آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: شیر

حدیث حیدری

طرز تهیه نان زعفرانی

 13 دسامبر در تقویم سوئد به عنوان یک جشن ملی به ثبت رسیده. مردم این کشور در این روز نان زعفرانی درست می کنند و نزدیک شدن کریسمس، جشنواره نور و روز سنت لوسیا رو جشن می گیرند. سنت لوسیا یه قدیس ایتالیاییه که در گذشته به کاتولیک های فراری کمک می رسونده. در  روز […]

  • ۵,۳۲۹ بازدید
  • 3.4
    (14)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

اشترودل گوشت

اشترودل گوشت یک غذای فانتزی و بسیار خوشمزه است که می تونه وعده غذایی کاملی برای کودکان باشه. مواد میانی اشترودل را با توجه به ذائقه خودتون می تونید تغییر دهید. بعضی افراد این غذا رو با گوشت مرغ درست می کنند و بعضی دیگر از سوسیس و ژامبون نیز داخل اون استفاده می کنند. […]

  • ۴,۰۸۳ بازدید
  • 5
    (4)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

نان کندو

نان کندو یکی از نان های خیلی خوشمزه و محبوب عربی هستش که با مغزهای متنوعی درست میشه . شکل این نون شبیه کندو زنبور عسله و خیلی ظاهر خوبی داره. توی رسپی این نون از کره و تخم مرغ استفاده نشده از این رو ماندگاری زیادی داره. توی مغز این نون از هر چیزی […]

  • ۵,۱۱۷ بازدید
  • 4.4
    (9)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

اسموتی شکلاتی

اسموتی شکلاتی یک نوشیدنی خنک هستش که طرفدارای زیادی داره. بهتره قبل از اینکه طرز تهیه این دسر خوشمزه رو یاد بگیرین توضیحاتی در مورد اینکه اسموتی چی هست رو بهتون بدم. اسموتی از مخلوط میوه ها با یخ و شکر درست میشه. فرقی نمیکنه از میوه تازه استفاده کنید یا یخ زده، چون در […]

  • ۱۹,۱۹۷ بازدید
  • 3.7
    (12)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

باچانگای گوشت

باچانگای گوشت نوعی غذای ترکیه ای است، این غذا هم مثل مانتی و یا نخود پلو ترکیه ای طعم و ظاهر بی نظیری داره. میشه گفت باچانگا نوعی فست فود و ساندویج به حساب میاد، اما از هر نظر سالمه. اصل این غذا با پنیر کاشر و تکه های گوشت خشک شده درست میشه، اما […]

  • ۶,۲۵۹ بازدید
  • 2.3
    (7)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

سوفله بادمجان

این روزا خیلی از خانواده های ایرانی به درست کردن غذا های فرنگی رو آوردند، یکی از متفاوت ترین این غذا ها سوفله بادمجان است. این سوفله تا حدی شبیه به موساکای بادمجانه، اما تفاوت هایی دارند. داخل این غذا از گوشت چرخ کرده و بادمجان استفاده میشه و با ذائقه ما ایرانی ها هم […]

  • ۵,۵۱۲ بازدید
  • 2.3
    (4)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

طرز تهیه ژله سفید

ژله سفید یکی از انواع دسرهایی است که می تونید برای زینت بخشیدن به سفره های خودتون ازش استفاده کنید. ژله ها از پرطرفدارترین دسرها می باشند و معمولا تعداد افراد کمی هستند که این دسر رو دوست نداشته باشند. ترکیب ژله های رنگی و سفید واقعا فوق العاده هستند، اما معنیش این نیست که […]

  • ۴۲,۲۶۰ بازدید
  • 4.3
    (27)
  • ۶ دیدگاه

حدیث حیدری

باترکریم شکلاتی

باترکریم شکلاتی یه نوع روکشه که می تونید برای تزیین کیک شکلاتی با گردو، کیک تولد یا هر نوع کیک و کاپ کیکی  که قبلا یاد گرفتید، استفاده کنید. درست کردن باترکریم خیلی وقت زیادی لازم نداره. به همین خاطر بهتره استفاده از انواع آماده ای که در مغازه ها هست رو فراموش کنید. همه […]

