آرشیو | اخبار خوراک RSS برای این بخش

فصل پاییز رسیده و میوه های خوش آب و رنگ انار در خیابانهای شهر خودنمایی میکنند. در بازار میوه دانه های یاقوتی انارهای تازه را به رخ میکشند و در آبمیوه فروشی با آب انار ترش و ملس دلمان را میبرند. اما آیا میدانستید پوست انار هم خاصیت دارد؟ انار میوه ای است که از […]

سانتورینی جزیره‌ای در دریای اژه است و جزو خاک کشور یونان محسوب می‌شود. حالا باخبر شدیم که در این جزیره قانون جدیدی به تصویب رسیده است، بر اساس این قانون از این به بعد گردشگرانی که اضافه وزن دارند در این جزیره حق الاغ سواری نخواهند داشت. الاغ سواری یکی از تفریحات توریست‌ها در سانتورینی […]

ائومی اوموری مادر خلاق ژاپنی برخلاف دیگر والدین زمانی که بچه هایش به خواب می روند، رویاهایش را عملی می کند. امروزه مادران به خصوص آنهایی که دارای فرزند دو قلو هستند انتظار می کشند تا بچه هایشان به خواب بروند و آنها بتوانند به کارهای منزل و یا کارهای شخصی خود بپردازند و یا […]

یکی از بازیگران زن سینما و تلویزیون که نقش‌های او در فیلم های «ابد و یک روز»، «خجالت نکش»، «آباجان»، «اکسیدان» و … از ذهن مخاطبان این هنر پاک شدنی نیست، با انتشار یک استوری نوشت: «امروز یک جایی شنیدم، مد شده که دختران ایرانی به تقلید از سادگی صورت مگان مارکل، همسر شاهزاده انگلیس […]

یک جامعه‌شناس معتقد است، مهم‌ترین خسارت فرهنگی ناشی از مهاجرت ایرانیان، تبدیل شدن مهاجرت به یک امر ارزشمند برای نخبگان و عموم مردم است. با مهاجرت نخبگان و جوانان و تشکیل خانواده آنان در آن سوی مرزها به سمت رقیق شدن ذخیره ژنتیکی و ژنوم حرکت می‌کنیم و این ذخیره هر چه فقیرتر و رقیق‌تر […]

معمولا رفتن به رستوران از تفریحاتی است که این روزها بین مردم بسیار مرسوم شده است و به محض اینکه فرصتی پیدا می شود قرار ملاقات در رستوران اولین گزینه انتخابی هر کسی است. بنابراین رقابت در بین رستوران داران زیاد است و آنها دنبال راه حل هایی برای جذب مشتری هستند. مسلما علاوه بر […]

حتما تا به حال در مورد بدن زنان شنیده اید که آستانه ی تحمل درد آنها بسیار بالا است و یا اینکه زنان و مردان در تشخیص رنگ ها باهم متفاوت هستند اما آیا می دانید که برخلاف تصور رایج، زنان به طور طبیعی منطقی تر از مردان هستند؟   ۱- زنان گردن منعطف تری […]

پنیر یکی از خوراکی های اصلی ما ایرانیان برای صبحانه و شام است. نگهداری از پنیر یکی از سخت ترین کارها است. در این مقاله به شما می گوییم که از پنیر چگونه نگهداری کنید.   پنیرهای نرم‌تر ماندگاری و طول عمرشان کمتر از پنیرهای سفت است. ما می‌توانیم پنیرهای سفت مثل پنیر سفید و […]

دارن مک گریدی آشپز سابق کاخ باکینگهام که مدت 15 سال در اختیار خاندان سلطتی انگلستان بود، از رژیم غذایی ملکه انگلیس الیزابت دوم پرده برداشت.     طبق گزارش پایگاه خبری اسپوتنیک در رژیم غذایی ملکه انگلیس ماکارانی، سیب زمینی، برنج یا بهتر است بگوییم مواد نشاسته ای جایی ندارد. مورد مهم دیگر اینکه […]

همه ما هر روز به غذا نیاز داریم؛ اما تغییراتی که در آن رخ می‌دهد؛ می‌تواند تأثیر زیادی بر سلامت ما داشته باشد. آیا میدانید روند تغییر اشتها در سنین مختلف چگونه است؟آیا شما برای زندگی کردن غذا می‌خورید یا زندگی می‌کنید که غذا بخورید؟ ما رابطه پیچیده‌ای با غذا داریم که تحت تأثیر هزینه، […]

لازم است نشانه های سکته قلبی را بشناسیم. فوق تخصص جراحی قلب در این باره گفت: «خیلی از بیماران هستند که  نشانه هایی از بیماری قلبی دارند اما از مراجعه به پزشک امتناع می کنند که تاخیر در مراجعه به پزشک می تواند عوارض جبران ناپذیری داشته باشد.» وی گفت: وقتی که افراد دیر به […]

