامین […]
شاید شما هم این روزها اسم رژیم اسموتی یا اسموتی های سم زدا به گوشتون خورده باشه. همون طور که میدونین، قبلا توی مطلب رژیم اسموتی 12 روزه به طور مفصل درباره ی این رژیم توضیح دادیم. حالا توی این مطلب قصد داریم 16 تا اسموتی سم زدا یا دتاکس اسموتی رو معرفی کنیم که […]
رژیم اسموتی چیست؟ برای لاغری رژیم های مختلفی هست. مثلا یکی از رژیم هایی که از قدیم توی سایت ما بوده و به جرئت میتونم بگم محبوب ترین رژیم لاغریه، رژیم 15 روزه کانادیی هست. اما این روزها خیلی روش های جدید پیشنهاد میشه. یکی از روش هایی که این روزها خیلی حرفش هست و […]
حتما شما هم نام دانه چیا را زیاد شنیده اید و میخواهید بدانید که دانه چیا چیست. دانه چیا یا چیاسید دانه ای شبیه کنجد اما سیاه رنگ است و از تیره نعناعیان به شمار می آید. این دانه خوراکی خواص حیرت آوری برای سلامتی بدن دارد. اگر دوست دارید بدانید که خواص دانه چیا […]
برای شروع و قبل از گفتن روش های مصرف دانه چیا شاید لازم باشد بگوییم که دانه چیا یا چیاسید چیست. دانه چیا یک نوع دانه خوراکی از خانواده نعنا است که سرشار از امگا 3، کلسیم، پتاسیم، پروتئین و منیزیم است و فیبر بالایی دارد. کالری چیاسید 486 بوده و به خاطر انرژی زا […]
بیکینگ پودر و جوش شیرین (همان بیکربنات سدیم) دو ماده تخمیری و البته شیمیایی هستند که در پخت غذا یا خوراکی هایی که نیاز به فعل و انفعالات خاص دارند مورد استفاده قرار می گیرند. به عنوان مثال برای در تهیه نان مخصوصا نان های حجیم و انواع کیک و شیرینی از این دو ماده […]
با نزدیک شدن به عید نوروز باز هم جنب و جوشی در وجود همه ما ایجاد شده و در عین حال که به تعطیلات نزدیک میشیم همه سرمون به شدت شلوغه. چه با خونه تکونی و آماده شدن برای مهمون های نوروزی و چه با بستن پرونده های سال قبل و آماده شدن برای سفر. […]
جوش شیرین چیست؟ جوش شیرین (به انگلیسی baking soda) یا بیکربنات سدیم (sodium bicarbonate) ماده ای است شیمیایی که موارد مصرف زیادی دارد. این روزها بسیاری بر سر خواص جوش شیرین و یا معایب جوش شیرین بسیار صحبت می کنند. از آنجا که این ماده، شیمیایی است و مصرف بیش از حد آن تاثیر منفی […]
تهیه غذای نونی برای شام دغدغه ی خیلیاس. خیلی وقتا پیش میاد که بعد از خوردن یه ناهار سنگین و پر و پیمون دوست دارین یه شام سبک و نونی تهیه کنین. یا حوصله و وقت تهیه کردن برنج رو ندارین و یه غذای سریع برای شام میخواین. خیلی از خانوم ها و آقایون میگن […]
امروز میخوایم در مورد غذای کودک صحبت کنیم. بچه ها، این موجودات شیرین و بامزه، نیاز به مراقبت ما دارند. توی این سن حساس، باید حواسمون به خواب، بهداشت و خوراک کوچولوهای عزیزمون باشه. اگر شما هم بچه دارید حتما میدونید که کوچولوها اکثرا سخت غذا می خورن، میل به هر غذایی ندارن و اکثر […]
جای دادن میوه و سبزیجات در رژیم غذایی برای هر فرد بسیار ضروری است، متخصصان به تازگی متذکر شده اند مقدار مصرف میوه و سبزیجات را به صورت روزانه باید به ده واحد رساند چرا که کمک قابل توجهی به حفظ سلامت بدن به ویژه دستگاه گوارش می کند. در دنیای امروز به را حتی […]
