آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: شیر

سپیده

طرز تهیه دسر پسته ای

من در این مطلب می خوام یه دسر جدید بهتون آموزش بدم که سرشار از مواد مغذی هست به اسم دسر پسته ای .دسرها یکی از متنوع ترین گروه های غذایی هستن. یه دسر خوشگل، شیک و خوشمزه می تونه حس عالی و انرژی مثبت لازم برای انجام کارهای روزانه رو بهمون بده. حالا اگه […]

  • ۱۶,۱۸۲ بازدید
  • 4
    (42)
  • ۰ دیدگاه

سپیده

طرز تهیه آیس پک خانگی

فصل تابستون علاوه بر هوای دل انگیز جذابیت های دیگه ای هم با خودش به همراه داره مثل میوه های رنگارنگ و دسرها و نوشیدنی های خوشمزه از جمله نوشیدنی هندوانه و لیمو، لیموناد، شربت نعنا و توت فرنگی، اسموتی هندوانه، شربت سکنجبین و خیار. در این مطلب من می خوام آیس پک خانگی رو […]

  • ۲۴,۴۴۳ بازدید
  • 4.5
    (44)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه چای ماسالا

صدها نوع چای و دمنوش در سراسر دنیا وجود داره که ما فقط تعداد محدودی از اون ها رو می شناسیم. از اونجا که چای نوشیدنی مورد علاقه ی همه است، حتما شما هم دنبال چای و دمنوش های خاص هستید تا آن ها را درست کنید و از نوشیدنشون لذت ببرید. شاید بارها اسم […]

  • ۹,۷۵۷ بازدید
  • 3.8
    (9)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه ژله قلب سورپرایز

روز ولنتاین روز خاصیه که همه به دنبال درست کردن خوراکی های مخصوص این روز هستن. خوراکی های مختلف از شکلات گرفته تا کیک و کوکی همگی به شکل های و طرح های مختلف در این روز خاص تهیه میشن. ابزارهای مختلفی مثل انواع کاتر برش و انواع قالب مخصوص ولنتاین میتونن تو درست کردن […]

  • ۱۴,۵۸۴ بازدید
  • 4.1
    (20)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه شیر قهوه

شير قهوه یکی از دلنشین ترین نوشیدنی هاییه که میتونین اون رو خودتون خیلی راحت توی خونه تهیه کنین و نیازی به پودر شیر قهوه فوری یا انواع آماده ی اون نیازی نداشته باشین. توی این مطلب ما طرز تهیه قهوه ترک با شیر رو آموزش می دیم. اما شما می تونین انواع قهوه رو […]

  • ۱۷۶,۱۸۳ بازدید
  • 4.1
    (170)
  • ۳ دیدگاه

صبا

طرز تهیه کاپ کیک سورپرایز

آیا شما هم دنبال درست کردن شیرینی برای روز ولنتاین هستید؟ جای درستی اومدید! با این شیرینی می تونید همه رو غافلگیر کنید. ظاهر ساده ی این کاپ کیک همه رو گول میزنه ولی داخلش قلب خوشگل مخملی قرار داده میشه که غافلگیرشون می کنه. شاید اول برای شما هم پیچیده به نظر برسه ولی […]

  • ۴,۳۵۴ بازدید
  • 5
    (4)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

پیراشکی کرم دار

میدونم گوشه هر خیابونی پیراشکی آماده میفروشن و تقریباً توی هر شهری مخصوصا شهرهای بزرگ به راحتی میشه پیداش کرد. اما پیراشکی کرم دار خوشمزه داغ و تازه که نرم و پفکی هم باشه واقعاً کم پیدا میشه. احتمالاً همه تجربه خوردن یه پیراشکی کرمدار بی نقص فوووق العاده رو داریم. اما تکرار این تجربه […]

  • ۱۸,۵۱۳ بازدید
  • 3.6
    (25)
  • ۲ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کرم قهوه

یکی از دسرهای خوشمزه و جذابی که دوست دارم بهتون معرفی کنم، کرم قهوه هست. این دسر رو خیلی راحت و فقط با شش مرحله می تونین توی خونه تهیه کنین و با تزیینات زیبا ظاهر مجلسی بهش بدین. اگه طرفدار طعم قهوه باشین و از دسر قهوه و شیر، دسر قهوه و نارگیل و […]

  • ۲۶,۰۱۸ بازدید
  • 4.5
    (37)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کارامل ماکیاتو

کارامل ماکیاتو چیست و چه طور آن را در خانه تهیه کنیم؟ یکی از سوالات بسیار رایج برای کسانی که عاشق قهوه هستن و دوست دارن انواع قهوه رو به شیوه های متنوع تری سرو و میل کنن. خب پس ما هم کار رو از این شروع می کنیم که واقعا کارامل ماکیاتو چیه و […]

  • ۱۲,۹۱۷ بازدید
  • 4.8
    (13)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کلوچه فومن