آهن یکی از مهم ترین مواد معدنی در رژیم غذایی است که نقش مهمی در حفظ سطح انرژی ایفاء می کند. عدم دریافت آهن کافی می تواند منجر به کم خونی شود. برای جلوگیری از مشکل کم خونی و فقر آهن لازم است به میزان کافی از گوشت و منابع گیاهی حاوی آهن استفاده شود. […]

همه دوست دارند لب های زیبا داشته باشند. اگر میخواهید لب هایتان بدون جراحی پُر تر و یا لبخندتان زیباتر به نظر برسد، تکنیک های آرایشی ساده ای وجود دارد که میتوانید از آنها استفاده کنید.     استفاده از پرایمر لب (زیرساز) یکی از نکات مهم است پرایمر لب میتواند لب های شما را […]

تقریبا همه ما حساسیت خاصی به افراد موفق داریم. دوست داریم بدانیم در طول روز چه کار‌هایی را انجام می‌دهند؟ صبح‌ها که از خواب بیدار می‌شوند روز خود را چگونه رقم می‌زنند و چه عادت‌های مفیدی دارند که باعث شده در زندگی خود موفق باشند. در این رابطه مقالات و کتاب‌های متعددی منتشر شده‌اند و […]

به دلیل نوعی بیماری پوستی عجیب که به طور مادرزادی در این دختر وجود دارد به بدن  او هیچ کسی نمی تواند دست بزند. این دختر به دلیل اینکه از یک بیماری نادر رنج می برد تا آخر عمرش در آرزوی ازدواج خواهد ماند. این بیماری تراژیک باعث شده این دختر غیر قابل لمس باشد. […]

با شروع تابستان و شور سفر و گشت‌وگذار در این فصل، عطش و تشنگی اولین مشکل آزاردهنده‌ای است که حس می‌شود. بنابر باورهایی که در افکار عمومی شکل گرفته، مصرف برخی از نوشیدنی‌ها و مواد غذایی باعث کاهش کم‌آبی بدن می‌شود. دکتر نسرین امیدوار – متخصص تغذیه، در ارائه اطلاعات درست و دقیق‌تر درباره اصول […]

اگر شما هم از آن دسته افراد هستید که به خوردن هسته زردآلو را علاقه دارید، باید به شما بگوییم حواستان باشد زیرا خوردن هسته زردآلو میتواند باعث مرگ انسان می شود.     زردآلو میوه ی دلچسب تابستانی است که طرفداران زیادی دارد و اغلب زردآلو را به همراه هسته آن مصرف می کنند […]

همیشه خانم ها ازچربی انباشته اطراف شکم گلایه مند هستند. چربی، بعد از زایمان، گویی خیال کم شدن ندارد. این چربی علاوه برکاهش جذابیت، خطرابتلا به فشارخون بالا، بیماری های قلبی ودیابت را افزایش می دهد. برای کاهش این چربی ها توصیه های زیادی می شود. ازجمله روش های چربی سوزی شکم میتوان به موارد زیر اشاره کرد:   1- کاهش مصرف شکر مصرف […]

الیزابت دوم، متولد 1926، ملکه سلطنتی بریتانیا، کانادا، استرالیا، نیوزیلند و رئیس اتحادیه کشورهای همسود است. او دارای رکوردِ طولانی‌ترین دوره سلطنت در تاریخ بریتانیا می باشد. او اکنون 92 سال سن دارد اما در این سن هم یکی از تاثیرگذارترین مهره های دنیای مد و فشن به حساب می آید. او در انتخاب لباس […]

اگر هر روز پنج تا ده دقیقه وقتتان را با تمرکز لازم و حضور ذهن صرف تنفس عمیق بکنید، شاهد 6 مزیت شگفت‌انگیز آن خواهید بود:     کنترل استرس و اضطراب با تنفس عمیق پژوهشگران علوم پزشکی در آکادمی آمریکایی پزشکان خانواده می‌گویند تنفس عمیق موثرترین راه کار برای کاهش استرس است. به گفته […]

خبر خودکشی آشپز معروف که به طور قطعی اعلام نشده بود، اکنون تایید شده است. «جف زوکر » رئیس اجرایی سی‌ان‌ان خبر داد که درباره مرگ «آنتونی بوردین» مجری و آشپز برنامه آشپزی/گردشگری “بخش‌های ناشناخته” که از این شبکه تلویزیونی به روی آنتن می‌رفت تنها چیزی که می‌دانیم این است که وی خودکشی کرده است […]

