Generic selectors

آموزش تزیین کیک درختی

۱۹,۴۱۰ بازدید

 

تزیین کیک

 

آموزش تزیین کیک درختی

 

برای این تزیین به کیک شکلاتی ، خامه شکلاتی ، خامه ساده ، سس شکلاتی و شکلات تلخ نیاز دارید

 

تزیین کیک

 


کیک را داخل قالب مستطیلی آماده کنید ( برای رول کردن هر چه ضخامت کیک کمتر باشد بهتر است )

 

تزیین کیک

 

پس از اینکه کیک کمی خنک شد روی سلفون برگردانید و روی آن را با برس مقداری سس شکلاتی بزنید

 

تزیین کیک

 

روی کیک را با خامه بپوشانید ( میتوانید برای مزه قوی تر خامه را با مقداری پودر قهوه فوری مخلوط کنید )

 

تزیین کیک

 

با استفاده از سلفون کیک را رول کنید و حدود 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود

 

تزیین کیک

 

پس از خارج کردن رولت از یخچال روی رولت را با استفاده از برس به سس شکلاتی آغشته کنید

 

تزیین کیک

 

دو طرف رولت را مانند تنه بریده درخت به صورت کج برش بزنید و تکه های بریده را برای تزیین کنار بگذارید

 

تزیین کیک

 

دو سر رولت را با خامه فرم گرفته ساده بپوشانید ( از باتر کرم هم میتوانید به جای خامه استفاده کنید )

 

تزیین کیک

 

سطح رولت را با خامه شکلاتی بپوشانید ( اگر ماسوره خطی ندارید با نوک چنگال روی خامه خط بیندازید )

 

تزیین کیک

 

دو تکه ای که کنار گذاشته بودید را با کمک خامه روی کیک متصل کنید و اطراف آنها را نیز تزیین کنید

 

تزیین کیک

 

برای پایان کار مقداری شکلات تخته ای را روی حرارت بخار ذوب کنید و به صورت مارپیچ روی کاغذ بریزید

شکلات را چند دقیقه داخل فریزر بگذارید و پس از اینکه سفت شد روی رولت را با آن تزیین کنید

 

شبکه های اجتماعی

برای دریافت بروزرسانی ها عضو خبرنامه ما شوید.

, , , , , , , , , , , , , , ,

۴ دیدگاه برای آموزش تزیین کیک درختی

  1. سارا ۲۷ مهر-۱۳۹۴ در ۱۴:۳۷ #

    سایت خیلی خوبی دارید ممنونم امیدوارم نکاتی را درباره خرید قالب کیک و یا وسایل تخصصی آشپزخانه آموزش دهید . از زحماتتون متشکرم

    • ♥ نیلوفر بانو ۳۰ مهر-۱۳۹۴ در ۱۰:۴۸ #

      سارای عزیز، ممنون از لطفت! 🙂

  2. ملینا ۲۳ شهریور-۱۳۹۴ در ۰۰:۲۱ #

    سلام نیلوفر بانو جان خسته نباشی. میخواستم بپرسم ایا میشه که به خامه مقداری سفیده تخم مرغ فرم گرفته اضافه کرد ممنون میشم اگر پاسخ بدید

    • ♥ نیلوفر بانو ۲۳ شهریور-۱۳۹۴ در ۱۴:۱۸ #

      سلام ، ممنونم ، نه عزیزم سفیده بافت خامه رو خراب میکنه اضافه نکن 🙂

پاسخی بگذارید