  • ۱۵,۶۴۲ بازدید
  • 3.8
    (14)
  • ۰ دیدگاه

صبا

سوپ گل کلم

سوپ یه پیش غذا و غذای بین المللیه. تقریبا همه ی کشورها این پیش غذای خوشمزه رو به روش های مختلف درست و سرو می کنن. سوپ رو میشه در طعم ها و شکل های مختلف درست کرد. بعضی از سوپ ها با سبزیجات و بعضی دیگه با مرغ و گوشت درست میشن. خیلی ها […]

  • ۱۳,۷۲۹ بازدید
  • 4.5
    (13)
  • ۰ دیدگاه

صبا

پنکیک جو پرک

پنکیک یا کیک قاشقی یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین صبحانه ها در بسیاری از کشورهاست. در واقع این صبحانه شهرت جهانی داشته و در منوی صبحانه ی همه ی رستوران ها و همچنین هتل ها وجود دارد. انواع پنکیک رو میشه در طعم های مختلف خیلی ساده تو خونه هم درست کرد. یکی […]

  • ۱۷,۳۰۲ بازدید
  • 4.2
    (18)
  • ۴ دیدگاه

صبا

مینی پیتزا

پیتزا یکی از خوشمزه ترین فست فودهاست که به شکل های مختلف و در طعم های متنوع تهیه میشه. شما می تونید این غذای خوشمزه رو به راحتی تو خونه درست کنید. انتخاب مواد اولیه ی پیتزا سلیقه ایه. پیتزای خونگی اغلب به شکل پیتزای مخلوط درست میشه که شامل مواد مختلف از جمله قارچ […]

  • ۲۱,۴۹۱ بازدید
  • 4.3
    (19)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

کیک دبل چاکلت

کیک شکلاتی یکی از دسرهای محبوب همه افراد است و معمولا کیک دبل چاکلت دوست‌داشتنی بیشتر از همه مورد استقبال دوست‌داران طعم ناب کاکائو قرار می‌گیرد. با دستور تهیه‌ای که در ادامه آمده، شما به راحتی می تونید این کیک رو درست کنید، نیازی نیست قناد حرفه‌ای باشید یا سالها تجربه کیک‌پزی داشته باشید. کیک […]

  • ۷,۵۵۷ بازدید
  • 4.3
    (10)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

رولت سیب زمینی

رولت سیب زمینی یک غذای خوشمزه و عالیه که می تونید باهاش حسابی اعضای خانواده و مهمان ها رو غافلگیر کنید. سیب زمینی رو تصور کنید که با گوشت و یه عالمه پنیر پر شده. به نظر من که خیلی هیجان انگیزه! اگه با این دستور تا به حال آشنا نشدید اصلا جای نگرانی نیست. […]

  • ۱۲,۹۰۹ بازدید
  • 3.5
    (15)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

مافین توت فرنگی

مافین توت فرنگی که قراره یاد بگیرید یک راه عالیه برای اینکه بتونید از این میوه بهاری به بهترین شکل ممکن استفاده کنید، همچنین این مافین ها یک تغییر خوب نسبت به مافین بلوبری هستند اما به همون اندازه خوشمزه اند. راز خوشمزگی این مافین اضافه کردن توت فرنگی زیاد به خمیر به طوری که […]

  • ۳,۴۵۹ بازدید
  • 5
    (2)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

توپک زعتر

قبل از اینکه طرزتهیه توپک زعتر رو بهتون بگم میخوام براتون توضیح بدم که ادویه زعتر چی هست و چه خواصی داره. زعتر یه نوع ادویه ترکیبی که معمولا به صورت خام استفاده میشه. از اون می تونید برای چاشنی انواع غذاها استفاده کنید. ماده اصلی ادویه زعتر، آویشن کوهیه که خیلی هم معطره. این […]

  • ۳,۲۴۹ بازدید
  • 5
    (2)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

داچ بیبی (پنکیک آلمانی)