باز هم ماه پر برکت رمضان از راه رسید. در این ماه همه مسلمانان جهان با وجود اختلافاتی که در فرهنگ و آداب و رسوم خود دارند به نوعی این ماه را جشن میگیرند. در کنار خانواده و دوستان خود دور سفره های زیبای سحر و افطار جمع میشوند. در بعضی شهرها سفره های بزرگی […]

محمد هاشمی، متخصص بهداشت عمومی و سلامت جامعه و دبیر انجمن چاقی ایران  بیان کرد: روزه داری در ماه مبارک رمضان جنبه تعهدی نزد پروردگار دارد و اگر ما بخواهیم برای لاغر شدن و تناسب اندام از این ماه استفاده کنیم کاملا مسیری اشتباه را طی کردیم. نیاز های بدن انسان به مواد غذایی در […]

اتحادیه اروپا در اقدامی استفاده از ظروف پلاستیکی یکبار مصرف را ممنوع کرده است. اما در ایران همچنان ظروف سرطان زا یا همان ظرف‌های یکبار مصرف پلاستیکی، جولان می‌دهند و خودنمایی می‌کنند و این روزها بیشتر از روزهای دیگر. در پیش‌نویس سند، ممنوعیت ظروف و پلاستیک‌های یکبار مصرف اتحادیه اروپا آمده است: محصولات پلاستیکی یکبار […]

آیا میدانید گرانترین شهر دنیا کجاست؟ ماه می هر سال، دویچه بانک گزارش سالانه گران ترین های جهان را منتشر می کند؛ مجموعه ای از قیمت کالاها و خدمات در بخش های جهان و شهرهای قدرتمند در همه دنیا. به نقل از بیزنس اینسایدر، این بانک قیمت ها را بر مبنای میانگین قیمت اجاره آپارتمان […]

پیام فرح بخش متخصص تغذیه در مورد راه های رفع عطش در ماه رمضان گفت: «افراد در  ماه رمضان باید سعی کنند به میزان کافی در زمان سحر و افطار آب مصرف کنند؛ در وعده سحری  غذای کامل استفاده کرده، وعده سحر همانند وعده ناهار است و به تامین انرژی و تشنگی در طول روز […]

عضو انجمن پزشکان ورزشی معتقد است: اگر به دنبال آن هستید در ماه مبارک رمضان متابولیسم بدنتان کاهش پیدا نکند و از تجمع چربی‌ها جلوگیری شود، از آب فراوان استفاده کنید و به فعالیت‌های ورزشی بپردازید. او در ادامه توضیحات بیشتری در مورد ورزش در ماه رمضان داد.     حسین سعادت مهر، اظهار کرد: […]

چای سبز یکی از نوشیدنی‌هایی است که این روزها طرفداران زیادی دارد. گروهی آن را به دلیل خواصش می‌خورند و تعدادی هم با این انگیزه که نوشیدن چای سبز آنها را از شر چربی‌های اضافه‌شان خلاص می‌کند، آن را انتخاب می‌کنند. اما آیا این مساله حقیقت دارد که چای سبز دارای ترکیباتی است که به […]

ماه رمضان ماه میهمانی خداست و حالا همه مسلمانان جهان برای آغاز آن که بسیار نزدیک است آماده میشوند. بله، دیگر وقت آماده شدن برای ماه رمضان شده است. اما شروع ماه رمضان در تقویم شمسی سال 1397 چه تاریخی است؟ ماه رمضان سال ۹۷ با توجه به تقویم جلالی و قمری در روز پنجشنبه […]

کارشناسان درجدیدترین پژوهش‌های خود دریافتند که دور کردن برخی از احساسات از خود نقش مهمی در جلوگیری از آلزایمر دارد. پژوهش‌ها نشان می‌دهند، نرخ افسردگی و ابتلا به بیماری آلزایمر و زوال مغز درسال‌های اخیر به شدت دردنیا افزایش یافته است و افسردگی دربروز این مشکل  اثرگذار است. افراد افسرده در هر سنی مدت زمان […]

فصل بهار میوه های خوشمزه و پر ویتامین کم ندارد اما برخی از آنها به رفع خستگی کمک زیادی میکنند و شما را سرحال تر و شاداب تر از همیشه میکنند. نکات زیر را برای رهایی از خستگی در فصل بهار بخوانید.     ۱-چاقاله بادام     خوردن چاقاله باعث کاهش کلسترول و فشار […]

«محمود سریع القلم» پژوهشگر حوزه توسعه، علوم سیاسی و تاریخ معاصر ایران ، عضو هیئت علمی و استاد تمام گروه علوم سیاسی دانشگاه شهید بهشتی است. به تازگی از او پیامی منتشر شده است که در آن سی ویژگی افرادی که کتاب نمی خوانند را برمی‌شمرد:     1-خیلی راحت تحت تأثیر تبلیغات و Propaganda  […]

