آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: دارچین

شیرین

طرز تهیه حلوای دارچین

حلوای دارچین یکی دیگر از انواع حلوا است که طعمی عالی و عطری بی نظیر دارد. حلوای دارچین طرز تهیه چندان سختی ندارد. بنابراین حتی اگر بار اولی است که حلوا تهیه می کنید، نگران نباشید. این حلوا ظاهر خوش رنگی دارد و برای تزیین و تهیه حلوای دو رنگ گزینه ی مناسبی خواهد بود. […]

  • ۲۵,۶۸۹ بازدید
  • 3.5
    (37)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه شیرینی زنجبیلی

شیرینی زنجبیلی ساده شیرینی ای است که در این مطلب قصد داریم آن را آموزش دهیم. اگر شما هم طرفدار شیرینی های ادویه ای با طعم زنجبیل باشید، بدون شک عاشق این شیرینی می شوید. این شیرینی زنجبیلی خوشمزه همان شیرینی زنجبیلی کریسمس است که در برخی کشور ها تهیه می شود و پر از […]

  • ۲۱,۰۳۰ بازدید
  • 4.2
    (28)
  • ۰ دیدگاه

سمیه

طرز تهیه شیرینی برشتوک

امروز و در این نوشته شما را با روش تهیه برشتوک مخصوص عید نوروز آشنا می کنیم. با داشتن کمی حوصله و ابتکار می توان برِشتوک خوشمزه خانگی را به ...

  • ۱۴۷,۸۶۵ بازدید
  • 4
    (186)
  • ۰ دیدگاه

الهام

طرز تهیه پیتزا ترکی

پیتزا ترکی (Turkish Pizza) یا همان لاهماجون ترکی، غذای ترکیه ای فوق العاده خوشمزه و لذیذ، که شباهت هایی به پیده ترکی، دیگر غذای محبوب ترکیه ای دارد. اگر پیتزا ترکیه ای را خورده باشید حتما می دانید که آن را با خمیر نازکی تهیه کرده، مخلوطی از سبزیجات (نوعی سالاد) روی پیتزا ریخته و […]

  • ۲۳,۱۵۹ بازدید
  • 4.1
    (27)
  • ۱ دیدگاه

سمیه

طرز تهیه رولت خاگینه خرما

از آنجا که خاگینه خرما و انواع دیگر خاگینه روش تهیه بسیار ساده ای دار، می توانید با صرف کمترین زمان تنوع خوبی در وعده های غذایی تان ایجاد کنید و علاوه بر این خاگینه...

  • ۳۲,۱۶۵ بازدید
  • 4
    (59)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه قیمه نذری

خورشت قیمه نذری با هر خورشت قیمه ای فرق داره. بالاخره باید قبول کرد که عطر و طعم قیمه نذری یه چیز دیگه است. گرچه غذاهای دیگه ای مثل قورمه سبزی، عدس پلو، زرشک پلو با مرغ و آش رشته هم از غذاهای نذری ماه محرم هستند و شله زرد و حلوای نذری هم جای […]

  • ۱۱۴,۱۱۴ بازدید
  • 3.5
    (95)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

باقالی پلو با گردن

باقالی پلو را که همه میشناسید و میدانید با غذاهای گوشتی مختلفی سرو میشود. رایج ترین آنها باقالی پلو با ماهیچه، باقالی پلو با مرغ و باقالی پلو با گردن هستند. گردن گوسفند گوشت خوش خوراک و نسبتاً چربی است و همراه با این پلوی محبوب میتواند غذایی فوق العاده خوشمزه و جذاب برای شب […]

  • ۴۶,۹۰۰ بازدید
  • 3.8
    (38)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

موس کدو حلوایی

دسرهای با طعم کدو حلوایی فراوان هستند، مثل پای کدو حلوایی خوشمزه ، بار کدو حلوایی و کرم بروله کدو حلوایی که قبلاً آنها را معرفی کردیم. اما این بار میخواهیم موس کدو حلوایی خامه ای را معرفی کنیم که یک دسر فوق العاده سبک و خوشمزه است. دوستداران کدوحلوایی حتماً باید این دسر را […]

  • ۳۰,۲۸۴ بازدید
  • 3.3
    (14)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک باقلوا

برای تهیه کیک باقلوا، مواد میانی وسط دو لایه خمیر ریخته میشوند. بعد از پخته شدن این کیک مغزدار، مقدار زیادی شربت روی کیک داغ ریخته میشود و به خورد آن میرود. در آخر هم روی کیک با مغز پسته خرد شده تزیین میشود و به شکل جذابی که میبینید در می آید.

