Generic selectors

آرشیو | پیشنهاد سر آشپز خوراک RSS برای این بخش

معرفی مجله اینترنتی اُکالا؛ منبعی برای یادگیری و سرگرمی

۱۰۹ بازدید
اکالا

این روزها در هر دقیقه و حتی ثانیه شاهد پیشرفت تکنولوژی هستیم که نتیجه این پیشرفت، چیزی جز بهبود و ارتقاء کیفیت زندگی نیست؛ بنابراین زمان در این دوران از اهمیت بسیار بالا و قابل توجهی نسبت به ادوار گذشته برخوردار است. با توجه به مشغله و دغدغه‌های روزمره‌ای که هر شخص در طول روز […]

چطور مراقب اموال خود باشیم

۲۹۰ بازدید
بیمه آتش سوزی

اموال و دارایی های ما جزو سرمایه مان محسوب می شوند. سرمایه هایی که بابت هر کدام از آن ها پول پرداخت کرده ایم. این اموال از خانه و خودرو و وسایل منزل تا لوازم الکترونیکی و شخصی مثل تلفن همراه و لپ تاپ و تبلت و … هستند. در حوزه کسب و کار هم […]

۱۰ نوشیدنی خنک تابستانی

۷۰۵ بازدید
۱۰ نوشیدنی خنک تابستانی

فصل تابستون شروع شده و هیچ چیز مثل یه نوشیدنی خنک و خوشمزه حال آدم رو جا نمیاره. درست کردن یه نوشیدنی تابستونی دلچسب هم حس و حالمون رو بهتر می کنه و هم بدن رو از گرمازدگی حفظ می کنه. پس چی بهتر از این که یه لیست از انواع نوشیدنی خنک تابستونی داشته […]

راهنمای خرید اجاق گاز رومیزی

۳۵۱ بازدید
خرید اجاق گاز,خرید اجاق گاز رومیزی,خرید اجاق گاز صفحه ای

در بازار ایران هر روزه اجاق گاز های ایرانی و خارجی با تنوع بسیار زیاد به فروش می رسد. اگر خواهان خرید اجاقگاز هستید مطلب زیر راهنمای شما در این مسیر خواهد بود. اجاق گاز را می توان از برخی جهات بررسی کرد در زیر به آنها اشاره شده است. – تعداد شعله اجاق گاز: اجاق گاز تک […]

بستنی رژ یمی

۵۶۱ بازدید
بستنی رژیمی

با شروع فصول گرم سال یکی از پر طرفدارترین خوراکی ها بستنی است. بستنی از تنوع زیادی برخوردار است و با تغییر مواد اولیه آن می توانید بستنی در طعم ها و رنگ های مختلف داشته باشید. به خصوص در فصل تابستان که طیف وسیع، جذاب و رنگارنگی از میوه ها وجود دارند می توانید […]

نوشیدنی های ماه رمضان

۹۸۴ بازدید
نوشیدنی ماه رمضان

در چند سال اخیر فرا رسیدن ماه مبارک رمضان با آغاز فصول گرم و تابستان مقارن شده است. این امر باعث افزایش تشنگی در روزه داران عزیز می شود. اما نگران نباشید، در این مطلب می خواهم چند مدل نوشیدنی سرد و شربت معرفی کنم که به تقلیل حس تشنگی در روزه داران کمک چشمگیری […]

افطاری رژیمی

۹۷۹ بازدید
افطاری رژیمی

ماه رمضان نزدیک است و بازار افطاری رژیمی داغ داغ است. بسیاری از افراد به دلیل عدم رعایت الگوی صحیح تغذیه و خوردن غذاهای سنگین در پایان ماه رمضان نه تنها هیچ گونه کاهش وزنی نداشته اند بلکه به میزان قابل توجهی افزایش وزن نیز داشته اند. از این رو باید غذاهای مناسبی را برای […]