در این مطلب میخواهیم به سؤالات رایج در زمینه چای و دمنوش های گیاهی پاسخ دهیم. چای و دمنوش‌های کیسه‌ای » آیا چای کیسه‌ای کیفیت چای اصیل ایرانی را دارد؟ در واقع چای کیسه‌ای از پودر و خاکه چای درست شده است که حتی گاهی با کیفیت نیست و کافئین آن استخراج شده […]
همه ما با اهمیت خواب کافی آشنا هستیم و هرازگاهی با عوارض ناشی از کم خوابی و بی خوابی مواجه شده ایم. در ماه رمضان به دلیل تغییر در زمان غذا خوردن و بیدار شدن ممکن است اختلالاتی در روند خواب پیش بیاید. در ماه رمضان افراد هنگام سحر (که پیش از این خواب بوده […]
در ماه مبارک رمضان با رعایت نکات تغذیه ای می توانید در کنار عبادت و روزه داری، سلامت بدن خود را نیز تضمین کنید. در این مطلب می خواهیم در مورد بهترین غذاها برای وعده های افطار و سحر صحبت کنیم و بعضی از مفیدترین مواد غذایی را به شما معرفی کنیم. افطار […]
ماه رمضان یکی از بهترین فرصت ها برای اصلاح تغذیه و رژیم غذایی است. در این ماه می توانید عادات غلط تغذیه ای خود را کنار بگذارید و با در پیش گرفتن یک رژیم غذایی سالم و صحیح به وزن ایده آل و متناسب برسید. اگر قصد وزن کم کردن در ماه رمضان را دارید […]
امروزه تعداد زیادی از مردم دارای اضافه وزن یا چاقی هستند و به دنبال راه هایی برای کاهش وزن هستند. با این حال، برخی افراد هم هستند که مشکلشان برعکس است و می خواهند هرطور شده چند کیلویی وزن اضافه کنند. همیشه بهترین راه حل تعادل است و چاقی مفرط یا لاغری بیش از حد، […]
اهمیت خواب کافی بر کسی پوشیده نیست و همه با عوارض کم خوابی یا بی خوابی کاملا آشنا هستیم. کم خوابی تاثیرات بدی روی سلامت ما می گذارد: در کوتاه مدت باعث حواس پرتی و عدم تمرکز می شود و در دراز مدت بر سلامت کلی بدن تاثیر منفی می گذارد. متاسفانه زندگی مدرن به […]
چیزی تا ماه مبارک رمضان باقی نمانده، مسلمانان جهان در شور و هیجان هستند و خود را برای یک رمضان دیگر آماده میکنند. اما در این میان نگرانی هایی هم برای برخی وجود دارد. چطور بر گرسنگی تشنگی در این روزهای طولانی رمضان غلبه کنیم؟ چطور در حین روزه گرفتن سلامتی خود را حفظ کنیم؟ […]
چه کسی هست که از شکم صاف بدش بیاید؟ با این حال متاسفانه اکثر افراد چربی شکم دارند و هرکاری هم که می کنند موفق به آب کردن شکم خود نمیشوند. چربی شکم برای بسیاری از افراد به معضلی جدی تبدیل شده است و علاوه بر ظاهر ناخوشایندی که دارد زمینه ساز بیماری های مختلفی […]
برای افرادی که میخواهند رژیم غذایی سالم داشته باشند اهمیت کالری دریافتی و سلامت مواد غذایی اهمیت بسیاری دارد. بسیاری از مواد غذایی را همه به عنوان غذاهای مضر برای رژیم غذایی می شناسیم. اما برخی دیگر از غذاها هستند که ممکن است در نگاه اول بسیار سالم و کم کالری به نظر برسند؛ حال […]
با بالا رفتن سن، طبیعی است که توجه بیشتری به خود و بدنمان داشته باشیم. همه ما دوست داریم که دیرتر به سن پیری برسیم و تا حد امکان از عوارض پیری و کهنسالی کم کنیم. عوارض پیری که شامل از دست دادن توانایی ذهنی، توانایی های جسمی، افزایش ابتلا به بیماری های مختلف و […]
