آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: پنیر ماسکارپونه

سپیده

طرز تهیه چیز کیک سان سباستین

چیز کیک یکی از محبوب ترین و متنوع ترین اعضای دنیای هیجان انگیز و رنگارنگ دسر هاست. ایران کوک یه کلکسیون جذاب از این چیز کیک های خوشمزه رو داره مثل چیز کیک تنوری، چیز کیک شکلاتی یخچالی، چیز کیک قرمز مخملی، چیز کیک بلوبری، چیز کیک بسبوسه و چیز کیک هایی که بدون نیاز […]

  • ۸,۳۸۹ بازدید
  • 4.2
    (36)
  • ۳ دیدگاه

صبا

چیز کیک با ژله خرده شیشه

چیز کیک یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین دسرها در دنیاست که به روش های مختلف درست میشه. با این که این دسر خوشمزه چهارچوب مشخصی داره و از چند لایه تشکیل شده اما تنوع انواع مختلف چیز کیک انقدر زیاده که گاهی انتخاب اون رو سخت می کنه. اگه بخوایم از معروف ترین […]

  • ۲۰,۳۳۴ بازدید
  • 4
    (47)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه چیز کیک بسبوسه

چیز کیک یکی از معروف ترین و پر طرفدارترین دسرها در دنیاست. چیز کیک یا همان کیک پنیر اولین بار در کشور یونان به عنوان شیرینی پذیرایی ورزشکاران المپیک در اولین سار برگزاری اش درست شد و مورد استقبال همه قرار گرفت. بعدها که پنیر پاستوریزه درست شد، چیز کیک هم شکل جدیدی پیدا کرد […]

  • ۷,۶۶۴ بازدید
  • 4.3
    (11)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه چیز کیک موزی به دو روش ساده

چیز کیک از دسر های همه پسنده که به راحتی نمیشه ازش گذشت. چیز کیک با طعم های مختلف برای هر ذائقه ای وجود داره به روش های مختلفی هم درست میشه. مثلا یه نوع چیز کیک، چیز کیک تنوریه که طرفدارهای خاص خودش رو داره. چیز کیک یخچالی هم که مورد پسند همه است. […]

  • ۱۸,۱۳۵ بازدید
  • 4.2
    (20)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

تیرامیسو لیوانی

تیرامیسو بدون شک یکی از پرطرفدارترین دسرهاست. مخصوصاً کسانی که به قهوه علاقه داشته باشند معمولاً این دسر رو هم دوست دارند. امروز میخوایم در مورد طرز تهیه تیرامیسو لیوانی صحبت کنیم. دسرهای تک نفره مثل چیز کیک لیوانی یا ژله دو رنگ لیوانی به خصوص برای دورهمی های کوچک مناسب هستند. بنابراین این تیرامیسو […]

  • ۴۴,۱۰۵ بازدید
  • 4.5
    (38)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کیک سابله

آموزش کیک سابله ای که در ادامه تقدیم می شود در واقع کیک سابله بادام با پایه کوکی با بافتی بیسکوییتی است. البته خمیر پایه ی بیسکو کیک به روش های مختلف دیگری از جمله خمیر کیک، بیسکوییت و خمیر شکری هم تهیه می شود. در روشی که قصد داریم بیسکوکیک را آموزش دهیم فقط […]

  • ۱۰۴,۵۷۳ بازدید
  • 4.2
    (97)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

ساندویچ هندوانه

نان و پنیر و هندوانه از ترکیبات خوشمزه ای است که طرفداران بسیاری دارد. با کمی ذوق و خلاقیت می توانید این ترکیب ساده را به ساندویچ هندوانه ای مدرن و مجلسی...

  • ۲۶,۰۵۰ بازدید
  • 4
    (105)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کیک تیرامیسو

تیرامیسو (دسر ایتالیایی) است؛ این دسر حاوی مقدار زیادی خامه، پنیر خامه ای است و با پایه هایی چون فینگر لیدی، انواع بیسکوییت خرد شده و کیک تهیه می شود...

  • ۲۹۴ بازدید
  • 4.2
    (60)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

چیز کیک بلوبری

چیز کیک بلوبری را به مدت 50 تا 60 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید(دمای فر و مدت زمان پخت به نوع فر بستگی دارد و قطعا با بدست آوردن تجربه به خوبی...

  • ۸,۵۱۶ بازدید
  • 3.8
    (4)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه كيك چاكوچينو

طرز تهیه کیک چاکوچینو : پودر کاکائو ، کاپوچینو و کره ذوب شده را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس آب ولرم ...

  • ۱۶,۷۸۹ بازدید
  • 4.3
    (10)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کرم شکلاتی مخصوص

شکلات که برای برخی خوشمزه‌ترین خوراکی روی زمین است، کاربرد گسترده‌ای در تزیین انواع کیک، شیرینی و دسر دارد. با انواع و اقسام شکلات و ترکیبات آن می‌توانید زیباترین و جذاب‌ترین تزیینات را بر روی کیک و شیرینی‌های خود خلق کنید. امروز در ایران کوک قصد داریم طرز تهیه کرم شکلاتی مخصوص را آموزش دهیم […]

  • ۶۵,۸۷۲ بازدید
  • 3.9
    (80)
  • ۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه تیرامیسوی قهوه و نارگیل

تیرامیسو، یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرهای ایتالیایی است که در منوی همه رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌ها دیده می‌شود. تیرامیسو انواع مختلف با دستورهای متنوع دارد و البته ویژگی مشترک همه انواع این دسر، استفاده از لایه‌های خامه و بیسکوییت است. این دسر خوشمزه در کنار مزه بی‌نظیر و فوق‌العاده، طرز تهیه نسبتا آسانی دارد و […]

  • ۴۹,۸۵۱ بازدید
  • 4.3
    (16)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه دسر توت فرنگی و پنیر خامه ای

توت فرنگی، یکی از جذاب‌ترین و دلچسب‌ترین میوه‌های بهار و تابستان است که با رنگ و لعابش، دل هر کسی را آب می‌کند. اگر از عاشقان میوه توت‌فرنگی هستید، می‌توانید با آن دسرهای خوشمزه و مجلسی درست کنید و در مهمانی‌ها و دورهمی‌های خود سرو کنید. امروز در ایران کوک قصد داریم طرز تهیه یک […]

  • ۳۰,۰۱۴ بازدید
  • 5
    (4)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه تيراميسو شکلاتی

تیرامیسو، یک دسر خوشمزه و جذاب است که خوردن آن کنار یک فنجان قهوه یا چای، خستگی یک روز کاری شلوغ را می‌شورد و می‌برد. تیرامیسو برای اولین بار در دهه 1960 میلادی توسط یک شیرینی‌فروش ایتالیایی به نام روبرتو لینگوانوتو ابداع شد و به سرعت در همه جای جهان محبوب شد. در حال حاضر […]

  • ۹۷,۵۵۵ بازدید
  • 4
    (39)
  • ۲۵ دیدگاه