یکی از خوشمزه ترین انواع کلوچه ها کلوچه فومن اصل هست. تاریخچه کلوچه فومن به قدیم الایام برمیگرده. اون زمانی که خانوم های خونه دار خودشون دست به کار می شدن و این کلوچه های مغزدار خوش عطر و طعم رو میپختن و به مردم می فروختن. کم کم طرفدارای این کلوچه زیاد و زیادتر […]

  • ۵۱,۵۸۶ بازدید
  • 4
    (41)
  • ۶ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کوکو ماکارونی

کوکو ماکارونی ترکیب خیلی جذابی از ماکاروني و کوکو هست. یه انتخاب عالی برای اون دسته از آدمایی که هم طرفدار کوکو هستن و هم ماکاروني رو دوست دارن. این کوکو یه راهکار عالی برای وقت هاییه که مقداری زیادی از ماکاروني ای که قبلا درست کردین، باقی مونده. کوکو ماکارونی با پنیر پیتزا هم […]

  • ۱۵,۶۶۱ بازدید
  • 4.2
    (9)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه قهوه لاته

قهوه لاته چیست ؟ یکی از انواع قهوه خوشمزه و عالی. همون طور که قبلا روش تهیه قهوه هایی مثل قهوه ترک، قهوه توت فرنگی و قهوه موکا رو آموزش دادیم، امروز نوبت طرز تهیه قهوه لاته ست. مواد تشکیل دهنده قهوه لاته ؛ قهوه اسپرسوی دم کرده، شیر و طعم دهنده های دلخواه هست. […]

  • ۱۱,۰۸۳ بازدید
  • 4.8
    (11)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

اوتمیل یخچالی

طرز تهیه اوتمیل ساده صبحانه رو قبلاً به شما عزیزان گفتیم. اما باید بدونید نوع دیگه ای از این صبحانه رژیمی مقوی هم هست که به اون میگن اوتمیل یخچالی و نیاز به هیچ گونه پخت و پزی هم نداره. پس اگه قابلمه رو بیرون آوردید که اوت میل درست کنید بگذاریدش سر جاش و […]

  • ۳۴,۲۶۹ بازدید
  • 4.5
    (24)
  • ۲ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه شیر غلیظ شده

شیر غلیظ شده چیست ؟ چگونه شیر غلیظ شده درست کنیم ؟ این ها سوالاتی هستن که برای هر کسی که به آشپزی علاقه داشته باشه، پیش میاد. طبیعی هم هست. چون این شیر کاربردهای خیلی زیادی داره! خب اول از همه به این می پردازیم که شیر غلیظ شده چیه و بعدش قراره طرز […]

  • ۵۳,۶۶۹ بازدید
  • 3.6
    (50)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه پنیر ریکوتا

پنیر ریکوتا چیست ؟ پنیر ریکوتا از کجا بخرم ؟ اصلا کاربردش چیه؟ این ها سوالاتی هستن که برای اکثر کسانی که مثل من عاشق آشپزی و همین طور عاشق پنیر هستن پیش میاد. بذارین از اول ماجرا شروع کنیم! پنیر ریکوتا چیه ؟ خب باید بگم که یه پنیر خیلی خوشمزه با چربی کم […]

  • ۶,۶۷۷ بازدید
  • 4.4
    (19)
  • ۱ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه مشکوفی

مشکوفی که به دنت خانگی ، دنت زعفرانی و حتی مشکافی هم معروفه یه جور دسر سنتی و محلی ایرانی و در اصل مازندرانی به حساب میاد. معمولا در ماه رمضان و خصوصا برای افطاری ها سرو میشه. اما در همه ایام سال حسابی می چسبه. طرز تهیه ش یه مقدار شبیه مسقطیه و طعمی […]

  • ۸۷,۷۱۳ بازدید
  • 4.2
    (144)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه تی تاپ خانگی

نمی دونم چند تا از شما با تی تاپ خاطره خوب دارین؛ ولی فکر نمی کنم تعدادتون هم کم باشه. چون تی تاپ همیشه تو بچگی ها و زنگ تفریح های مدرسه همراهمون بوده. و البته هنوزم توی عصرونه ها، صبحونه ها و میان وعده هامون هست. امروز میخوایم به همه خاطرات خوشمون یه رنگ […]

  • ۲۹,۳۹۲ بازدید
  • 4.5
    (41)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه گلاب جامون

امروز قراره با هم یه دسر هندی به اسم گلاب جامون رو تهیه کنیم. من که خیلی هیجان زده هستم. چون این دسر هندی طعم خیلی عالی ای داره. و طرز تهیه اون به صورتیه که با هر سطح مهارتی در آشپزی، میشه خیلی راحت از پسش براومد. این دسر که از ترکیب آرد و […]

  • ۱۴,۵۹۱ بازدید
  • 4.2
    (25)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه محلبی

یکی از خوشمزه ترین دسرهایی که خیلی راحت هم تهیه میشه محلبی عربی هست.  محلبی با نشاسته و ترکیب اون با شیر و یه سری مواد طعم دهنده تهیه میشه که بافت نرم و طعم شیرینی داره. البته فقط از شیر استفاده نمیشه. بلکه تهیه محلبی با خامه زده شده باعث میشه بافت دسرتون غلیظ […]

