آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: فلفل دلمه ای

سرآشپز بانو

طرز تهیه فاهیتا گوشت

همانطور که از اسم فاهیتا گوشت پیداست ماده اصلی تشکیل دهنده این غذای مکزیکی گوشت هستش. طعم و مزه این غذا خیلی عالیه. این غذا رو هم مثل تاکو مکزیکی معمولا با نون پیتا یا ترتیلا سرو می کنند، اما اگه از این نون ها در دسترستون نبود می تونید با نون باگت اون رو […]

  • ۶,۲۸۳ بازدید
  • 4.3
    (7)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

پیتزا رست بیف

پیتزا رست بیف جز اون دسته از غذاهایی که طرفدارای زیادی داره، به ویژه افرادی که عاشق گوشت هستند این نوع پیتزا رو خیلی می پسندند. سلیقه افراد توی انتخاب پیتزا خیلی متفاوته، یکی طرفدار مرغ و دوست داره پیتزای آلفردو بخوره، بعضی ها گیاهخوار هستند و پیتزای سبزیجات رو دوست دارند، یه عده هم […]

  • ۷,۴۵۳ بازدید
  • 4.4
    (5)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

باچانگای گوشت

باچانگای گوشت نوعی غذای ترکیه ای است، این غذا هم مثل مانتی و یا نخود پلو ترکیه ای طعم و ظاهر بی نظیری داره. میشه گفت باچانگا نوعی فست فود و ساندویج به حساب میاد، اما از هر نظر سالمه. اصل این غذا با پنیر کاشر و تکه های گوشت خشک شده درست میشه، اما […]

  • ۶,۲۵۹ بازدید
  • 2.3
    (7)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

خوراک ماهی

خوراک ماهی یکی از آبدارترین و خوشمزه ترین غذاهایی که می تونید با ماهی درست کنید. قطعا این غذا خیلی بهتر از انواع سرخ کرده یا کبابی ماهی که اکثر مواقع برای خیلیها سفت و خشک هستند. تکه های ماهی سفید که توی لایه های پیاز، هویج، کرفس، سیر تازه و .. قرار گرفتند و […]

  • ۱۵,۱۵۵ بازدید
  • 4
    (25)
  • ۲ دیدگاه

حدیث حیدری

خاویار بادمجان

بادمجان یکی از محبوب ترین میوه های خوراکی است. اشتباه نگفتم چون بر خلاف تصور بیشتر مردم بادمجان یه میوه است و نه سبزی، همچنین خیلیا فکر می کنند بادمجان میوه ای بی خاصیته اما ابدا اینطور نیست؛ چون این میوه کلی ویتامین، فیبر و مواد معدنی داره و خوبیش اینه که چربی و قند […]

  • ۹,۴۵۰ بازدید
  • 4.7
    (11)
  • ۰ دیدگاه

صبا

مینی پیتزا

پیتزا یکی از خوشمزه ترین فست فودهاست که به شکل های مختلف و در طعم های متنوع تهیه میشه. شما می تونید این غذای خوشمزه رو به راحتی تو خونه درست کنید. انتخاب مواد اولیه ی پیتزا سلیقه ایه. پیتزای خونگی اغلب به شکل پیتزای مخلوط درست میشه که شامل مواد مختلف از جمله قارچ […]

  • ۲۱,۴۹۱ بازدید
  • 4.3
    (19)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

طرز تهیه هات داگ پنیری

هات داگ پنیری جز غذاهای ساندویچی به شمار میره و خب با این تفسیر بچه ها عاشقش هستند. این فست فود به خاطر شکل جذاب و پنیر فراوانش محبوبیت زیادی داره. حالا اگه در کنارش سس قارچ هم باشه که دیگه هیچ کس نمی تونه ازش بگذره. میشه گفت هات داگ هم مثل تمام غذاهای […]

