Generic selectors

آرشیو برچسب | انواع کیک مرغ

کیک مرغ

کیک مرغ چند سالی هست که باب شده. به ویژه توی دورهمی ها و مهمونی هایی مثل جشن تولد زیاد ازش استفاده میشه. دلیلش هم اینه که هم طرز تهیه کیک مرغ ساده است، هم به شکل های مختلف و خوشگلی میشه تزئینش کرد. علاوه بر این چون نوعی غذای سرده نیازی به گرم کردن هم نداره و میشه از ساعت ها قبل مهمونی تهیه ش کرد. این غذای جذاب و مجلسی رو به شکل های مختلفی میشه تهیه و سرو کرد. ما اینجا سعی کردیم چند روش مختلف رو با دستور تهیه براتون بذاریم تا بسته به سلیقه و نیاز خودتون بتونید انتخاب کنید. میتونید روی عکس کیک مرغ دلخواهتون کلیک کنید تا طرز تهیه ش رو ببینید. در ادامه کمی بیشتر در مورد جزئیات و نکاتی که لازمه در این مورد بدونید توضیح میدم.

کیک مرغ ساده

میدونید که کیک مرغ با نان تست تهیه میشه. در واقع شما برای تهیه انواع کیک مرغ ساده فقط نیاز به نوعی سالاد مرغ و مقداری نان تست دارید. کافیه لایه لایه نان و سالاد مرغ روی هم بریزید تا کیک آماده بشه. البته برای زیبایی بیشتر بهتره لایه آخر رو با سس مایونز یا مخلوط مایونز و ماست بپوشونید تا شکل جذابتری پیدا کنه.

من معمولاً برای تهیه کیک مرغ برای 5 نفر از یک بسته نان تست استفاده میکنم. شما میتونید برای هر تعداد نفراتی که خواستید این مقدار رو تبدیل کنید. مثلا تهیه کیک مرغ برای 20 نفر حدوداً نیاز به چهار بسته نون تست داره. البته این بستگی به قالب کیک هم داره. مثلاً برای کیک مرغ گرد مقداری از نان در هر لایه برش میخوره و در مجموع مقدار بیشتری نان نیاز داره.

تزیین کیک مرغ مجلسی

اگر قصد دارید کیک مرغ مجلسی درست کنید تزیین خیلی اهمیت داره. نکته اول اینه بهتره کف قالب کیک سلفون بکشید. بعد لایه های نان تست و سالاد مرغ رو داخلش بچینید. وقتی کیک در یخچل موند و خودش رو گرفت خیلی راحت میتونید با بیرون کشیدن سلفون کیک رو از قالب خارج کنید. نکته دوم در تزیین کیک مرغ اینه که حتماً سطح و دیواره ها رو با سس مایونز یا مخلوط غلیظی از سس و ماست بپوشونید. بقیه مراحل تزیین سلیقه ای هست. خیار، گوجه، هویج، سبزی خوردن، خیار شور، کلم قرمز و گردو همه از موادی هستند که میتونید روی کیک رو باشون تزیین کنید. حتی میتونید  با ماست چکیده روی کیک شکوفه بزنید. البته باید خیلی غلیظ باشه. بنابراین دست شما برای هر نوع خلاقیتی بازه.

کیک مرغ خوشمزه

خوشمزه شدن کیک مرغ مستقیماً به نوع سالاد مرغی که درش استفاده کردید ارتباط داره. به نظر من بهتره اول سالاد مرغی که درست کردید رو بچشید. ببینید طعمش رو میپسندید یا نه. سبزی هایی که دوست دارید داخل سالاد استفاده کنید. در استفاده از سبزیجات زیاده روی نکنید. در ضمن یه مقدار خیلی کم نمک و فلفل میتونه روی طعم غذا تأثیر زیادی داشته باشه. تهیه کیک مرغ خوشمزه ساده است. فقط کمی صبر و حوصله میخواد.

کیک مرغ لقمه ای

کیک مرغ لقمه ای هم نوعی فینگر فوده که اصول تهیه ش تفاوت زیادی با کیک مرغ ساده نداره. فقط باید نان تست رو در قطعات کوچک برش بزنید. سالاد مرغ رو لای نان ها بریزید. دو تا سه لایه نان برای کیک مرغ لقمه ای کافیه. روی فینگرفود هم میتونید از گوجه گیلاسی استفاده کنید. بهتره با یه خلال دندون این مینی کیک های مرغ رو فیکس کنید تا خوردنشون برای مهمانها راحت تر باشه.