طرز کار فرنچ پرس

۸۶۸ بازدید
طرز کار فرنچ پرس

قهوه یکی از پر طرفدار ترین نوشیدنی ها درجهان و در میان اقشار مختلف آدم هاست. این نوشیدنی خوش عطر و خوش طعم از دانه های بو داده و آسیاب شده گیاه قهوه به دست می آید. قهوه کمی اسیدی است و به علت داشتن کافئین بالا می تواند موجب تحریک انسان گردد. مرغوب ترین […]

3 مدل نان بدون خمیر مایه

۴,۰۱۷ بازدید
سه مدل نان بدون خمیر مایه

در این مطلب طرز تهیه سه مدل نان بدون خمیر مایه آموزش داده شده است. خمیر مایه یکی از انواع شناخته شده مخمر است که با رشد آن در خمیر موجب افزایش حجم و پوکی نان می شود. نان لواش، نان صبحانه و نان تابه ای یا کلوچه ای سه مدل نانی هستند که دراین […]

۱۰ نوع نان ساده خانگی

۱,۰۰۵ بازدید
۱۰ نوع نان ساده خانگی

آشپزی یکی از لذتبخش ترین سرگرمی هاست. از پختن کیک و شیرینی تا انواع غذای خوشمزه برای سلیقه های مختلف، همگی می توانند انتخاب های خوبی برای علاقه مندان به این حرفه باشند. فرقی نمی کند آشپز حرفه ای باشید یا صرفا به خاطر علاقه تان به غذا آشپزی کنید؛ می توانید دستور پخت هر […]

طرز تهیه خمیر ترش خانگی و شرایط نگهداری از آن

۲,۲۸۷ بازدید
خمیر ترش

امروز قصد داریم طرز تهیه خمیر ترش خانگی را به شما آموزش دهیم. اگرچه طرز تهیه خمیر ترش خانگی بسیار ساده است اما پروسه ی آن حدود ۷-۱۴ روز طول می کشد! مهمترین نکته در طرز تهیه خمیر ترش، طریقه نگهداری از خمیر ترش در این مدت زمان است که به اسم تغذیه کردن خمیر […]

بیسکویت ولنتاین

۱,۴۳۲ بازدید
بیسکویت ولنتاین

اگه هنوز شیرینی ولنتاین تون رو انتخاب نکردین و بین پاپ کیک ولنتاین، کوکی ولنتاین و کیک قلب سورپرایز مرددین و دنبال یه ایده خاص و در عین حال هیجان انگیز واسه روز ولنتاین هستین، باید بهتون مژده بدم که در این مطلب می خوام 6 مدل ایده ناب  برای تزیین بیسکویت ولنتاین بهتون آموزش […]

پخت کیک در اون توستر

۱۵,۰۴۱ بازدید
اون توستر

اون توستر یکی از پرکاربرد ترین ابزارهای آشپزی در یک آشپزخانه مدرن محسوب می شود. در واقع اون توستر یک فر برقی است که علاوه بر اینکه امکان پخت کیک و انواع غذاها را در آن دارید، برتری هایی نیز نسبت به اجاق گاز دارد به عنوان مثال انرژِی کم تری مصرف می کند، دما […]

ژله ولنتاین

۲,۴۲۶ بازدید
ژله ولنتاین

ژله از جمله دسرهایی هست که به دلیل تنوع زیاد در طعم و رنگ طرفدارهای زیادی رو به خودش جذب کرده. ژله فالوده، ژله ماست، ژله آجیلی مجلسی تنها یه نمونه کوچیک از این خوشمزه های دوست داشتنی هستن. در اکثر مهمونیا، ژله یه عضو ثابت سفره است. در این مطلب می خوام طرز تهیه […]

۲۰ غذای دانشجویی

۴,۶۵۷ بازدید
چیپس و تخم مرغ

با این که آشپزی یکی از بزرگترین و لذت بخش ترین کارهای دنیاست ولی این روزها افراد به دلایل مختلف زمان و فرصت کافی برای غذا درست کردن را ندارند. در نتیجه ترجیح می دهند یا غذا را به صورت آماده تهیه کنند یا همیشه به دنبال درست کردن غذاهای ساده ای هستند که بتوانند […]