داچ بیبی نوعی پنکیک آلمانی بزرگ، خوشمزه و خیلی نرمه و ظاهر بی نظیرش آب دهان هرکسی رو راه میندازه! این پنکیک رو می تونید توی هر زمان از سال و به عنوان صبحانه، نهار، شام و حتی دسر درست کنید. این غذا هیچ محدودیتی نداره. اگه از من بپرسید میگم آماده سازی سریع قسمت […]

  • ۵,۰۶۳ بازدید
  • 4.6
    (9)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

توپک پنیر و شعریه

امروز میخوام طرز تهیه یه دسر خوشمزه به اسم توپک پنیر و شعریه رو بهتون یاد بدم. به خاطر استفاده از پنیر توی دسر، می تونید در وعده عصرانه و صبحانه با چایی اون رو میل کنید. برای درست کردن این دسر لازم نیست که شما یک آشپز حرفه ای باشین. اگر مراحل کار رو […]

  • ۱۴,۵۴۳ بازدید
  • 4
    (7)
  • ۰ دیدگاه

صبا

نوشیدنی ثعلب

تو شبای سرد پاییز و زمستون هیچ چیزی مثل یه نوشیدنی گرم نمیچسبه. اغلب افراد انواع چای و قهوه رو به عنوان یه نوشیدنی داغ و دلچسب انتخاب می کنن. اگرچه تنوع چای و قهوه کم نیست و میشه به روش های مختلف اون ها رو سرو کرد، ولی احتمالا شما هم به دنبال یه […]

  • ۶,۲۵۲ بازدید
  • 3.1
    (13)
  • ۰ دیدگاه

صبا

کیک ثعلب با سس کارامل

کیک یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین دسرهای بین المللیه که در همه ی کشورها به شکل های مختلف درست میشه. تنوع کیک انقدر زیاده که گاهی انتخاب اون رو سخت می کنه. بعضی از کیک ها مثل اغلب کیک های تولد با خامه و یا شکلات درست میشن و بعضی دیگه مثل کیک […]

  • ۳,۸۲۴ بازدید
  • 4.1
    (7)
  • ۰ دیدگاه

صبا

تارت توت فرنگی

تارت یکی از خوشمزه ترین دسرهاست که در طعم های بسیار متنوعی درست میشه. یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین تارت ها، تارت توت فرنگی با کرم، خامه و یا سس مخصوصه. از اون جا که طرز تهیه خمیر تارت کمی زمان بر و دشوار به نظر می رسه، بسیاری از افراد این تارت […]

  • ۸,۴۳۵ بازدید
  • 3.9
    (20)
  • ۰ دیدگاه

صبا

شیر پسته

شیر پسته یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین نوشیدنی های خنکه در اغلب در فصل تابستون به عنوان یه میان وعده ی دلچسب نوشیده میشه. این میان وعده ی مغذی و خوشمزه از ترکیب مغز پسته و شیر به همراه مواد اولیه ی مقوی دیگه درست میشه که بسیار غلیظه و شباهت زیاده به […]

  • ۴,۷۳۴ بازدید
  • 4.8
    (4)
  • ۰ دیدگاه

صبا

تارت میوه ای

فصل تابستون با میوه های رنگی  فرصت خوبیه برای درست کردن دسر و کیک و کوکی های متنوع با طعم های بهشتی. تارتلت های رنگی هم یکی از اون دسرها و میان وعده های خوشمزه ای هستن که طعم بهشت میدن و با کراست نان تارتلت و فراستینگ خامه شیرعسلی و میوه های فصل درست […]

  • ۱۰,۰۶۶ بازدید
  • 4
    (14)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه کیک فنجونی

ما در این مطلب قصد داریم یک نوع کیک خاص با شیوه های پخت جدید رو بهتون آموزش بدیم. برای درست کردن این کیک هیجان انگیز نه به قالب کیک نیاز دارید و نه به فر! در واقع با حداقل ابزار و وسایل و تجهیزات قنادی می تونید این کیک رو درست کنید. این کیک، […]

