آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: پنیر خامه ای

حدیث حیدری

نان کندو

نان کندو یکی از نان های خیلی خوشمزه و محبوب عربی هستش که با مغزهای متنوعی درست میشه . شکل این نون شبیه کندو زنبور عسله و خیلی ظاهر خوبی داره. توی رسپی این نون از کره و تخم مرغ استفاده نشده از این رو ماندگاری زیادی داره. توی مغز این نون از هر چیزی […]

  • ۵,۱۲۲ بازدید
  • 4.4
    (9)
  • ۰ دیدگاه

صبا

پنیر سوخاری

پنیرها بسیار متنوع هستن و میشه گفت هر کشوری حداقل چند پنیر مخصوص به خودش رو داره. بعضی از اون ها به عنوان پنیر صبحانه و بعضی دیگه در غذاها استفاده میشن. یکی از مواد اولیه ای که طعم بسیاری از فست فودها رو لذیذ می کنه، پنیر پیتزاست. به طور کلی از انواع مختلف […]

  • ۲۴,۴۳۷ بازدید
  • 4.3
    (43)
  • ۰ دیدگاه

صبا

تارت پنیر و سبزی

نون و پنیر و سبزی یکی از صبحانه‌ ها و میان وعده های سنتیه که بسیار سالمه و طعم فوق العاده ای داره. این ترکیب خوشمزه رو میشه به روش های مختلف و زیبا سرو کرد. یکی از روش های سرو پنیر و سبزی استفاده از نان های تارت آماده اس. با خرید نان تارت […]

  • ۱۲,۹۵۶ بازدید
  • 4.3
    (8)
  • ۰ دیدگاه

صبا

خورش میگو در کدو حلوایی برزیلی

غذاهای دریایی انواع مختلف دارن و به روش های مختلف طبخ میشن. تنوع غذاهای دریایی به ویژه در کشورهای آسیایی خیلی زیاده. اغلب افراد غذاهای دریایی از جمله ماهی و میگو رو به شکل گریل شده، سرخ شده در روغن و یا کبابی می پزن و هر کدوم رو با ادویه های مخصوص غذاهای دریایی […]

  • ۵,۱۶۱ بازدید
  • 3.8
    (6)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه کیش کدو پنیری

گاهی اوقات درست کردن یه پیش غذای خوشمزه اون قدر لذت بخشه که اصلا آدم رو سیر می‌کنه و اشتهایی برای غذای اصلی باقی نمی‌ذاره. به همین دلیل خیلی ها به درست کردن انواع پیش غذاهای خوشمزه حتی بیشتر از غذای اصلی اهمیت می‌دن. پیش غذا می‌تونه هر چیزی باشه. از انواع سوپ گرفته تا […]

  • ۱۶,۶۶۷ بازدید
  • 4.3
    (31)
  • ۰ دیدگاه

صبا

پاپ کیک ولنتاین

ولنتاین نزدیکه و حتما شما هم به دنبال درست کردن شیرینی های خوشگل و خوشمزه برای این روز خاص هستید. حتما شما هم خیلی براتون مهمه که شیرینی هایی که برای ولنتاین درست می کنید هم خوشگل باشن و هم طعمشون خوب باشه. یکی از این شیرینی های ولنتاین پاپ کیک ولنتاینه. پاپ کیک ها […]

  • ۵,۰۹۰ بازدید
  • 4.5
    (6)
  • ۰ دیدگاه

سپیده

چیز کیک توت فرنگی بدون فر

به جرئت می تونم بگم چیز کیک یا کیک پنیر یکی از خوشمزه ترین دسرها ست. امیدوارم شما هم مثل من از طرفدارای پر و پا قرص چیز کیک باشید تا از درست کردن این چیز کیک توت فرنگی بدون فر لذت ببرید. بله این چیز کیک توت فرنگی بدون نیاز به فر و فقط […]

  • ۱۹,۴۹۰ بازدید
  • 3.9
    (35)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

چیز کیک فرنچ تست

میپرسید چیز کیک فرنچ تست چیه؟ ترکیب دو تا از خوشمزه ترین پدیده های عالم. اگه شما هم مثل من عاشق چیز کیک هستید مطمئنم از این کیک خوشتون میاد. البته راستش طعم این کیک من رو یاد سه تا چیز میندازه: چیزکیک، فرنچ تست و کیک کاسترد! هر سه هم فوق العاده خوشمزه و […]

  • ۵,۷۶۴ بازدید
  • 4.5
    (12)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه پاپ کیک

احتمالا با شنیدن اسم پاپ کيک یا cake pops اولین سوالی که به ذهن آدم میرسه اینه که پاپ کیک چیست؟ این کیک دوست داشتنی که بهش پاپس کیک چوبی هم میگن، یه نوع کیکه که مثل کیک چوبی هندوانه و کیک چوبی گربه روی چوب مخصوص آبنبات چوبی سرو میشه. یعنی چی؟ یعنی برای […]

  • ۱۳,۰۹۶ بازدید
  • 4.5
    (11)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه دسر شارلوت

