آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: سبزیجات

سمیه

طرز تهیه ترشی نازخاتون

ترشی نازخاتون بلافاصله پس از آماده شدن قابل مصرف است اما قطعا اگر حدود یک هفته صبر کنید ترشی لذیذ تری خواهید داشت چرا که طعم مواد حسابی به خورد هم...

  • ۱۲,۴۵۷ بازدید
  • 4.6
    (22)
  • ۰ دیدگاه

الهام

طرز تهیه بورک سبزیجات

یکی از انواع بورک بورک سبزیجات است. میدانید که بورک (Borek) غذایی ترکیه ای است که پایه اصلی آن خمیر یوفکا می باشد. امروزه غذاهای متنوع و لذیذی را می توان با خمیر یوفکا تهیه کرد. اما یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاها با خمیر یوفکا، بورک می باشد. این غذای ترکیه ای […]

  • ۲۶,۰۰۵ بازدید
  • 3.7
    (23)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

فیله ماهی با تمر هندی

ماهی با سس تمر هندی ترکیب فوق‌العاده‌ای است که می‌توانید آن را برای شب عید همراه با سبزی پلو تهیه کنید و در کنار خانواده از آن لذت ببرید. مخلوطی از تمرهندی، زرشک و پیاز داغ روی فیله‌های ماهی کشیده می‌شود و سپس ماهی در فر قرار می‌گیرد.

  • ۲۰,۴۵۱ بازدید
  • 3.9
    (20)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه تاگلیاتله با پستو گشنیز

تاگلیاتله با پستو گشنیز طرز تهیه: گشنیز، گردو، آب لیمو، پنیر فتا، نمک و فلفل سیاه را در غذاساز بریزید و با چند پالس آنها را خرد کنید.  سپس روغن زیتون را اضافه کنید و مجددا مواد را مخلوط کنید تا سس پستو مورد نظر درست شود. آب و کمی نمک را روی حرارت قرار […]

  • ۷,۰۴۵ بازدید
  • 4.4
    (29)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه رول بیف ماکی (ژاپن)

رول بیف ماکی: هویج و لوبیا سبز را جداگانه در قابلمه‌هایی به مدت 5 دقیقه آب پز کنید تا نرم شوند. سپس آنها را با آب سرد آبکش کنید ...

  • ۱۵,۴۶۳ بازدید
  • 3.4
    (35)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سس تاپناد زیتون

سس تاپناد زیتون: سیر و زیتون را با کمک گوشکوب برقی یا غذاساز خوب مخلوط و ریز ریز کنید. مواد را به یک کاسه انتقال دهید ...

  • ۹,۹۲۴ بازدید
  • 4.7
    (18)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سالاد برنج

سالاد برنج: آب را در یک قابلمه کوچک بجوشانید. برنج را در آن بریزید و هم بزنید. درب آن را قرار دهید و ...

  • ۹۷ بازدید
  • 3.6
    (31)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه رول نان پاکستانی

رول نان پاکستانی: سیب زمینی ها را همراه با آب روی حرارت قرار دهید تا بپزند. سپس آنها را آبکشی کنید و پوست آنها را بگیرید ...

  • ۱۰,۴۲۲ بازدید
  • 4.6
    (44)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سوپ پیازچه و قارچ

سوپ پیازچه و قارچ: بلغور جو یا جو پرک را از قبل خیس کنید. قارچ ها را بشوئید و آبکشی کنید و آنها را به صورت دو الی سه سانتی خرد کنید ...

  • ۲۰,۷۴۰ بازدید
  • 3.9
    (36)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه لازانیا راویولی

لازانیا راویولی: یک تابه متوسط انتخاب کنید و آن را روی شعله گاز قرار دهید. 1 قاشق روغن درون آن بریزید و حدودا 5 تا 7 دقیقه گوشت چرخ کرده، سیر...

  • ۱۲,۲۹۹ بازدید
  • 3.9
    (30)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

آش کشک

آش کشک مخصوص ماه رمضان: گوشت را تکه تکه کنید و همراه نخود، لوبیا و پیاز در زودپز بریزید و بگذارید تا با 3 لیوان آب بپزد ...

  • ۴۷,۲۴۸ بازدید
  • 4.3
    (91)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه آش قلیه

آش قلیه: حبوبات را که از شب قبل خیس کرده اید همراه با تقریبا 1 لیتر آب بپزید. در حین پختن نخود و لوبیا، هویج و جغندر را تمیز شسته و ...

  • ۱۰,۱۲۸ بازدید
  • 3.3
    (16)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه قورمه لوبیا

قورمه لوبیا: لوبیای کنسروی را آبکشی کنید و آن را بشوئید. روغن را در تابه متوسطی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ...

  • ۱۳,۷۸۲ بازدید
  • 4.3
    (34)
  • ۱ دیدگاه