  • ۲۶,۲۶۶ بازدید
  • 4.5
    (15)
  • ۰ دیدگاه

صبا

نان کوکه

نان کوکه یکی از انواع نان‌ محلی و سنتی ایرانیه که طعم فوق العاده ای داره. با وجود این که نان محلی کوکه در هر یک از شهرهای ایران به روشی خاص تهیه میشه، اما بعضی از مواد اولیه ی اون مثل زردچوبه جزء جدا نشدنی این نان خوشمزه اس که طعم اون رو بی […]

  • ۱۹,۸۴۷ بازدید
  • 4.3
    (26)
  • ۵ دیدگاه

حدیث حیدری

پای سیب کیکی

یکی از دسرهایی که معمولا همه خانم ها توی دورهمی هاشون درست می کنند کیک هستش. کیک ها انواع مختلفی دارند. به علاوه با توجه به موادی که داخلشون استفاده میشه دارای طعم های متفاوتی هستند. یکی از کیک هایی که خیلی خوشمزه هست و شما می تونین به راحتی درستش کنید، پای سیب کیکی […]

  • ۵,۸۸۴ بازدید
  • 4.6
    (7)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

قهوه دالگونا

قهوه دالگونا با استفاده از قهوه فوری، شکر و آب داغ تهیه می شه. این قهوه بر روی شیر سرد سرو می شه. دالگونا نوعی آبنبات محبوب کره ای است که برای آنها نوستالژی بسیاری داره. نخستین تهیه کنندگان این نوع قهوه مردم ماکائو هستند. اما کره ای ها به دلیل شباهت طعم و ظاهر […]

  • ۲,۹۶۱ بازدید
  • 5
    (2)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

نان ستاره ای

اگه دوست دارید توی خونه یک نون خوشمزه با بافتی لطیف و نرم درست کنید، پیشنهاد میکنم نان ستاره ای رو امتحان کنید. میشه به این نون طعم های متنوعی داد. اما مزه اش با نوتلا یا شکلات صبحانه عالی میشه. وقتی بوی نون تازه توی آشپزخونه می پیچه، دل همه افراد خونه ضعف میره. […]

  • ۶,۸۷۶ بازدید
  • 4.4
    (8)
  • ۱ دیدگاه

حدیث حیدری

مافین جو دوسر پرک (مافین اوتمیل)

مافین جو دوسر پرک ساده، سالم و رضایت بخش است. شما می تونید بدون هیچ عذاب وجدانی دو یا سه عدد از آنها را میل کنید. بدون آنکه نگران چاق شدن باشید. از خواص جو دوسر پرک هر چه بگیم کم گفتیم. این دانه غلات سرشار از انواع ویتامین ها، املاح معدنی و درشت مغذی […]

  • ۷,۳۵۹ بازدید
  • 5
    (4)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه کاپوچینو بدون دستگاه قهوه ساز در منزل

قبل از صحبت در مورد کاپوچینو بدون دستگاه بد نیست کمی با اصالت این نوشیدنی خوشمزه آشنا شوید. کاپوچینو نوعی نوشیدنی با طعم قهوه اس که از ترکیب ۱/۳ اسپرسو، ۱/۳ شیر و ۱/۳ فوم یا کف تشکیل شده. این نوشیدنی سنتی ایتالیایی بافت لطیف و طعم بسیار قوی داره. این نوشیدنی رقیق تر از […]

  • ۲۰,۳۱۷ بازدید
  • 4.6
    (31)
  • ۰ دیدگاه

صبا

کیک شکلاتی با گردو

کیک یکی از خوشمزه ترین میان وعده ها، دسرها و صبحانه هاست که در طعم های مختلف و به روش های گوناگون درست میشه. کیک انقدر متنوع و پر طرفداره که شهرت جهانی داره و کمتر کسیه که از طعم و مزه ی این شیرینی خوشمزه لذت نبره. یکی از پر طرفدارترین کیک ها، کیک […]

  • ۳۹,۲۰۲ بازدید
  • 3.8
    (36)
  • ۳ دیدگاه