دسر شارلوت یکی از بهترین دسرهاییه که میتونین توی خونه خودتون تهیه کنین و با اون مهمونی های دورهمی و عصرونه هاتون رو قشنگ کنین. طرز تهیه دسر شارلوت خیلی آسون و خیلی محبوبه. فقط کافیه به فوت و فن کار توجه کنین. تهیه این دسر در واقع دو سری مراحل رو نیاز داره: اول […]

  • ۱۹,۶۶۱ بازدید
  • 4.5
    (20)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه شاورما گوشت

اگه به تازگی آشپزی کردن رو شروع کرده باشین یا جدیداً دوست دارین غذاهای بین المللی رو یاد بگیرین؛ اصلا عجیب نیست که بپرسین شاورما گوشت چیست؟ اصلا این غذا با این اسم عجیب چی هست! خب باید خدمتتون عرض کنم که شاورما (shawarma) یه مدل غذای عربی و در اصل لبنانی هست که توی […]

  • ۳۸,۴۸۰ بازدید
  • 3.6
    (36)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کیک رژیمی هویج

حفظ تناسب اندام و رژیم گرفتن خیلی سخته اگه نتونیم کیک بخوریم. مگه نه؟ برای همین من دنبال یه دستور خوب برای کیک رژیمی گشتم و حالا روش تهیه کیک هویج رژیمی رو براتون آوردم. حتما طرز تهیه کیک هویج ایران کوک رو قبلا دیدین. حالا ما قراره همون کیک رو که طعمی عالی اما […]

  • ۸,۵۲۴ بازدید
  • 4
    (5)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

ساندویچ ذرت پنیری

ساندویچ ذرت پنیری یکی از انواع ساندویچ با پنیر پیتزا است که هم سالم بوده و هم راحت و سریع تهیه می شود. این ساندویچ برای صبحانه یا عصرانه مناسب است و دو روش برای تهیه کردن دارد. در این دو روش ما از مواد اولیه مختلفی استفاده کرده ایم و پنیر پیتزا را با […]

  • ۱۳,۸۸۶ بازدید
  • 4.2
    (11)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه چیز کیک تک نفره

نمی دانم اهل چیز کیک هستید یا نه. شاید خیلی سمتش نرفته باشید و شاید هم شما مثل من از طرفداران پر و پا قرص انواع چیز کیک باشید. چیز کیک تک نفره نوعی از این دسر خوشمزه است که به صورت چیز کیک لیوانی یا پارفیت چیز کیک تهیه و سرو می شود. یعنی […]

  • ۵۴,۸۴۷ بازدید
  • 3.8
    (100)
  • ۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

چیز کیک قهوه بدون فر

چیز کیک بدون شک یکی از دوست داشتنی دسرهاست و ما قبلا انواع و اقسام چیز کیک را برای شما آموزش داده ایم. از چیز کیک ساده گرفته که داخل فر پخته میشد تا چیز کیک یخچالی و چیز کیک انار شب یلدا. اما این بار میخواهیم شما را با یکی از جذاب ترین چیز […]

  • ۴۷,۶۷۴ بازدید
  • 4
    (93)
  • ۱ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه چیز کیک انار

یکی از دسر های محبوب همه ی ایرانی ها، چیز کیک انار است. چیز کیک ساده، بسیار خوش طعم و دوست داشتنی است. اما چیز کیک انار طعمی بسیار ویژه و ظاهری جذاب دارد. تهیه کردن چیز کیک انار بسیار مراحل ساده ای دارد. برای همین هم ما آن را برای شب یلدا و مهمانی […]

  • ۵۷,۱۰۲ بازدید
  • 3.6
    (57)
  • ۳ دیدگاه

الهام

طرز تهیه بورک اسفناج

بورک اسفناج یکی از انواع بورک ترکی می باشد که یک میان وعده و یا پیش غذای سبک و خوشمزه است. بورک ترکیه ای با خمیر یوفکا و یا همان خمیر فیلو تهیه می شود. درون خمیر را با هر نوع موادی طبق ذائقه و سلیقه می توان پر کرد. یکی از پر طرفدار ترین […]

  • ۱۱۴,۹۶۲ بازدید
  • 3.5
    (80)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

دسر انار سه لایه یلدا

دسر انار سه لایه واقعاً فوق العاده است به خصوص برای شب یلدا. لایه اول دسر انار ژله ای و لایه دوم موس انار است. در آخر هم یک لایه شیرین خامه ای فوق العاده خوشمزه ته ظرف دسر منتظر شماست.

  • ۸۵,۹۸۳ بازدید
  • 3.8
    (161)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

تارت خرمالو

کراست تارت خرمالو یا نان تارت خیلی ساده از ترکیب بیسکویت پتی بور پودر شده، کره ذوب شده و دسر آماده دنت تهیه میشود. با تغییر طعم دنت میتوانید طعم کراست را هم به دلخواه عوض کنید.

  • ۱۰,۱۰۹ بازدید
  • 4.3
    (17)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

تارت بادمجان

این تارت بادمجان لذیذ و زیبا را حتماً باید امتحان کنید، مخصوصاً که تهیه آن هم خیلی راحت است. در ضمن این غذا برای گیاهخوارانی که تخم مرغ و پنیر میخورند هم گزینه خیلی خوبی است.

