بادمجان و میگو
مراحل تهیه بادمجان و میگو غذای هیجان انگیزی که میخواهیم در اینجا معرفی کنیم به سادگی قابل انجام هستند. البته بعضی از مراحل باید با کمی صبر و حوصله انجام شوند تا نتیجه بهتری حاصل شود.
- ۷,۲۵۸ بازدید
- ۰ دیدگاه
مراحل تهیه بادمجان و میگو غذای هیجان انگیزی که میخواهیم در اینجا معرفی کنیم به سادگی قابل انجام هستند. البته بعضی از مراحل باید با کمی صبر و حوصله انجام شوند تا نتیجه بهتری حاصل شود.
گوشت سینه بوقلمون چربی بسیار کمی دارد و جایگزین بسیار خوبی برای گوشت قرمز است. در ضمن از نظر طعم بیشتر از مرغ شبیه به گوشت قرمز است. برگر بوقلمون هم در برنامه غذایی شما تنوع ایجاد میکند و هم به دلیل استفاده از قارچ طعم و بافتی متفاوت و خوشمزه دارد.
تهیه ساق مرغ عسلی خیلی خیلی آسان است. فقط کافی است مواد سس را با هم مخلوط کنید و آن را همراه با ساق مرغ با پوست در فر قرار دهید. بعد از گذشت کمتر از یک ساعت، مرغ مغز پخت خوشمزه و آغشته به سسی غلیظ و عالی آماده میشود.
خورش گوشت خیلی ساده و آسان در عرض 20 دقیقه آماده میشود. فقط نیاز به زودپز دارد تا گوشت سریع تر پخته شود. البته گوشت را میتوان در قابلمه هم پخت ولی مدت زمان بیشتری احتیاج دارد.
اسپاگتی با نخودفرنگی فقط با 7 ماده ساده تهیه میشود و 20 دقیقه بیشتر وقت شما را نمیگیرد. مراحل آماده سازی و خرد کردن زیادی هم احتیاج ندارد.
کباب سالمون لیمویی بسیار زیبا و شیک هم هست و حتی میتوانید آن را در مهمانی ها سرو کنید. فقط کافی است ماهی ها را خرد کنید و همراه با لیمو ترش سیخ بگیرید. بعد هم یک سس عالی از لیموترش، خردل، جعفری و ادویه جات روی آن میمالید تا کباب سالمون طعم بهتری پیدا کند.
کدو سبز رشته میشود و همراه با گوجه، ریحان و پنیر پارمزان و مقدار قابل توجهی سیر پخته میشود. از آب سبزیجات هم برای تهیه سسی خوشمزه استفاده میشود که به غذای سالم و جذاب شما طعم بیشتری میدهد.
شارلوت بادمجان بدون شک جای خودش را در دل هر کسی که بادمجان و قارچ را دوست داشته باشد باز میکند. این خوراک جذاب رویهای از بادمجان پخته شده در فر دارد و مغزش از مخلوط خوشمزهای پر شده که ماده اصلی آن قارچ است.
مرغ سیر نوعی سوخاری خوشمزه و عالی است که میتواند به عنوان شام یا عصرانه سرو شود. برای تهیه مرغ سوخاری راه های زیادی وجود دارد. مرغ سیر با یک تکنیک خیلی راحت اما کمی زمان بر تهیه میشود که باعث میشود مرغ شما بافتی نرم و فوقالعاده پیدا کند.
سوپ کرم مرغ یک سوپ مرغ بسیار ساده و کلاسیک است. که در آن از مرغ پخته شده، آب مرغ، شیر و سبزیجات خرد شده استفاده میشود. طعم ملایم آویشن یکی از مهمترین و جذابترین بخشهای سوپ کرم مرغ است که نباید فراموش شود.
بال مرغ کنجدی یکی از غذاهایی است که در تهیه آن امکان اشتباه وجود ندارد یعنی خوشمزگی غذای شما تضمین شده است. روش صحیح برش زدن بال مرغ هم در اینجا به صورت تصویری توضیح داده شده است.
رول مرغ مجلسی با پنیر فتا از آن غذاهای به یادماندنی و خوش طعمی است که ظاهر خیلی شیکی دارد. اگر قصد دارید مهمانهایتان را سورپرایز کنید و هنر آشپزی خودتان را به نمایش بگذارید این غذا یکی از بهترین گزینههایی است که در اختیار دارید.
ساندویچ مرغ و قارچ را میتوانید با هر مرغی که دوست دارید تهیه کنید. یعنی پخت مرغ به سلیقه شماست. در واقع بهتر است این ساندویچ را موقعی تهیه کنید که مقداری مرغ پخته از غذاهای قبلی در یخچال دارید و میخواهید یک غذای لذیذ جدید با آن تهیه کنید.
بولونیز عدس از بهترین و مفیدترین غذاهای گیاهی است. برای تهیه بولونیز عدس، عدس با عصاره سبزیجات پخته میشود و بعد با سبزیجات سرخ شده و رب گوجه مخلوط میشود. بولونیز عدس را میتوانید با انواع پاستا یا حتی با نان سرو کنید.
دیپ پیاز یک سس غلیظ عالی است که همراه با چیپس سیب زمینی یا ذرت یا نان خشک سرو میشود. در اینجا یک دستور عالی و نسبتاً آسان برای تهیه دیپ پیاز داریم. چیزی که این دیپ پیاز را عالی میکند مقدار پیاز داغ و تره زیاد در آن است.