دیگر آن زمانه ای که در خانه فقط حرف ،حرف بزرگتر باشد گذشت، این روزها حرف فقط حرف بچه هاست. کافیست به کوچکترین خواسته ی آنها تن ندهید و با رفتار بد آنها برخورد کنید در همان لحظه آسمان را به زمین می آورند! و به ناچار بسیاری از پدر و مادرها مطیع فرزندان شده […]

برای کاهش وزن خوب است که تقریبا هر روز ۳۰ تا ۹۰ دقیقه پیاده روی تند بکنید. می‌توانید بعضی روزها بیشتر و بعضی روزها کمتر پیاده روی کنید، اما به‌طور کلی باید حداقل ۱۵۰ دقیقه (دو ساعت و نیم) در هفته پیاده روی کنید. البته می‌توانید زمان پیاده روی‌تان را به بخش‌های ۱۰ دقیقه‌ای یا […]

آمریکا همیشه به‌عنوان یکی از ناسالم‌ترین کشورهای جهان به لحاظ رژیم غذایی بشمار رفته و می‌رود. مردم این کشور پهناور اغلب به چاقی مفرط مبتلا هستند و با بیماری‌های ناشی از اضافه وزن دست‌وپنجه نرم می‌کنند. اما درست در مقابل، فرانسه همیشه به عنوان یک الگو برای تغذیه سالم شناخته می‌شود. شاید برای شما هم […]

در ماه پر برکت رمضان، مسلمانان به میهمانی خدا میروند و با روزه داری و عبادت از خیر و برکت این ماه برای نزدیکی به محبوب و رسیدن به آرامش درونی بهره میبرند. اما راز حفظ سلامتی در ماه رمضان چیست؟ روزه داری هم آداب خودش را دارد. بعضی ها با افراط و تفریط در […]

کارشناسان در جدیدترین پژوهش‌های خود دریافتند داشتن ضریب هوشی بالا می‌تواند از فرد در برابر افسردگی محافظت کند، البته این مسئله تنها مردان را در بر می‌گیرد. باید دید تفاوت افسردگی در مردان و زنان چیست. پژوهش‌ها نشان می‌دهند رابطه مستقیمی بین سطح هوش و بروز افسردگی در افراد وجود دارد، کارشناسان یکی از دلایلی […]

باقالی در فصل بهار رویش می یابد. این محصول پرخاصیت در عین حال که مفید است برای برخی از افراد مضر  بوده و  مصرف آن توصیه نمی شود. به همین دلیل نکته ای هست که در مصرف باقالی باید رعایت کنیم.     گلپایگانی هموتولوژیست کودکان گفت : فاویسم یک نوع بیماری کم خونی ارثی […]

آیا فشار خون بالا و حساسیت فشار خون به نمک هم ژنتیکی است؟ پژوهشگران دانشگاه ویرجینیا و دانشگاه جرج واشنگتن در ایالات‌متحده دریافته‌اند نوعی ژن که در ۴۸ درصد انسان‌ها وجود دارد، می‌تواند توانایی بدن را در حذف نمک اضافی پس از خوردن غذاهای شور، محدود کند.     پژوهشگران پیش‌تر تشخیص داده بودند که داشتن […]

درست است که پس انداز کردن خوب است و میتواند مزایای زیادی داشته باشد اما باید به این نکته توجه داشت که پس‌انداز افراطی هم درست مثل زیاده‌روی در ورزش، خواب و سایر فعالیت‌های مفید، می‌تواند زیان‌بار باشد. به گفته یک مشاور مالی پس‌انداز وسواس‌گونه بسیار شایع‌تر از آن است که فکرش را می‌کنیم. به […]

خوابیدن با جوراب هرچند ممکن است عادتی غیرمعمول به نظر برسد اما احتمالا می‌تواند به سریعتر خواب رفتن فرد کمک کند. این تاثیر می‌تواند برای این باشد که تنظیم دما بخش ضروری چرخه خواب است. خواب بخش حیاتی زندگی هر فرد است و انسان‌ها حدود یک سوم از شبانه‌روز را در خواب هستند.     […]

زیبایی چهره و تناسب اندام ویکتوریا بکهام همواره مورد تحسین همگان بوده است. اما چه رازی پشت این قضیه است که سال هاست ویکتوریا بکهام را در شرایط ایده آل می بینیم و هیچ کس بخاطر ندارد که او حتی برای دوره ی کوتاهی این تناسب را از دست داده باشد!! در این مطلب شما […]