  • ۷۶,۴۲۸ بازدید
  • 4.1
    (108)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

تارت سیب لیوانی

تارت سیب لیوانی هم ابتکار جدیدی است که با مخلوطی از مواد ارگانیک تازه و طبیعی تهیه میشود و شکل بسیار خاص و جذابی هم دارد. اگر ترکیب سیب و دارچین را امتحان کرده باشید حتماً میدانید که مخلوط این دو طعم عالی است و حرف ندارد.

  • ۷,۹۹۸ بازدید
  • 4.1
    (22)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه دسر کاستارد شکلاتی

دسر کاستارد شکلاتی دسری فوق العاده است که اگر از دوستداران شکلات هستید بدون شک شیفته اش میشوید. برای تهیه دسر کاستارد شکلاتی فقط چند ماده ساده لازم است اما تعیین کننده ترین عامل در کیفیت و طعم دسر شکلاتی است که در آن استفاده میکنید.

  • ۶۷,۸۶۴ بازدید
  • 3.9
    (115)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

پای سیب هلندی

پای سیب هلندی یک عصرانه عالی و سالم است که طعمی فوق العاده دارد. طعم سیب با عطر عالی دارچین مخلوط میشود و یک سورپرایز باورنکردنی برای شما ایجاد میکند.

  • ۹,۹۹۲ بازدید
  • 3.4
    (11)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

مینی دونات شکری

مینی دونات شکری خیلی راحت تهیه می‌شود. کافی است مواد را با هم مخلوط کنید و خمیر دونات را آماده کنید. بعد از آن خمیر در قالب دونات ریخته می‌شود و در فر پخته می‌شود. به این ترتیب دیگر نیازی به سرخ کردن دونات با استفاده از مقدار زیادی روغن نیست.

  • ۳۱,۲۶۷ بازدید
  • 4.2
    (34)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک دارچینی آسان

کیک دارچینی در‌واقع از یک کیک اسفنجی ساده تشکیل شده که روی آن مخلوطی از شکر و دارچین پاشیده می‌شود. کیک دارچینی همراه با چای یک عصرانه سبک و دلچسب را برای شما و عزیزانتان محیا می‌کند.

  • ۵۹,۶۹۱ بازدید
  • 4.2
    (55)
  • ۲۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

حلوای یونانی

حلوای یونانی یا حلوای سمولینا با استفاده از آرد سمولینای دانه درشت و روغن زیتون تهیه می‌شود. همچنین در تهیه این حلوا از شربت بسیار بسیار خوش عطری استفاده می‌شود.

  • ۱۴,۳۵۸ بازدید
  • 3.3
    (17)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

نان کدو سبز دارچینی

نان کدو سبز دارچینی با مایه ای تهیه شده از کدو سبز و خطوط مارپیچی از دارچین در وسط آن هم فوق‌العاده زیباست و هم آنقدر خوشمزه است که با یک بار امتحان کردن مشتری همیشگی‌اش می‌شوید.

  • ۷,۵۳۵ بازدید
  • 3.3
    (15)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

خرما شکلاتی مغزدار

خرما شکلاتی مغزدار خرما شکلاتی مغزدار آنقدر ساده است که شاید نشود اسمش را شیرینی گذاشت اما طعم فوق‌العاده‌ای دارد. ترکیب خرما، شکلات، بادام و نارگیل عالی است.به طور خلاصه اول خرماها با مخلوطی از نارگیل رنده شده یا بادام (یا هر دو) پر می‌شوند. سپس در شکلات ذوب شده فرو می‌روند. پس از آن […]

  • ۱۸,۹۰۷ بازدید
  • 3.8
    (22)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