میان وعده های رژیمی کم کالری دقیقا همان چیزی هستند که برای وزن کم کردن به آنها نیاز دارید. اگر سر خود رژیم گرفتن در طولانی مدت جواب نمیدهد دلیل آن این است که با غذا نخوردن به مدت طولانی، شما دچار گرسنگی شدید میشوید و بعد با خوردن میان وعده های چرب و پر […]
امروزه زندگی ها بسیار شلوغ و پرمشغله شده اند و داشتن زندگی سالم در دنیای امروزی بسیار سخت شده است؛ اما هرچه باشد ما همه حق داریم که حال و هوای خوبی داشته باشیم. درست است؟ ما برای داشتن چنین احساسی به ورزش و فعالیت های ورزشی روزانه می پردازیم تا کمی احساس فعال بودن، […]
در دنیایی که همه چیز به سرعت نور در حال پیش رفتن و تغییر است، بیش از هر زمان دیگری با جهانیان در ارتباط هستیم و راستش را بخواهید بیش از هر زمانی هم تحت فشار هستیم. کارهای زیادی برای انجام دادن داریم و گاهی حتی برایمان دشوار است وقتی برای فکر کردن پیدا کنیم. […]
تخم شوید را می توان برای ناراحتی معده، بی خوابی و ضد گاز معده به کار برد. خانم های شیر ده که شیر آنها کم است باید حتما روزی چند بار دم کرده تخم شوید بنوشند یا آن را در غذای خود مصرف کنند. شوید گیاهی است یک یا دو ساله که […]
ورزش در خانه؟ چه فکر خوبی! چه کسی به باشگاه نیاز دارد؟ میتوانید در محیط آرام و راحت خانه خود ورزش کنید. علاوه بر تردمیل و دوچرخه ثابت گزینه‌های بسیار دیگری برای شما فراهم است. نکته‌های زیر به شما کمک میکنند یک برنامه‌ی منظم برای ورزش در خانه ترتیب بدهید. راهکارهای ورزش در […]
اگر میخواهید به وزن ایده آل تان برسید ولی مدام به خود میگویید هر وقت وقتش را پیدا کردم ورزش میکنم، ممکن است این ورزش هفت دقیقه ای به شما کمک کند. این حرکات ورزشی کوتاه و سریع هستند و از وزن خودتان به عنوان وزنه استفاده میکنند. در اینجا، 12 تمرین ورزشی را آموزش […]
رژیم گرفتن تنها روش کاهش وزن نیست. لازم نیست خود را از همه غذاهایی که دوست دارید محروم کنید. با رعایت چند نکته ساده میتوانید وزن خود را کاهش دهید و در ضمن سطح سلامتی خود و خانواده تان هم ارتقا دهید. روش کاهش وزن با زمانبندی برنامه غذایی یک روش کاهش […]
گیاهخواری چیست؟ و برای گیاهخوار شدن چه نکاتی اهمیت دارد؟ گیاهخواری شیوه ای از تغذیه است که انواع مختلفی دارد. شدت گیاهخواری بسته به انتخاب افراد تفاوت دارد. ممکن است فرد گیاهخوار فقط از خوردن گوشت پرهیز کند و تخم مرغ و لبنیات را مجاز بداند و یا از این هم فراتر برود. غالباً به […]
رژیم گرفتن کار ساده ای نیست و نیاز به پایداری و استقامت دارد. البته رژیم غذایی باید اصولی هم باشد و طوری برنامه ریزی شده باشد که سلامتی فرد را به خطر نیندازد. نکاتی که در ادامه میخوانید به شما در روند رژیم گرفتن کمک میکنند. نکته‌ی 1: تا میتوانید آب یا دیگر […]
اگر میخواهید از اثرات مفید ورزش کردن بهره ببرید ولی در عین حال دوست ندارید خیس عرق شوید، احتمالاً شنا کردن برای شما ایده آل است. حتی اگر تمرینات شدید باشد و ضربان قلب بالا برود، آب، بدن شما را خنک نگه میدارد. معمولاً نسبت به پیاده روی، مدت بیشتری میتوانید به شنا کردن ادامه […]