سفر به کشور‌های هیجان انگیز آسیا در نوروز 99

۵۶۴ بازدید
سفر هیجان انگیز

سفر کردن و دیدن سرزمین‌های جدید، یکی از هیجان‌انگیز‌ترین تجربیات زندگی است. با آمدن بهار، این فرصت را غنیمت بدانید و برای دیدن کشورهای جدید، از همین حالا برنامه‌ریزی کنید. در بهار هم، هوا مساعدتر است و هم فرصت خوبی برای دیدنی‌های جذاب، در کشورهای آسیایی، به خصوص هند و چین است. نوروز 99، برای […]

غذای سرد برای پیک نیک

۲,۵۲۳ بازدید
غذای سرد برای پیک نیک

تفریح و گردش از جمله الزامات زندگی سالم و خوبه که هرکس با توجه به شرایط زندگیش می تونه نوع تفریحش رو انتخاب کنه. پیک نیک یا گردش در دل طبیعت با افراد خانواده یکی از بهترین انواع تفریح و خوش گذرونی است که حتما تو برنامه زندگی هر کسی جایگاه خاصی داره. یک روز […]

کیک ولنتاین

۱,۹۱۷ بازدید
کیک ولنتاین

من اصولاً از اون دست آدمایی هستم که معتقدم آدم باید از هر فرصتی برای شاد بودن و جشن گرفتن استفاده کنه. چرا که نه؟ درسته غم و غصه هم زیاد داریم و هر کسی مشکلات خودش رو داره. ولی با کمی تلاش و ذوق و سلیقه میتونیم روز بهتری برای خودمون و عزیزانمون بسازیم. […]

روش های دم کردن قهوه

۴,۳۲۹ بازدید
روش های دم کردن قهوه

این روزها روش های مختلفی برای تهیه قهوه هست. این روش ها آن قدر زیاد هستند که ممکن است روزها و هفته ها به دنبال بهترین روش دم کردن قهوه باشید و در آخر هم گیج تر و سرگردان تر از قبل از تهیه قهوه منصرف شوید و به قهوه فوری قانع شوید. اما هر […]

انواع قهوه

۳,۶۵۵ بازدید
انواع دانه قهوه

دوست دارید با انواع مختلف قهوه آشنا شوید؟ و همه چیز را در مورد انواع قهوه بدانید؟ در این مطلب میخواهم همه چیز را در مورد قهوه و انواع آن برای شما بگویم. و به سوالات رایج در مورد قهوه پاسخ دهم. از انواع دانه قهوه و تفاوت های آنها گرفته تا رست های مختلف […]

سوپ کودک

۱,۲۹۰ بازدید
طرز تهیه سوپ کودک

کودکان یکی از زیباترین و شیرین ترین مخلوقات خداوند هستند که با حضور خود کانون خانواده را گرم تر می کنند. اگر در خانه یا اطرافیانتان یک کودک دارید، مسلماً از اهمیت تغذیه مناسب آن ها مطلع هستید. از آن جایی که تغذیه مناسب در سنین کودکی تاثیر به سزایی در رشد جسمی و ذهنی […]

چرا انتخاب روغن برای سلامتی مهم است؟

۷۲۲ بازدید
روغن لادن

تغذیه مناسب نقش مهمی در سلامتی ایفا می‌کند. بسیاری از مواد مغذی موردنیاز بدن باید از طریق خوراکی‌های مصرفی روزانه تأمین شوند. مثلاً امگا 6 و امگا 9 اسیدهای چرب ضروری هستند که عملکرد مغز و اعصاب را بهبود می‌دهند، فشار خون را تنظیم و از بیماری‌های قلبی–عروقی پیشگیری می‌کنند. اما بدن به طور طبیعی […]

