ته دیگ زعفرانی
تهدیگ جزو خوشمزهترین و پرطرفدارترین بخشها در سفرههای ایرانیست و حتی گاهی کار به کشمش بر سر آن نیز میرسد. درباره تاریخچه تهدیگ و نحوه ورود آن به سفره ایرانی روایتهای مختلفی وجود دارد. براساس یکی از این روایتها در دوره ناصرالدین شاه خدمه مطبخ دربار با بقایمانده غذاها، شکم خود را سیر میکردند. روزی […]
- ۶,۶۴۳ بازدید
- ۰ دیدگاه