روش‌های مختلفی هستند که وعده می‌دهند به رشد مو کمک کنند، اما اغلب این روش ها نتیجه ای ندارند. رشد کم یا عدم رشد مو دلایل مختلفی دارد. عواملی مانند عدم تعادل هورمون‌ها، کمبود مواد معدنی و ویتامین، استرس، آلودگی و عادات غذایی بد بعضی از علل آن هستند. اگر به دنبال افزایش و […]
مردم همیشه غذاهای پرکالری را غذاهایی می‌دانند که سودی برای سلامتی شان ندارند. بسیاری در راه تلاش برای ایجاد عادات غذایی سالم، از خوردن غذاهای پرکالری خودداری میکنند، زیرا به اشتباه فکر میکنند غذاهای کم‌کالری کلید زندگی سالم هستند. با این حال، کالری‌ها مهم هستند، اما باید توجه بیشتری به کیفیت رژیم غذایی و […]
ردیاب‌های تناسب اندام مانند گام شمار و مانیتورهای ضربان قلب یکی از مهمترین سرمایه‌گذاری‌هایی هستند که برای ورزش می‌کنید. این ابزارهای مدرن برای پیگیری پیشرفت تناسب اندام طراحی شده‌اند. ابزارهای مبتکرانه‌ای وجود دارند که می‌توانند در انواع فعالیت‌های ورزشی و تناسب اندام کمک‌تان کنند. ردیاب‌های تناسب اندام می‌توانند در طول تمرین و حتی بعد از […]
هنگام ورزش، باید عوامل مختلفی را در نظر بگیرید تا از آسیب دیدن جلوگیری کنید و با روش مناسبی به اهداف‌تان برسید. اگر بدون آگاهی از روش درست ورزش کنید، نه تنها به نتایج مطلوب نمی‌رسید، بلکه سلامت‌تان را هم به خطر می‌اندازید. در اینجا به تعدادی از اشتباهات بدنسازی رایج اشاره میکنیم تا هنگام […]
منظور از سلامت در دوران سالخوردگی تقویت و حفظ توانایی های فیزیکی است که باعث رفاه حال سالمندان میشود. شاعر معروف، جاناتان سویفت، گفته است «همه میخواهند تا ابد زندگی کنند، اما هیچ‌کس نمی‌خواهد پیر شود.» نقل قول خنده داری است، اما در مورد اکثر مردم صدق میکند. ما بهترین‌های زندگی را تا ابد میخواهیم […]
میانه‌روی در مصرف قند برای کارکرد مناسب بدن لازم است. اما با مصرف قند زیاد به مشکلات جدی سلامتی روبرو خواهید شد. اعتیاد به قند مسئله‌ای جدی است و بسیاری از مردم با این شرایط در حال مبارزه هستند و اصلاً نمی‌دانند به آن اعتیاد دارند. میانه‌روی در مصرف قند به بدن‌تان انرژی […]
هورمون‌ها در خون جریان دارند که آنها را به بافت‌ها و اندام‌ها منتقل میکند. جزئی‌ترین اختلال در تعدادل هورمونی میتواند بر کل بدن تأثیر بگذارد. هورمون‌ها بر متابولیسم، یعنی فرآیندی که در آن بدن غذا را برای تولید انرژی تجزیه میکند، تأثیر می‌گذارند. بنابراین، مشکلات تعادل هورمونی ممکن است باعث افزایش وزن شوند. هورمون‌ها در […]
اگر به دنبال کاهش وزن هستید حتماً تا به حال روش‌هایی مانند خوردن شیک‌های جایگزین غذا، غذاهای گیاهی و محدود کردن کالری دریافتی را امتحان کرده‌اید. گاهی به نظر می‌رسد وزنتان تغییر نمی‌کند و سرخورده میشوید. آیا روش‌تان اشتباه است؟ آیا محکوم به داشتن همین وزن هستید؟ یا شاید لازم است با یک رژیم غذایی […]
نوشتن برنامه غذایی: چه چیزهایی را باید بدانید، چگونه در نوشتن آن موفق شوید و از چه کارهایی باید پرهیز کنید نوشتن برنامه غذایی ، میتواند برای کسی که تجربه اش را ندارد کاری گیج کننده و دشوار به نظر برسد، اما معمولا به خاطر این است که ما فقط به آخر کار […]