مدل های ژله شب یلدا

۵,۵۹۲ بازدید
ژله شب یلدا جدید

آماده کردن ژله شب یلدا یکی از هیجان انگیزترین بخش های این شبه که خودم از طرفداراش هستم. چون قراره با چند بسته پودر ژله و یه چند مورد مواد اولیه دیگه، کلی دسرهای خوشگل و خوشمزه تهیه کنی. خیلی کیف می ده. دستت کاملا بازه و یه عالمه کارای جالب و خلاقانه میشه انجام […]

10 مدل شیرینی یلدا

۴,۰۷۵ بازدید
شیرینی یلدا خانگی

شاید یکی از باحال ترین بخش های شب یلدا اون قسمتی باشه که خودتون تنقلات و شیرینی یلدا رو تهیه می کنین. صفر تا صد کار رو خودتون انجام می دین و بعد برای عزیزانتون سرو می کنین. واقعا لذت بخشه، نه؟ از اون جایی که یکم تصمیم گیری برای انتخاب دسر و شیرینی یلدا […]

سالاد لبو شب یلدا

۲,۰۳۴ بازدید
سالاد لبو شب یلدا

شاید این جمله را شنیده باشید که پاییز پادشاه فصل هاست، به نظر من که کاملا درست است. علاوه بر طبیعت زیبا و رنگارنگ  این فصل، میوه هایی هم که در این فصل وجود دارند خیلی خوشمزه و هیجان انگیز هستند مثل نارنگی، خرمالو، انار و لبو. همچنین در آخرین روز این فصل شگفت انگیز، […]

20 صبحانه سالم و ساده

۱۲,۷۲۶ بازدید
کرم کنجد

از وقتی بچه بودیم به ما گفتن صبحانه مهمترین وعده است. میدونم وقتی صحبت از اهمیت صبحانه سالم می شه همه شروع میکنن به خمیازه کشیدن. خب این موضوع خیلی تکراریه. کاملاً قبول دارم. اما چرا خیلی از ما بهش هیچ اهمیتی نمیدیم؟ بیشتر روزها قبل از بیرون اومدن از خونه صبحانه نمیخوریم. یا در […]

طرز تهیه انواع حلوا بوتیکی

۱۲,۹۱۳ بازدید
حلوا بوتیکی خوشمزه

حلوا بوتیکی چیست ؟ سوالی که ممکنه ذهن خیلی از شما ایران کوکی های عزیز رو به خودش مشغول کرده باشه. امروز در قالب یه مطلب جامع و مفصل قراره در این باره با هم صحبت کنیم. حلوا بوتیکی تنوع خیلی زیادی داره و در واقع یه جور حلوای مدرن به حساب میاد. این حلوای […]

20 دستور مخصوص هالووین

۱,۶۱۴ بازدید
20 دستور مخصوص هالووین

 یکی از جشن های معروف و هیجان انگیز در دنیا جشن هالووین هست. هر سال مردم دنیا برای این روز آماده میشن و اون رو جشن می گیرن. یکی از کارهایی که میشه برای جشن هالووین انجام داد تهیه کردن غذاهای متنوع با طرح های ترسناک و هالووینی هست. که این کار رو میشه با […]

معرفی غذاهای خیابانی استانبول

۲,۱۳۷ بازدید
سیمیت

استانبول یکی از مقصد های پر استقبال برای ایرانی ها و خارجی ها می باشد که تعطیلات خود را در این شهر سپری می کنیم، با اینکه استانبول رستوران های بسیاری دارد اما عده ای تمایل دارند غذاهای خیابانی و خوشمزه این شهر را نیز نوش جان کنند.   سیمیت با شنیدن غذاهای استانبول یاد […]

