-
- زمان آماده سازی
- دقیقه
-
- زمان پخت
- دقیقه
-
- برای
- 4 نفر
مواد لازم برای خوراک مرغ و سیب زمینی
- سینه مرغ 2 عدد
- سیب زمینی 4 عدد
- پیاز 1 عدد
- هویج 2 عدد
- پودر اویشن 1 قاشق چایخوری
- رب گوجه 1 قاشق غذاخوری
- سیر 3 حبه
- برگ بو 1 عدد
- فلفل قرمز 1 عدد
- نمک و فلفل به مقدار لازم
یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که با مرغ و سیب زمینی تهیه میشود بدون شک این خوراک ساده است. البته مرغ و سیب زمینی پنیری و گراتن مرغ هم انتخاب های خوبی هستند.
خوراک مرغ و سیب زمینی
سیب زمینی ها را درشت خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید. چند قاشق روغن ، نمک ، فلفل و پودر آویشن اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید تا مواد به خورد سیب زمینی ها برود.
داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. پیاز و سیر رنده شده را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا نرم شوند. سپس هویج های خرد شده را اضافه کنید ، مجدد تفت دهید تا هویج نرم شود.
سینه های مرغ را خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. کمی روغن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ ها تغییر کند. سپس فلفل قرمز خرد شده و مخلوط سیر و پیاز و هویج تفت خورده را اضافه نمایید.
پس از اینکه تمام مواد داخل قابلمه خوب باهم مخلوط شدند رب گوجه فرنگی ، نمک و فلفل را اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس سیب زمینی های خرد شده را که قبلا اماده کرده اید به مواد داخل قابلمه اضافه نمایید. حدود 3 لیوان اب بریزید و کمی هم بزنید ، برگ بو را روی مواد بگذارید و در قابلمه را ببندید.
با حرارت ملایم و به مدت 35 – 45 اجازه دهید خوراک آماده شود. وقتی اب غذا کم شد و سیب زمینی ها پختند میتوانید خوراک را بهمراه ماست سرو کنید.
خوراک مرغ از آن دسته غذاهایی است که برای اکثر سنین مناسب هست به علت چربی کم و پروتئین مرغ برای کسانی که در حال رژیم هستند توصیه میشه خوراک مرغ را در رژیم خو قرار دهند .
سلام
دست شما درد نکنه دستور بسیار خوبی بود و ما در حال پخت هستیم دعا کن خوب از آب در بیاد
امیدوارم عالی بشه و لذت ببرید از این خوراک مرغ و سیب زمینی 🙂
والا ما که درست کردیم با هزار مصیبت گذاشتیم رو قابلمه داره قل قل کنان می پزه ، خدا ایشالا هرچی میخواین بده بهتون که دل 5 تا دانشجو رو شاد کردین . البته واسه ما دانشجو ها که این غذاهم کمتر از غذای ضیافتی نیس. یا علی.
ممنونم دانیال جان ، خیلی خوبه که در کنار تحصیل آشپزی هم می کنید … منم براتون موفقیت آرزو میکنم و مطمئنم غذای خوبی هم از آب دراومده … 🙂
web khobi darid
ممنون مریم جان 🙂
ممنون خیلی خوشمزه شد
خواهش میکنم رها جان ، نوش جانت 🙂