بحث ما در مورد دو کلمه است: برنامه غذایی. این کار فقط 20 تا 30 دقیقه طول می کشد و به شکل های مختلف باعث میشود مقدار زیادی پول در هر هفته صرفه جویی کنید. نیازی به هیچ گونه تجملی در برنامه غذایی شما نیست. مثل خط خرچنگ قورباغه من که در پایین می بینید، هر […]
با وجود انواع روغن های پخت و پز موجود در قفسه ی فروشگاه ها، انتخاب سالم ترین روغن و نحوه درست استفاده از آن می تواند بسیار دشوار و گیج کننده باشد. نظرات بسیار متفاوتی درباره خوب یا بد بودن انواع روغن وجود دارد، ولی بسیاری از آن ها صرفا یک عقیده بوده و در […]
چیزهای زیادی پیدا نمیشوند که لذیذتر از یک ظرف میگوی عالی کاملا پخته باشند. این میگو آب دار و خوش طعم است و در کره و سیر ریخته شده است. فقط فکر کردن به آن می تواند باعث شود که دهانتان آب بیفتد. در ضمن، میگو منبع بسیار خوبی از پروتئین کم چرب، ویتامین/ مواد […]
در ماه فوریه گذشته، سازمان غذا و داروی آمریکا بیانیه ای صادر کرد که طی آن ادعا میکند غذاهای حاوی کلسترول بالا تاثیر کمی در میزان کلسترول خون یا خطر بیماری قلبی دارند یا هیچ تاثیری در آن ندارند. صدور این بیانیه به نوشتن مقدار جیره غذایی توصیه شده (RDA) کلسترول بر روی برچسب های […]
تقریبا از هر پزشک، متخصص تغذیه، مربی شخصی یا هر متخصصی که درباره رژیم غذایی بپرسید، احتمالا پاسخ می دهد که یکی از بهترین راههای کاهش وزن، این است که به جای خوردن سه وعده غذایی در روز، چندین وعده کوچک در طول روز بخورید. این روش معمولا منجر میشود فرد به جای سه وعده […]
بیش از 30 سال است، در مواجهه با مساله فشار خون، نمک به عنوان دشمن اصلی دیده شده است. یکی از اولین نکاتی که پزشکان به بیمارن مبتلا به فشار خون بالا می گویند، این است که مصرف نمک خود را کم کنند. با این حال، انداختن همه چیز بر گردن نمک (مانند کلسترول و […]
برای کم کردن وزن روش های بسیاری وجود دارد اما بیشتر آنها یا جواب نمیدهند یا باعث میشوند به ناچار گرسنگی زیادی را تحمل کنید و اگر اراده ای آهنین نداشته باشید، این گرسنگی سبب خواهد شد تسلیم شوید و رژیم غذایی را کنار بگذارید. روشی که در این جا برای کم کردن […]
حتماً شنیده اید که میگویند: «شما آن چیزی هستید که میخورید.» اما آیا چیزی که میخوریم میتواند بر طرز فکر کردن ما هم تأثیر بگذارد؟ این موضوع که رژیم غذایی سالم در کاهش خطر تحلیل رفتن ذهن و حافظه مؤثر است از زمان قدیم وجود داشته، اما اکنون تحقیقات جدید این موضوع را […]
چگونه آهن مورد نیاز بدن را تأمین کنیم؟ شاید اسفناج، مثل ملوان زبل به شما قدرت فوق بشری برای مبارزه با دشمنانتان ندهد اما این برگ‌های سبز و دیگر غذاهای حاوی آهن به شما در مبارزه با دشمنان مختلفی –مثل کم خونی– کمک میکنند. رایج ترین نوع کم خونی یا آنمی، در […]
خرافات غذایی را بشناسیم خرافات غذایی که تعدادی از آنها را قبلاًً معرفی کردیم همان باورهای غذایی غلطی هستند که عموم مردم به آنها باور دارند ولی از نظر علمی هیچ پشتوانه‌ای ندارند. در اینجا هم با تعداد دیگری از خرافات غذایی آشنا می‌شویم: ۱– خوردن چربی شما را چاق میکند، […]