  • ۲۱,۵۵۵ بازدید
  • 4.3
    (13)
  • ۱ دیدگاه

صبا

جوجه کباب تابه ای

کباب و جوجه کباب از غذاهای محبوب بسیاری از کشورها هستن که به روش های مختلف پخته و طبخ میشن. در نتیجه امروزه بیش از ۱۰۰ نوع کباب و جوجه کباب در طعم های مختلف وجود داره. مهمترین نکته در سرو یک کباب و جوجه کباب خوشمزه، علاوه بر نحوه ی پخت اون ها، موادیه […]

  • ۲۴,۷۶۷ بازدید
  • 3.8
    (25)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه پیتزا چیزبایت

این روزها خیلی از مردم در سراسر دنیا فست فود را به غذاهای سنتی ترجیح میدن. فست فود ها غذاهای چرب اما لذیذی از جمله برگر و انواع پیتزا و ساندیچ رو شامل میشن که با وجود ضررهایی که برای سلامتی دارن، نمیشه از طعم فوق العاده شون گذشت. اما برای خوردن این غذاهای خواستنی […]

  • ۷,۷۰۵ بازدید
  • 2.8
    (12)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه واویشکا مرغ

غذاهای شمالی خیلی متنوع هستن و هر کدوم عطر و طعم خاص خودشون رو دارن. حتما شما هم خیلی از غذاهای شمالی مثل میرزا قاسمی، ترشه تره و یا باقالا قاتوق رو امتحان کرده اید و می دونید که طعم بی نظیر اون ها رو تو هیچ جای دنیا نمیشه پیدا کرد. با این که […]

  • ۸۱,۶۷۸ بازدید
  • 4
    (91)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه رست بیف

غذاهای گوشتی همیشه از لذیذترین غذاهاست که همه ی دنیا طرفدارهای زیادی داره. ما ایرانی ها هم که اکثرا عاشق غذاهای گوشتی هستیم! چون هم تنوع غذا با گوشت خیلی زیاده و هم خیلی لذیذه. با گوشت انواع مختلف غذا میشه درست کرد. از انواع خورشت گرفته با استیک و کباب. خیلی از غذاهای مدرن […]

  • ۵۵,۱۳۳ بازدید
  • 4
    (25)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه قطاب گوشتی

قطاب از شیرینی های خوشمزه ی سنتی ما ایرانی هاست که خوردنش مخصوصا به همراه چای به عنوان عصرانه بسیار لذت بخشه. قطاب شکل خاصی داره و از دو لایه یا دو سمت تشکیل شده؛ لایه ی خارجی که نان سرخ شده است که با آرد، زرده تخم مرغ، ماست و … درست میشه. مغز […]

  • ۳۹,۴۶۴ بازدید
  • 3.8
    (74)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه دلمه با برنج گل کلم

دلمه از غذاهای سنتی ما ایرانی هاست که همه طرفدارش هستیم. انواع دلمه با مواد اولیه متفاوت و مختلفی وجود داره که هر کدوم خوشمزگی خاص خودش رو داره. از دلمه ی برگ گرفته تا دلمه ی بادمجون، کدو یا گوجه. درسته که مواد اولیه داخل دلمه تا حدودی سلیقه ایه ولی ماده ی مشترک […]

  • ۹,۱۱۵ بازدید
  • 4
    (17)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه کوکو قارچ

کوکوها یکی از خوشمزه ترین و در عین حال دم دستی ترین غذاهایی هستن که هر وقت بخواید میتونید اون ها رو درست کنید. تنوع کوکوها خیلی زیاده و هر زمان نمی دونید غذا چی درست کنید می تونید یکی از انواع کوکو رو انتخاب کنید. بعضی کوکوها با گوشت و مرغ درست میشن. مثل […]

  • ۵۴,۴۶۴ بازدید
  • 3.9
    (77)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه اسنک گوشت

اسنک گوشت و پنیر یه شام عالی و غذای مورد علاقه کودکان و بزرگ تر هاست. این غذا سریع و راحت تهیه میشه، خیلی خوشمزه ست و البته کاملا سالمه. البته همون طور که می دونین میشه اون رو با مواد اولیه متنوعی تهیه کرد. در این مطلب ما از اسنک گوشت و قارچ و […]

