Generic selectors

آرشیو برچسب | افطار

یکی از بزرگترین دغدغه های افراد روزه دار در ماه مبارک رمضان این است که “افطار چی بخورم” و “افطاری چی بپزم”. همچنین توجه به تغذیه ی صحیح در این ماه از مهمترین مسائلی است که باید به آن توجه کرد تا از مشکلات جسمی و عصبی جلوگیری شود. در غیر این صورت عوارض ناشی از آن سبب عدم تداوم روزه و همچنین آسیب های جدی خواهد شد. لذا به طور کلی علاوه بر موارد مانند زمان خوردن، میزان خوردن، نحوه ی خوردن، انتخاب نوع غذا نیز بسیار حائز اهمیت است. پس اگر می خواهید این ماه را با سلامتی کامل سپری کنید، راه های مفیدی را برای تدارک دیدن سفره افطار به شما پیشنهاد می کنیم.

به طور کلی غذا باید بر اساس فصل انتخاب شود. از آنجا که دستگاه گوارش در ماه های گرم سال ضعیف می شود، همواره به خوردن غذاهای سبک با مزاج معتدل مایل به خنک توصیه می شود. همچنین یافتن تدابیری برای ماه رمضان در ماه های گرم سال نیز برای روزه دار اهمیت بسیار دارد. افراد باید ابتدا از شرایط مزاجی و بدنی خود مطلع شده سپس بر اساس آن غذای مناسب افطار را انتخاب کنند.

غذاهایی که ما در ماه رمضان می خوریم، باید بیشترین فاکتورهای تعیین کننده ی سلامتی را داشته باشد. انتخاب غذاهایی که برای شام، سحر و افطار مناسب هستند، اغلب بر اساس مواد اولیه ی آن ها در نظر گرفته می شوند. مصرف مواد مورد نیاز بدن در طول 24 ساعت مانند کربوهیدرات ها، پروتئین، فیبر، ویتامین ها، آنزیم ها و مواد معدنی باید به گونه ای تنظیم و تقسیم شوند که آسیب و کمبودی به فرد روزه دار وارد نشود. لذا خوردن غذاها باید برای تأمین نیاز غذایی باشد نه افزایش حجم غذا. به طور کلی اصول تغذیه ماه رمضان باید متناسب با فصل رعایت شود.

تزئین زیبای سفره افطار

غذاهای افطاری

امروز چی درست کنم؟ افطار چی بپزم؟ افطار چی بخورم؟ شاید این سوالات ذهن شما را هم مشغول کرده باشد. معمولاً برای افطار غذاهای آبکی میخورند مثل انواع آش و سوپ و همین طور حلیم. حالا چه حلیم بادمجان باشد، چه حلیم گندم با گوشت یا حتی حلیم با مرغ. اما علاوه بر این ها غذاهای دیگری هم هستند که میتوان در وعده افطار سرو کرد. مخصوصا اگر مهمانی داشته باشید ممکن است بخواهید تنوع بیشتری به سفره افطار بدهید. درست است که بیشتر برای این وعده غذاهای ساده سرو میکنند اما همین غذاهای ساده را هم میتوان به شکل های مختلفی تزئین کرد. مثلا تزئین نان و پنیر برای افطار که تنوع بسیاری دارد. پیشنهاد میکنیم سری به صفحه غذاهای ماه رمضان ایران کوک بزنید تا ببینید چه غذاهای دیگری مناسب افطار هستند.

دسرهای سفره افطار

به جرئت میتوان گفت دسرهای افطار از غذاهای آن تنوع بیشتری دارند. در هر مجلسی معمولاً چندین نوع دسر در ماه رمضان سرو میشود. تازه شیرینی های ماه رمضان هم هستند که بینهایت خوشمزه و متنوعند. انواع حلوا و فرنی احتمالاً رایج ترین دسرهایی هستند که استفاده از آنها در سفره افطار رواج دارد. اما علاوه بر این دسرهای سنتی، دسرهای خاص تری هم هستند که میتوانید برای افطار میل کنید. خیلی از دسرهای ترکی و عربی هم برای استفاده در این ماه تناسب دارند. اما میدانید ساده ترین دسر ماه رمضان چیست؟ خرما. کافی است روش های تزیین خرما را یاد بگیرید تا بتوانید شیک ترین دسرها را سر سفره افطار مجلسی تان بگذارید. اگر مایلید با دیگر دسرهای پیشنهادی ما برای ماه رمضان آشنا شوید سری به صفحه دسر ماه رمضان بزنید.