  • ۱۸,۶۱۶ بازدید
  • 3.7
    (14)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

گوجه پنیری

گوجه پنیری فینگرفودی ساده و بسیار زیباست که به سادگی تهیه می‌شود و می‌تواند کاربردهای مختلفی داشته باشد. مثلاً می‌تواند بخشی از یک سینی صبحانه رنگارنگ و متنوع باشد یا به عنوان دورچین در کنار غذاهای اصلی مختلفی سرو شود.

  • ۱۰,۵۲۶ بازدید
  • 4.3
    (8)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

چیزکیک گلابی

چیزکیک گلابی یک سورپرایز خوشمزه و عالی برای آخرین روزهای تابستان شماست. لایه اول این چیز کیک از خمیری شبیه به خمیر پای تشکیل می‌شود. بعد باید آب کمپوت گلابی گرفته شود و نصف گلابی ها مرتب روی خمیر چیده شوند. لایه بعدی لایه پنیری است که پودینگ وانیلی و پنیر خامه‌ای بخش اصلی آن را تشکیل می‌دهند.

  • ۶,۴۷۱ بازدید
  • 3.7
    (9)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

املت فرانسوی

املت فرانسوی یکی از این روش‌هاست. ویژگی اصلی املت فرانسوی شکل لوله‌ای آن است که مثل یک قاضی است و داخل آن با گوجه و پنیر و سبزی خوردن خرد شده پر می‌شود.

  • ۱۳,۵۸۶ بازدید
  • 4.8
    (15)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک ژله ای توت فرنگی

کیک توت فرنگی ژله ای یکی از شیک‌ترین دسرهایی است که می‌توانید برای سرو در مهمانی‌ها و مجالس تهیه کنید. البته تهیه این کیک کمی وقت گیر است و نیاز به دقت و حوصله دارد.

  • ۴۶,۱۷۸ بازدید
  • 3.8
    (54)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

شیرینی دانمارکی زردآلو

شیرینی دانمارکی زردآلو یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌هایی است که می‌توانید با خمیر هزارلا تهیه کنید. طرز تهیه خمیر هزرالا قبلاً آموزش داده شده است. با تهیه این خمیر از قبل و نگهداری آن در فریزر، تهیه شیرینی دانمارکی زردآلو حدود نیم ساعت بیشتر طول نمی‌کشد.

  • ۱۰,۹۲۳ بازدید
  • 4.4
    (19)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

خوراک بادمجان قالبی

خوراک بادمجان و سیب زمینی قالبی (کیک بادمجان) یک غذای لذیذ و عالی برای طرفداران بادمجان است. در ضمن ظاهر بسیار زیبایی شبیه به یک کیک دارد و می‌توان آن را به شکل‌های هیجان انگیز مختلف تزیین کرد.

  • ۳۱,۴۸۷ بازدید
  • 3.7
    (26)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

کاپ کیک عسلی با پنیر خامه‌ای عسلی

کاپ کیک عسلی یکی از بهترین کیک‌هایی است که می‌توانید در فصل تابستان تهیه کنید و در کنار یک نوشیدنی خنک مثل لیموناد توت فرنگی در یک بعد از ظهر گرم از آن لذت ببرید. وجود عسل و باتر میلک در کاپ کیک عسلی آن را بسیار نرم و خوش طعم می‌کند و بافتی فوق‌العاده به آن می‌دهد.

  • ۸,۰۴۲ بازدید
  • 4.3
    (6)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

چیزکیک نوتلا بدون پخت

چیزکیک نوتلا نیازی به پختن ندارد و لایه زیری آن از مخلوط بیسکویت اوریو و کره تهیه می‌شود. بعد از آن یک کرم پنیری با طعم نوتلای خوشمزه و در آخر هم خامه و شکلات چیزکیک نوتلا را کامل می‌کند.

  • ۲۲,۸۳۲ بازدید
  • 4.4
    (19)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

پولنتا

پولنتا یک غذای رایج ایتالیایی است که از حل کردن و پختن آرد ذرت در آب و غلیظ شدن آن تهیه می‌شود. معمولاً به ازای هر پیمانه آرد ذرت، ۴ پیمانه آب استفاده می‌شود. گاه به جای آب از شیر، آب گوشت یا مرغ یا ترکیبی از آنها هم استفاده می‌شود که به پولنتا طعم بیشتری می‌دهد.

  • ۲۰,۰۶۲ بازدید
  • 4.2
    (21)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

کاپ کیک بستنی سه رنگ

کاپ کیک بستنی سه رنگ از یک کاپ کیک ردولوت مرطوب خوشمزه فوق‌العاده زیبا تشکیل شده که در وسط آن یک قاشق بستنی وانیلی است و رویش هم با کرم پنیر خامه‌ای سفید و آبی پوشانده شده است.

  • ۸,۹۸۲ بازدید
  • 3.9
    (20)
  • ۰ دیدگاه