  • ۳۳,۰۵۴ بازدید
  • 3.7
    (27)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کوکو ماکارونی

کوکو ماکارونی ترکیب خیلی جذابی از ماکاروني و کوکو هست. یه انتخاب عالی برای اون دسته از آدمایی که هم طرفدار کوکو هستن و هم ماکاروني رو دوست دارن. این کوکو یه راهکار عالی برای وقت هاییه که مقداری زیادی از ماکاروني ای که قبلا درست کردین، باقی مونده. کوکو ماکارونی با پنیر پیتزا هم […]

  • ۱۵,۶۵۳ بازدید
  • 4.2
    (9)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه اسنک مرغ

اگه حوصله تون سر رفته و دلتون یه غذای هیجان انگیز می خواد، پیشنهاد من به شما اسنکه! اسنک مرغ یه شام سبک و عالی برای بچه ها و بزرگ تر هاست. اسنک ها رو معمولا میشه با مواد مختلفی تهیه کرد. امروز ما قصد داریم اسنک مرغ و قارچ رو به شما ایران کوکی […]

  • ۱۸,۶۹۵ بازدید
  • 4.2
    (21)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کباب بلغاری

کباب بلغاری چیست؟ یه کباب خوشمزه و عالی با ظاهری جذاب و متفاوت! این کباب در واقع دو نوع داره که نوع محبوب و معروفی که ایرانیا همه دوستش دارن رو قراره با هم تهیه کنیم. این کباب رو هم میشه با گوشت قرمز تهیه کرد و هم میشه با گوشت مرغ ترکیبش کرد. در […]

  • ۹,۷۴۲ بازدید
  • 4.5
    (11)
  • ۰ دیدگاه

سمیه

طرز تهیه سالاد کینوا

سالاد کینوا را می توان با انواع گوشت مانند مرغ و ماهی تهیه و سرو کرد که در این صورت حالت سیر کنندگی بهتری خواهد داشت و راحت تر در وعده شام یا نهار سرو کرد...

  • ۳۱,۹۸۵ بازدید
  • 3.6
    (26)
  • ۲ دیدگاه

صبا

ترشی هفت بیجار مجلسی

ترشی یکی از اصیل ترین و سنتی ترین چاشنی های ایرانی است که در از گذشته در اغلب سفره های ایرانی وجود داشته است. در واقع غذا و چاشنی ها بخشی از فرهنگ ملت هاست که در زنگی مردم آن حضور دارد. استفاده از ترشی در تمدن ایران قدمت طولانی دارد و از آن زمان […]

  • ۵۰,۷۴۴ بازدید
  • 3.6
    (36)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه غوره مسما

تابستون با میوه های خوش آب و رنگ و خوشمزه داره از راه میرسه. یکی از جذابیت های این فصل هم غوره های ترش انگوره که من از بچگی عاشقشون بودم. فصل غوره و آبغوره که میشه، بعضی غذاها خوش عطر تر و خوشمزه تر میشن. غذایی که امروز میخوایم آموزش بدیم هم از اون […]

  • ۳۸,۵۳۲ بازدید
  • 3.5
    (54)
  • ۲ دیدگاه

الهام

طرز تهیه پیتزا ترکی

پیتزا ترکی (Turkish Pizza) یا همان لاهماجون ترکی، غذای ترکیه ای فوق العاده خوشمزه و لذیذ، که شباهت هایی به پیده ترکی، دیگر غذای محبوب ترکیه ای دارد. اگر پیتزا ترکیه ای را خورده باشید حتما می دانید که آن را با خمیر نازکی تهیه کرده، مخلوطی از سبزیجات (نوعی سالاد) روی پیتزا ریخته و […]