خرافات غذایی را بشناسیم (قسمت اول) امروزه تغذیه به عنوان مهمترین عامل سلامت و تندرستی در مرکز توجه عموم مردم قرار گرفته است. در این میان شایعات بسیاری هم در این زمینه هستند که هیچ پایه علمی ندارند و به سرعت از طریق شبکه‌های اجتماعی میان مردم گسترش پیدا میکنند. علاوه بر […]
با وجود تلاش روز افزون پزشکان برای یافتن روش‌های درمانی مؤثر برای سرطان، آمار ابتلا به این بیماری و مرگ و میر ناشی از آن در جهان مرتباً در حال افزایش است. در ایران نیز این آمار بسیار بالاست و گفته میشود سالانه بیش از صد هزار مورد جدید ابتلا به سرطان اتفاق […]
علاوه بر ماست امروز بهترین غذاهای چربی سوز سرشار از کلسیم را خدمتتان معرفی میکنیم …
آیا بین روغن کبد ماهی،امگا 3 و روغن ماهی تفاوتی وجود دارد یا هر سه یک روغن با خاصیت یکسان هستند؟همانطور که میدانید چربی‌ها به‌عنوان عایق، تولیدکننده انرژی و کاتالیزور برای جذب ویتامین به بدن کمک میکنند. از جمله چربی های مفید روغن ماهی، اسید چرب امگا 3 و روغن کبد ماهی است
بدن ما فعالیت‌های خود را بر اساس ساعت درونی خود تنظیم میکند. آمادگی برای ورزش هم از این قاعده مستثنی نیست. صبح زود زمان نامناسبی برای ورزش نیست …
بروز هرگونه درد در ناحیه زیر سینه تا پایین شکم به عنوان درد معده در نظر گرفته میشود.
زمانی که بدن آهن کافی برای انتقال اکسیژن از طریق خون را نداشته باشد احتمال بروز کم خونی بالا می رود که علائم واضحی دارد.
در کل چاقی به ۲ دسته چاقی عمومی و چاقی موضعی تقسیم می شود. چاقی عمومی بر اساس نمایه توده بدنی (BMI) تعیین می شود و چاقی شکمی هم بر اساس حد نصاب معینی که برای دور شکم تعریف می شود که اگر فردی از آن حد نصاب دور شکمش بیشتر باشد، دچار چاقی شکمی شده است.
اگر دنبال یک ماده غذایی بسیار مغذی و لاغر کننده می گردید از کلم بروکلی غافل نشوید …
اگر جزو افرادی هستید که به خوردن انواع غذاهای پروتئینی به خصوص پروتئین حیوانی علاقه مندید خوب است بدانید به گفته محققان ریسک ابتلا به سرطان در صورت مصرف بیش از اندازه زیاد برگرها و محصولات گوشت حیوانی افزایش می یابد …
کم وزنی کودکان میتواند دلایل متعددی داشته باشد از جمله تغذیه کمکی نامناسب، بی حوصلگی مادر در هنگام دادن غذای کمکی ، دادن تنقلات فراوان و شیر زیاد و آب میوه به کودک،رفلاکس، کمبود روی و آهن و یکسری بیماریهای زمینه ای دیگر مانند بیماریهای قلبی، ریوی، عصبی و عفونت ادراری و …
فیبرهای غذایی علاوه بر این که احساس سیری را در شما افزایش می‌دهد، منبع بسیار خوبی برای جلوگیری از بیماریهای قلبی، دیابت و چاقی هستند.
خیلی از افراد تصور میکنند که آبکش‌کردن برنج باعث کم‌شدن نشاسته موجود در آن میشود، برنج را آبکش میکنند در حالی که این تصور کاملا غلط است…
سندرم تخمدان پلی‌کیستیک یک عارضه شایع در میان دختران جوان و خانم‌ها می‌باشد. از هر 10 زن یک نفر به این بیماری مبتلاست …
روغن نارگیل باعث تقویت آبرسانی و تزریق آنتی اکسیدان های مغذی به پوست می شود و به همین علت از مواد پر مصرف در صنعت زیبایی محسوب می شود.اما توانایی ها و ویژگی های این ماده مفید در زمینه زیبایی و سلامت تنها به مرطوب کردن پوست محدود نمی شود. با ما همراه باشید تا شما را با سایر خواص شگفت انگیز این روغن جادویی آشنا کنیم.
