طرز تهیه اردور تن ماهی

خرید آنلاین لوازم قنادی + ارسال رایگان +5 درصد تخفیف، آخرین فرصت خرید در جشواره پاییز ایران کوک شاپ. کد تخفیف 5 درصد : irancookir اینجا کلیک کنید

بخش مهمی از میز غذا در مهمانی‌ها و جشن‌ها به انواع اردورها اختصاص دارد. احتمالا کلمه اردور قبلا بارها به گوش‌تان خورده است. اردورها انواعی از پیش‌غذاها مانند سوپ‌ها، سالادها، فینگرفودها و مانند آن‌ها هستند که قبل از غذای اصلی برای سرگرم کردن مهمان‌ها سرو می‌شوند. اردورها اغلب با چند ماده اولیه محدود و در زمانی کوتاه درست می‌شوند.

امروز در ایران کوک قصد داریم طرز تهیه یکی از انواع معروف اردور به نام اردور تن ماهی را آموزش دهیم. این اردور خوشمزه، فینگرفودی جذاب است که میز غذای شما را شیک‌تر و جذاب‌تر خواهد کرد. اردور تن ماهی با تن ماهی، پنیر خامه‌ای، خیار، کره، سیر، شوید و لیموترش درست می‌شود و ترکیب این مواد در کنار یکدیگر، طعمی دلچسب و متفاوت را می‌سازد.

طرز تهیه اردور تن ماهی

مرحله اول

کره را از قبل بیرون از یخچال بگذارید تا به دمای محیط برسد. سپس، خیارها را با پوست حلقه حلقه کنید. درون کاسه کره نرم‌شده و پنیر خامه‌ای را باهم خوب مخلوط کنید. در ادامه سیر رنده‌شده و فلفل را به مواد اضافه نمایید.

مرحله دوم

آب لیمو ترش و مقداری شوید را به مخلوط کره و پنیر اضافه کنید. تمام مواد را خوب مخلوط کنید تا سس اردور آماده شود.

مرحله سوم

خیارها را داخل ظرف بچینید. سپس، روی هر خیار مقداری از سس اردور آماده‌شده بریزید و با فشار قاشق، سس را به حلقه خیار بچسبانید.

مرحله چهارم

مقداری تن ماهی روی سس قرار دهید و در آخر با مقداری شوید روی اردور را تزیین کنید. اردور تن ماهی را به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود سپس سرو کنید.

نکات طلایی در پخت اردور تن ماهی

-برای تهیه اردور تن ماهی می‌توانید به جای سیر رنده‌شده از موسیر استفاده کنید.

سخن آخر

اردورها یا همان پیش‌غذا شامل انواع سوپ‌ها، سالادها، فینگرفودها و مانند آن‌ها هستند که در مهمانی قبل از غذای اصلی برای سرگرم کردن مهمان‌ها سرو می‌شوند. اردور تن ماهی، یکی از انواع خوشمزه و معروف اردور است و طرز تهیه ساده و آسانی دارد.

برای درست کردن اردور تن ماهی ابتدا خیارها را با پوست حلقه حلقه کنید. برای سس اردور کره، پنیر خامه‌ای، سیر رنده‌شده، فلفل، آب لیموترش و مقداری شوید را به مواد اضافه کنید. سپس خیارها را داخل ظرف بچینید و روی آن‌ها را به ترتیب مقداری سس و تن ماهی بچینید. در آخر نیز روی اردور را با شوید تزیین کنید.