رمز تهیه خوراک مرغ با سیر و سیب زمینی در سه کلمه خلاصه میشود: سیر، روغن زیتون و لیموترش. این سه ماده هستند که در کنار یکدیگر طعم عالی این غذا را رقم میزنند. نکته کلیدی که در خوشمزه شدن مرغ با سیر و سیب زمینی اثر دارد این است که بتوانید سس سیر را خوب از آب در بیاورید.
کدوی شکم پر آنقدر خوش آب و رنگ و خوشمزه است که هر کسی با دیدن آن دهنش آب میافتد حتی کسانی که کدو سبز دوست ندارند. شاید یکی از بهترین راه ها برای تشویق بچه ها یا حتی بزرگترها به خودن کدو سبز، پختن آن به این شکل باشد.
فلفل شکم پر یونانی یک غذای گیاهی خوشمزه است که شباهت زیادی به دلمه فلفل دارد. با این تفاوت که در تهیه این غذا فلفل دلمهای ها از وسط نصف میشوند و در ضمن هیچ گوشتی در مواد داخل آن به کار نرفته است.
مرغ گریل شده طعمی استثنائی دارد. طعم رزماری همراه با سیر فوقالعاده میشود و آبلیمو هم این طعم خوب را تکمیل میکند و به مرغ شما طعم تازگی و طراوتی میدهد. این مرغ گریل شده خوشمزه را حتماً باید در فصل تابستان امتحان کنید.
لوف گوشت با سبزیجات همان طور که از اسمش پیداست علاوه بر گوشت چرخکرده حاوی سبزیجات خرد شده است که علاوه بر عطر و طعم خوشمزهای که به لوف میدهند ارزش غذایی آن را هم بیشتر میکنند.
با برنج و لوبیا قرمز شامی سالم و خوشمزه در عرض کمتر از ۳۰ دقیقه آماده میشود که همه اعضای خانواده را راضی و خرسند میکند. این غذا هم به صورت گوشتی و هم بدون گوشت قابل تهیه است و در هر صورت طعم خوبی پیدا میکند.
سس چیلی شیرین تایلندی از آن دست سسهایی است که علاقهمندان به طعم تند و شیرین را جذب خود میکند. این سس را میتوانید همراه با انواع غذاها سرو کنید و از آن لذت ببرید.
سوپ گوجه و ریحان ترکیبی بینظیر است که به راحتی تهیه میشود و احتیاج به مواد خاصی ندارد. مواد لازم برای تهیه سوپ گوجه و ریحان معمولاً در هر خانهای پیدا میشود. پیاز، سیر و هویج تفت داده میشوند. سپس با عصاره مرغ پخته میشوند. گوجه کمی دیرتر اضافه میشود و بالاخره سوپ داخل مخلوط کن یا با همزن عمودی یکدست میشود.
خوراک مرغ با سس قارچ خیلی راحت و بی دردسر تهیه میشود و میتواند شام یا افطاری سالم و مقوی برای همه اعضای خانواده باشد. مرغ با سس قارچ را میتوانید با هر تعداد سینه مرغ که بخواهید برای هر تعداد نفر تهیه کنید.
روغن زیتون را در تابه بزرگ ریخته و بر روی حرارت زیاد قرار دهید تا به نقطه دود برسد. میگوهای پاک شده و خرد شده را درون تابه قرارا داده و به مدت 1 دقیقه بدون هم زدن بپزید.
مرغ گریل شده با سس باربیکیو لیمو یکی از بهترین گزینه های آشپزی برای مهمانی های روزهای جمعه است. اگر به دنبال یک طعم جدی و متفائت برای مصرف به همراه مرغ های گریل شده هستید حتما این سس را امتحان کنید.
براي تست گوشت چرخ کرده از مايعات باقيمانده در تابه ي سرخ كردن گوشت براي خيس كردن نان استفاده میشود و سپس گوشت چرخ كرده اي كه در آرامپز به همراه هويج، تره فرنگي و پياز پخته شده روي نانها قرار ميگیرد.
کسادیا غذایی مکزیکی است که با قرار دادن موادی میان نان ترتیلا و سرخ کردن دو طرف آن تهیه میشود. در تهیه کسادیا خلاقیتهای زیادی میتوان به خرج داد. مثلاً میتوان از هر نان گرد کوچک دیگری استفاده کرد یا مواد میانی را به سلیقه خود تغییر داد.
ارنی یاریخ یکی از این غذاهاست که در آن بادمجان شکاف داده میشود و بعد از سرخ شدن با موادی از قبیل گوشت چرخکرده، پیاز داغ و ذرت پر میشود. گارنی یاریخ برای تزیین سفرههای شما در میهمانیها انتخاب بسیار مناسبی است و با کمی سلیقه چنان ظاهر زیبایی پیدا میکند که هر کسی با هر سلیقهای جذب آن خواهد شد.
خوراک بادمجان قایقی (لازانیای قایقی) درست است که در واقع لازانیا به نوعی پاستا و غذاهای تهیه شده از آن گفته میشود اما از ایده چیدن ورقههای خوراکی روی هم به شکلهای دیگری هم میتوان استفاده کرد. خوراک بادمجان از ورقههای بادمجان تشکیل شده است که با سس گوشت (سوسیس) و پنیر پوشیده شده اند. بادمجان کباب […]