روغن کنجد و سیاهدانه‌ای که این روزها در برابر دید مشتری گرفته میشود روغنی خام و تصفیه نشده است. همه روغن‌های مایع، فسادپذیری بالایی دارد، بویژه انواع خام و تصفیه نشده آن.
پوست شل یک مشکل شایع پس از کاهش وزن است و بیشتر در رژیم های کم کربوهیدرات، کم پروتئین و رژیم هایی که کاهش وزن سریع را تبلیغ می کنند ایجاد می شود.
آیا شما هم از آن دسته هستید که ریزش مو دارید و دلیل و راه درمان آن را نمی دانید؟
سیب، کم کالری، سرشار از آب و فیبر و برای همین همیار لاغری شماست.
آیا رژیم غذایی خاصی را دنبال می‌کنید ولی نمی‌توانید وزنتان را کم کنید؟میدانید اشکال کار از کجاست؟
آدامس، پاستیل و خوشبوکننده های دهان در بسته بندی شکیل و عکس هنرپیشه های مختلف هندی و پاکستانی ، این بار بیش از همه کودکان را هدف گرفته تا سم مخدر را به جان آنان تزریق کند.
رفع خستگی با کنجد: کنجد منبع غنی از پروتئین است و ارزش غذایی بالایی دارد. هر قاشق غذاخوری کنجد تأمین کننده 14 درصد از نیاز روزانه به کلسیم بدن است…
به همان اندازه که افزایش وزن بیش از حد، می تواند مشکلاتی را برای سلامتی به وجود آورد. اگر کاهش وزن شما بیش از حد باشد ، در معرض کمبود انواع مواد مغذی می باشید …
ویتامین D ویتامینی است که برای سلامتی ضروری است. بر خلاف ویتامین‌های دیگر، ویتامین D را از غذاها بدست نمی‌آوریم. بلکه بخش عمده‌ی آن بوسیله بدن ساخته میشود.
انبه‌ها از متداول‌ترین و پرخاصیت ترین میوه‌های مصرفی در سرتاسر جهان هستند.
اگر دارویی طبیعی و موثر برای مقابله با خستگی، کلسترول بالا، سرماخوردگی، اختلالات خواب و غیره میخواهید از دارچین غافل نشوید.
ماکارونی جوشیده، نمایه گلایسمی پایینی دارد اما با دم‌کردن ماکارونی و خوردن آن، قندخون ۲ برابر بیش از مصرف ماکارونی آبکش‌شده بالا می‌رود.
مایکروویو، وسیله ای ایمن، سریع و آسان برای طبخ است. شواهد و مدارکی از ضرر و زیان آن وجود ندارد.امواج مایکروویو، از نوع الکترومگنتیک هستند …
اینکه در گذشته گفته می شد پنیر عملکرد حافظه و سلول های مغز را کاهش می دهد و به عبارتی فرد را خنگ می کند، تقریبا صحت دارد.
خوردن برخی مواد غذایی قبل ورزش ممنوع است زیرا میتواند باعث ایجاد دل درد، کرامپ های عضلانی و سستی و بی حالی شود.
مبتلایان به دیابت می‌توانند همچون افراد عادی میوه بخورند، اما باید به صورت جداگانه و در چند وعده میوه را میل کنند.
افزایش چربی به ویژه در ناحیه شکم و پهلوها رابطه مستقیمی با میزان خطر ابتلای به بیماری های مختلف از جمله بیماری های قلبی عروقی ، دیابت و افزایش چربی های خون خواهد داشت.
اگر دختری در سن کمتر از 8 و پسری در سن کمتر از 9 سال با علائم اولیه بلوغ مواجه شود، معمولاً می گویند که دچار بلوغ زودرس شده است
لیموترش حاوی ویتامین c بسیار بالا است که برای سوخت و ساز مواد مختلف از جمله پروتئین و جذب آهن مفید است.
در گرمازدگی به علت اینکه مقدار زیادی از آب و نمک بدن از دست می‌رود، غلظت خون افزایش می‌یابد و جریان خون کند میشود و به همین دلیل در عملکرد ارگان‌های بدن اختلال به وجود می‌آید.
