باز هم ما اومدیم با یه غذای تند جنوبی. غذایی خوشمزه و کاملا گیاهی که برای افراد وگان از هر نظر مناسبه. اسم خوشمزه امروز خورش دال عدس هست. این غذا توی جنوب خیلی طرفدار داره و دست بر قضا خیلی هم ساده و آسون پخته می شود. مطمئنم که همتون می دونید اما جهت […]
چند سالیه تمایل به غذاهایی که توشون از گوشت و مرغ استفاده نمیشه خیلی زیاد شده. همه دنبال طرز تهیه غذاهای گیاهی بدون گوشت و مرغ هستن. لازمه بگیم که بر خلاف تصور خیلی ها، تنوع غذاهای گیاهی اصلا کم نیست. این غذاها که خیلی سالمن و اغلب مورد استقبال گیاه خوارها و وگان ها […]
دال عدس نوعی عدس با دانه‌های ریز هست که رنگش نارنجی متمایل به قرمز است و گاهی به آن عدس قرمز نیز گفته می‌شود. دانه‌های قرمز و ریز دال عدس منبعی غنی از مواد مغذی هستند و خواص زیادی برای سلامتی دارند. متاسفانه با وجود خواص و طعم فوق‌العاده دال عدس، استفاده زیادی از آن […]