  • ۲۳,۱۳۳ بازدید
  • 4.1
    (27)
  • ۱ دیدگاه

الهام

طرز تهیه بورک سبزیجات

یکی از انواع بورک بورک سبزیجات است. میدانید که بورک (Borek) غذایی ترکیه ای است که پایه اصلی آن خمیر یوفکا می باشد. امروزه غذاهای متنوع و لذیذی را می توان با خمیر یوفکا تهیه کرد. اما یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاها با خمیر یوفکا، بورک می باشد. این غذای ترکیه ای […]

  • ۲۵,۹۹۹ بازدید
  • 3.7
    (23)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کباب چنجه

 کباب چنجه یک غذای فوق العاده برای مهمانی ها، عروسی ها و روز هایی است که همراه خانواده و دوستان به دامان طبیعت رفته اید. فقط کافیست مواد این کباب را از روز قبل آماده کنید تا گوشت طعم بگیرد. و یا میتوانید گوشت فیله را با مرغ کباب کنید و کباب بختیاری و یا […]

  • ۵۲,۰۹۸ بازدید
  • 3.6
    (36)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ

خوراک گوشت و قارچ با پوره سیب زمینی غذایی فوق العاده خوشمزه و ساده است که هم میتواند به شکل گراتن در فر تهیه شود و هم بدون فر. در اینجا خوراک گوشت و قارچ در فر به شکل گراتن پخته شده است. اما شما میتوانید پس از تهیه پوره سیب زمینی و مخلوط گوشت […]

  • ۱۱۱,۰۲۳ بازدید
  • 4
    (106)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

بقچه سبزیجات یا موموس

بقچه سبزیجات یا موموس پیش غذای محبوبی در میان مردم تبت است. این غذا مثل پیراشکی از خمیری تشکیل شده که میان آن سبزیجات تفت داده شده قرار میگیرند. اما برخلاف پیراشکی بقچه سبزیجات را سرخ نمیکنند بلکه آن را بخارپز میکنند. به همین علت هم غذای سالم تری است و چربی و کالری کمتری […]

  • ۲۹,۰۹۸ بازدید
  • 4
    (12)
  • ۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

خوراک بادمجان پنیری

اگر به دنبال یک غذای جدید هستید که با بادمجان درست کنید ما به شما خوراک بادمجان پنیری را پیشنهاد میکنیم که فوق العاده  لذیذ است. اسم دیگر این غذا گوجه بادمجان پنیری است، چون به جز پنیر مقدار زیادی هم پوره گوجه فرنگی دارد. خوراک بادمجان پنیری میتواند جایگزین گیاهی غذاهایی مثل چیکن پارمزان […]

  • ۳۰,۵۳۴ بازدید
  • 4.5
    (25)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خوراک بادمجان

برای آماده کردن مواد لازم خوراک بادمجان از قبل، بادمجان ها را پوست بکنید و نگینی درشت خرد کنید. پیاز و فلفل دلمه ای را نگینی ریز و هویج را رنده کنید. بعد از این تهیه غذا فقط نیاز به کمی تفت دادن و یک ساعت پخت روی شعله ملایم دارد.

  • ۱۲۳,۳۵۶ بازدید
  • 3.8
    (108)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

پای ماکارونی

یکی از سختی های درست کردن پای و تارت تهیه خمیر آنهاست که نیاز به کمی مهارت دارد اما پای ماکارونی این دشواری را برای شما برطرف میکند چون در آن به جای خمیر از ماکارونی استفاده میشود.

  • ۱۰,۶۷۴ بازدید
  • 4.3
    (26)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

سوپ کرم مرغ

سوپ کرم مرغ یک سوپ مرغ بسیار ساده و کلاسیک است. که در آن از مرغ پخته شده، آب مرغ، شیر و سبزیجات خرد شده استفاده می‌شود. طعم ملایم آویشن یکی از مهمترین و جذابترین بخش‌های سوپ کرم مرغ است که نباید فراموش شود.

  • ۱۶,۱۲۵ بازدید
  • 4.4
    (24)
  • ۰ دیدگاه