Generic selectors

آرشیو برچسب | ترفندهای اشپزی

ترفندهای آشپزی (۱)

۱۵,۱۸۱ بازدید
ترفندهای آشپزی

    در اینجا تعدادی از ترفندهای آشپزی را مطرح می کنیم که کارهای آشپزخانه را به مراتب راحت تر می‌کنند. شاید تصور کنید فقط یک آشپز حرفه‌ای لازم است ترفندهای آشپزی را بداند اما نکاتی که در اینجا بیان می‌کنیم بسیار ساده هستند و به درد هر کسی می‌خورند.   ۱– ترفند آب گوشت/مرغ/سبزیجات […]

چطور کیکی با سطح صاف بپزیم؟

۶۲,۶۶۵ بازدید
کیک مسطح

برای مسطح شدن سطح کیک چند راه وجود دارد. کم کردن دمای فر و استفاده کردن از نوارهای حوله ای از این دست هستند.

10 نکته طلایی در پخت لازانیا

۴۲,۶۰۰ بازدید
نکات لازانیا

10 نکته طلایی برای تهیه بهترین لازانیا : وقتی لایه ها تمام شد روی آخرین لایه و پس از گذاشتن ورقه های لازانیا فقط سس سفید و روی ان پنیر فراوان بریزید و …