  • ۳۴,۱۰۰ بازدید
  • 4.2
    (53)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه پاپ کیک

احتمالا با شنیدن اسم پاپ کيک یا cake pops اولین سوالی که به ذهن آدم میرسه اینه که پاپ کیک چیست؟ این کیک دوست داشتنی که بهش پاپس کیک چوبی هم میگن، یه نوع کیکه که مثل کیک چوبی هندوانه و کیک چوبی گربه روی چوب مخصوص آبنبات چوبی سرو میشه. یعنی چی؟ یعنی برای […]

  • ۱۳,۰۹۶ بازدید
  • 4.5
    (11)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

کوفته قلقلی (میت بال)

کوفته قلقلی یا میت بال (meatball) یکی از انواع کوفته هست که ایتالیاییه و طعمی عالی داره. برای تهیه کردنش هم قرار نیست اذیت بشین چون آسونه. کوفته قلقلی برای کودکان هم یه غذای محبوب به حساب میاد. یادمه خودم هم از بچگی عاشق این غذا بودم و هنوز هم هستم. حالا این روشی که […]

  • ۵۶,۸۰۶ بازدید
  • 3.7
    (58)
  • ۲ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه اسموتی قهوه

اگه به دنبال طرز تهیه نوشیدنی سرد با قهوه میگردین، کاملا جای درستی اومدین. اسموتی قهوه یه نوشیدنی فوق العاده خوشمزه و انرژی بخشه که یه انتخاب عالی برای صبحانه ها به حساب میاد. چون علاوه بر قهوه، این اسموتی با موز و شیر و البته کاکائو تهیه میشه که هم حس شادی و سرزندگی […]

  • ۱۹,۶۲۵ بازدید
  • 4.2
    (22)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه نان گاتا

اگه دنبال یه میان وعده یا صبحانه مقوی و سالم میگردین یکی از بهترین انتخاب ها مخصوصا برای بچه ها نان گاتا هست. خب اگه براتون سوال بشه که نان گاتا چیست یا چطوری تهیه میشه، کاملا طبیعی ایه. چون این نان یه مدل نان ارمنی هست. برای همین ممکنه براتون یکم جدید باشه. شاید […]

  • ۱۱,۳۶۸ بازدید
  • 4.5
    (15)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک قاشقی

کیک قاشقی یکی از انواع کیک بدون فر هست که به راحتی روی گاز تهیه میشه. از نظر ظاهری بیشتر شبیه به پنکیک صبحانه هست و اصولاً میشه اسمش رو مینی پنکیک هم گذاشت. این کیک های کوچک به خصوص برای کوچولوها جذابیت خاصی داره. میتونید به عنوان میان وعده برای بچه ها تهیه ش […]

  • ۱۸,۳۹۵ بازدید
  • 4.1
    (33)
  • ۸ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه پنیر موزارلا خانگی

خب نوبتی هم که باشه، امروز نوبت می رسه به آموزش تهیه پنیر موزارلا خانگی خوشمزه! اگه شما هم مثل من عاشق کش اومدن و طعم بی نظیر پنیر روی انواع غذاها باشین، صد در صد این مطلب براتون جذابه. چون قراره هم تفریح کنیم و هم یه پنیر پیتزا خانگی ساده و آسون تهیه […]

  • ۱۳,۷۲۴ بازدید
  • 4.5
    (22)
  • ۰ دیدگاه

سمیه

طرز تهیه اوتمیل

اوتمیل برای وعده صبحانه بسیار مناسب است و برای داشتن صبحانه رژیمی و مغذی اوتمیل را از شب قبل آماده کنید و روز بعد میل کنید....

  • ۴۵,۰۳۱ بازدید
  • 4.2
    (31)
  • ۲ دیدگاه

سمیه

طرز تهیه نان کماج

اگر دوست دارید نان کمج مغز داشته باشد مقداری پودر شکر، دارچین و شکر را محلوط کنید و وسط خمیر قرار دهید....

  • ۵۱,۲۹۷ بازدید
  • 3.6
    (45)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

دیگچه مشهدی

طرز تهیه شله مشهدی رو قبلاً براتون گفتم. امروز هم میخوام یه دسر مشهدی خوشمزه رو بهتون معرفی کنم. دیگچه مشهدی دسر معروفی هست که مشهدیا بیشتر به عنوان نذری محرم درست میکنن یا در ماه رمضان برای سفره افطار. البته در بقیه ایام سال هم دیگچه رو میشه در فروشگاه های لبنیات فروشی استان […]

  • ۳۹,۴۳۵ بازدید
  • 4
    (67)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کوکو پیاز

اگه طرفدار انواع کوکو و کتلت هستین و دوست دارین در دنیای کوکوها گردش کنین، ازتون دعوت می کنم که کوکو پیاز رو هم امتحان کنین. کوکوی پياز یه طعم جدید رو به دنیای کوکو آورده. خواص کوکوی پياز بسیار زیاده و همون طور که میدونین پياز برای سلامتی قلب و استخوان و همین طور […]

  • ۲۵,۵۲۰ بازدید
  • 3.9
    (29)
  • ۰ دیدگاه