دسر بستنی باقلوا

دسر بستنی باقلوا   دسر بستنی باقلوا را عملاً می‌توان نسخه تابستانی باقلوا دانست. البته حتماً می‌گویید هنوز که تابستان نشده… ولی هوا آنقدر گرم هست که به فکر دسرهایی با بستنی باشیم. در ضمن این دسر آنقدر جذاب هست که اصلا نیازی به آوردن دلیلی برای تهیه آن نیست. فقط کافی است یک نگاه […]

  • ۱۷,۹۹۸ بازدید
  • 4.6
    (23)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کوکی گردو و دارچین (بیسکوتی)

کوکی گردو و دارچین در واقع نوعی بیسکوتی یا کوکی ایتالیایی است. بیسکوتی در ایتالیا با طعم‌های مختلف تهیه می‌شود و از کوکی‌های قدیمی و معروف این کشور است.

  • ۱۰,۹۸۱ بازدید
  • 3.7
    (18)
  • ۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

رشته پلو

رشته پلو با کشمش و خرما غذایی بی نظیر برای عید نوروز و مهمانی های شماست. به خاطر طبع گرم این غذا برای روز های سرد سال خصوصا چهارشنبه سوری پیشنهادی عالیست. این غذا را به راحتی در منزل تهیه کنید و لذت ببرید.

  • ۸۸,۰۸۳ بازدید
  • 4.3
    (168)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

نان کدو سبز

نان کدو سبز با عطر دارچین و طعم گردو نانی فوق العاده خوشمزه است که می توانید براحتی در منزل تهیه کنید. کدو سبز ارزش تغذیه ای بالایی دارد و حاوی ویتامین ...

  • ۷,۴۵۷ بازدید
  • 4.5
    (26)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

ادویه راس الحانوت مراکشی

ادویه راس الحانوت ادویه ای مخصوص کشورهای شمال آفریقا و بویژه کشور مراکش است. این ادویه خوش عطر از ترکیب چند ادویه تهیه می شود و ...

  • ۱۶,۴۵۰ بازدید
  • 4.3
    (48)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کوکی خرمالو و گردو

کوکی خرمالو و گردو یکی از انواع شیرینی است که می توانید با خرمالو، این میوه خوشرنگ پاییزی تهیه کنید. این کوکی های خوشمزه در کمتر از نیم ساعت ...

  • ۱۲,۴۱۲ بازدید
  • 4.2
    (79)
  • ۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

پودینگ خرمالو

ودینگ خرمالو با رنگ نارنجی پاییزی و ادویه های گرم، دسری پر خاصیت و فوق العاده برای فصل پاییز است. این دسر خوشمزه در کمتر از 5 دقیقه ...

  • ۱۸,۸۳۵ بازدید
  • 4.5
    (91)
  • ۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

مافین دونات دارچینی

مافین دونات دارچینی: فر را روشن کنید و روی دمای 176 درجه سانتیگراد قرار دهید. آرد ، شکر ،بکینگ پودر، نمک و دارچین را در کاسه بزرگی ...

  • ۱۴,۴۲۳ بازدید
  • 4.4
    (105)
  • ۱۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه دونات سیب

طرز تهیه دونات سیب: سیب ها را بشویید و با استفاده از دستگاه مخصوص یا یک چاقوی تیز وسط سیب را دربیاورید. سپس سیب را حلقه حلقه ...

  • ۲۵,۱۸۵ بازدید
  • 4.3
    (92)
  • ۹ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه وافل با شکلات نوتلا

طرز تهیه وافل با شکلات نوتلا: خامه پرچرب و اسانس وانیل را در کاسه ای بریزید. با استفاده از همزن برقی یا دستی حدود 5 دقیقه خامه را بزنید تا ...

  • ۳۵,۴۹۰ بازدید
  • 4
    (109)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه هات چاکلت مکزیکی

هات چاکلت مکزیکی: شیر و چوب دارچین را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید. شیر را هم بزنید تا ...

  • ۱۷,۱۳۲ بازدید
  • 4.3
    (54)
  • ۲ دیدگاه