12 غذا برای مسافرت

۱۳,۹۹۶ بازدید
12 غذا برای مسافرت

ممکنه زیاد براتون پیش اومده باشه که بخواین به سفر برین و تو فکر یه غذای مسافرتی سالم باشین. تهیه غذا برای مسافرت هم معضلات خودش رو داره چون هم ممکنه وسیله در دسترس نباشه و هم ممکنه زیاد فرصت آشپزی نداشته باشین. آشپزی در مسافرت لذت زیادی داره ولی مستلزم اینه که جواب این […]

10 غذای نذری محرم

۲,۷۳۶ بازدید
نذری محرم

داریم رفته رفته به ایام محرم نزدیک میشیم. کم کم خیابون ها دارن به رنگ محرم در میان و شور و حال حسینی شهرها رو پر میکنه. همون طور که میدونید در ماه محرم و صفر مراسم های عذاداری زیادی برگزار میشه. نذری محرم هم یکی از چیزهایی هست که باید خودمون رو براش آماده […]

7 آش نذری خوشمزه

۳,۶۰۹ بازدید
آش نذری

در ایام خاصی مثل ماه محرم یا ماه رمضان، آماده کردن انواع نذری ها یکی از مهم ترین بخش مراسمات هستن. غذای نذری همیشه طعم و حس و حال فوق العاده ای داره که هیچ غذای دیگه ای اون طعم و حس رو به آدم نمیده. آش نذری شاید یکی از محبوب ترین غذاهای نذری […]

5 مدل فینگر فود تولد

۱۷,۵۲۰ بازدید
فینگر فود تولد

حتما دیده اید که در عروسی ها یا جشن تولد ها غذاهای لقمه ای خوش خوراکی هستند که به راحتی می توانید آن ها را میل کنید. تعدادی از آن ها به صورت لقمه ای و تعدادی دیگر با خلال دندان تزیین شده اند. فینگرفود های ساده با ظاهر زیبا و طعم عالی شان دیگر […]

15 غذای مناسب جشن تولد

۵۶,۷۳۳ بازدید
غذای تولد

غذای تولد یه بخش خیلی مهم از مهمونی تولد رو تشکیل میده. کیفیت مراسم تولد و جذابیت مهمونی به جز تزیینات و تم تولد، تا حد نسبتا زیادی به غذایی بستگی داره که سرو می کنین. پس باید غذای تولد – چه برای مهمونی کودک باشه و چه برای بزرگسالان – هوشمندانه انتخاب بشه. نمی […]

10 خوشمزه ترین غذای ایرانی

۹,۶۴۵ بازدید
غذای ایرانی

غذاهای ایرانی تنوع زیادی دارن. از غذاهای محلی گرفته تا غذای ایرانی مجلسی که هر کدوم با عطر و طعم بی نظیرشون عقل و هوش رو از سر همه می پرونن. ولی یه وقتایی هست که بین این موارد زیاد و متنوع ممکنه یکم گیج بشیم و ندونیم الان چی درست کنیم. خب برای این […]

25 غذای ساده برای شام

۳۱۶,۲۹۵ بازدید
غذای ساده پیتزای فوری

خیلی وقت ها پیش می آید که به دنبال یک دستور غذای ساده و خوشمزه می گردید. ممکن است خسته از سرکار رسیده باشید، وقت کم باشد و یا اصلا بی هیچ دلیل خاصی حوصله ی آشپزی کردن را نداشته باشید و دوست داشته باشید یک غذای ساده و سریع تهیه کنید. در ضمن بیشتر […]

10 غذای عید نوروز که باید امتحان کنید

۷,۲۷۳ بازدید
سبزی پلو با ماهی غذای عید نوروز

با آمدن عید نوروز، این جشن باستانی، در هر خانواده ی ایرانی کارهای زیادی انجام می‌شود. از خرید و نظافت و خانه تکانی گرفته تا آماده کردن سفره هفت سین و شیرینی عید و غذاهای عید نوروز . در هر شهر و منطقه ای غذای عید نوروز متفاوت است و به سبک و سیاق آن […]