آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: نعنا

صبا

طرز تهیه خورشت تره فرنگی

ما  ایرانی ها عاشق پلو خورشتیم. اگه رژیم نداشته باشیم حتما حداقل یه روز تو هفته رو یه خورشت خوشمزه ی ایرانی درست می کنیم. تنوع خورشت های سنتی ایرانی هم انقدر زیاده که میشه هر روز یکی از اون ها رو درست کرد. از خورشت قرمه سبزی که همه عاشقشن گرفته تا خورشت های […]

  • ۲۴,۹۲۳ بازدید
  • 3.5
    (19)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه آش عباسعلی کرمانشاه

آش عباسعلي یه آش خوشمزه و محلی ایرانیه که برای بدن هم خیلی مفیده. شاید دوست داشته باشین بدونین که آش عباسعلی مال کجاست . خب در واقع این آش مثل آش ترخینه و آش ترخینه و ماش، یه نوع آش محلی کرمانشاه هست. برای همین هم به اسم آش کرمانشاهی معروف شده. محتویات آش […]

  • ۲۷,۹۸۱ بازدید
  • 3.8
    (28)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کشک کدو

کشک کدو کرمانی یا کشک کدو شیرازی یکی از غذاهای محبوب ایرانیه. بین ما ایرانی ها کشک کدو و بادمجان طرفدارای زیادی دارن. اما معمولا کشک بادمجان به کشک کدو سبز ترجیح داده میشه. در صورتی که هر دو خیلی خوشمزه و خیلی مقوی هستن. و به خاطر کشک زیادی که در این غذاها هست […]

  • ۵۹,۲۱۵ بازدید
  • 3.9
    (57)
  • ۰ دیدگاه

صبا

ترشی زیتون

یکی دیگر از انواع ترشی خوشمزه ترشی با زیتون است. به طور کلی به دلیل خواص زیتون از آن در بسیاری از ترشی ها می توان استفاده کرد. اما منحصراً ترشی به نام زیتون وجود دارد که آن نیز به روش های مختلف تهیه می شود. زیتون میوه ای است با مواد مغذی بسیار که […]

  • ۳۸,۶۲۱ بازدید
  • 3.9
    (36)
  • ۳ دیدگاه

سمیه

طرز تهیه شربت نعنا

کی از سبزیجات پر خاصیت این فصل که فایده بسیار داره نعنا است که شیوه های مصرف متفاوت داره که یک شیوه اش تهیه شربت نعنا مقوی معده ...

  • ۱۱۴,۸۵۱ بازدید
  • 4
    (141)
  • ۴ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کراکت گوشت

کراکت گوشت یک غذای بین المللی بسیار جذاب است که از ترکیب کراکت گوشت با سیب زمینی به علاوه ی یک عالمه سبزیجات و مواد خوشمزه ی دیگر تهیه می شود. کراکت ها که گاهی کروکت هم تلفظ می شوند انواع بسیاری دارند. از انواع کروکت میتوان به کراکت سبزیجات، کراکت سیب زمینی، کراکت مرغ […]

  • ۱۷,۴۵۶ بازدید
  • 4
    (19)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کوکو سیب زمینی و کدو

کوکو سیب زمینی و کدو سبز در ترکیه معمولاً برای ناهار همراه با سالاد گوجه یا ماست سرو میشود. این غذای خوشمزه و سالم ترکیبی از کوکو سیب زمینی، کوکو سبزی و کوکوی کدو سبز است که البته در فر پخته میشود و در نتیجه از کوکو های معمولی که در روغن سرخ میشوند سالم […]

  • ۱۶۳,۴۶۴ بازدید
  • 3.8
    (201)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

سوپ انار

فصل پاییز است و چیزی تا شب یلدا هم نمانده. در این هوای سرد هیچ چیزی به اندازه سوپ نمیچسبد. سوپ انار را در منوی شام شب یلدا فراموش نکنید. دانه های انار دوست همیشگی شما در تزیین غذاهای شب یلدا هستند.

  • ۲۰,۳۵۴ بازدید
  • 4.3
    (31)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

استیک گل کلم با عدس

استیک گل کلم یکی از غذاهای گیاخواری محشری است که ظاهری شیک و بسیار زیبا دارد. البته برای لذت بردن از غذاهای گیاهی و خواص مفید آنها لازم نیست حتماً گیاهخوار باشید.

  • ۱۲,۵۴۳ بازدید
  • 3.4
    (17)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه دسر پاناکوتای نعنایی

دسر پاناکوتای نعنایی طعم دیگری از پاناکوتا است که قبلاً آن را آموزش دادیم. این دسر هم مثل دیگر انواع پاناکوتا از گرم کردن خامه و مخلوط کردن آن با شکر و پودر ژلاتین تهیه می‌شود و البته بعد از آن لازم است دسر مدتی در یخچال خنک شود. تفاوت اینجاست که این بار از مقداری اسانس نعنا و برگ نعنای تازه در تهیه دسر استفاده می‌شود که طعم تازگی و طراوت به آن می‌دهد.

  • ۱۷,۷۴۰ بازدید
  • 3.8
    (26)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

موهیتو توت فرنگی

فقط کافی است توت فرنگی‌ها را پوره کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید. نوشیدنی شما در عرض یکی دو دقیقه آماده است و تنها لازم است چند دقیقه صبر کنید تا خنک خنک شود. موهیتو توت فرنگی برای پذیرایی از مهمانان تابستانی شما عالی است

  • ۱۶,۰۴۸ بازدید
  • 4.7
    (16)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

موهیتو طالبی

در مورد نوشیدنی موهیتو قبلاً هم صحبت کردیم و دستور تهیه آن را آموزش دادیم. اما این بار نوبت موهیتو طالبی است. ترکیب طعم نعنا و لیمو با طالبی واقعا فوق‌العاده است. موهیتو طالبی یکی از جذاب‌ترین و خوشمزه‌ترین نوشیدنی‌های خنک و مناسب فصل گرماست که بدون شک از نوشیدن آن لذت خواهید برد.

  • ۱۶,۳۵۵ بازدید
  • 4
    (19)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

ساندویچ هندوانه

نان و پنیر و هندوانه از ترکیبات خوشمزه ای است که طرفداران بسیاری دارد. با کمی ذوق و خلاقیت می توانید این ترکیب ساده را به ساندویچ هندوانه ای مدرن و مجلسی...

  • ۲۶,۰۵۰ بازدید
  • 4
    (105)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه فینگر فود هندوانه

فینگر فود هندوانه، یک ایده ساده و آسان برای شب یلدا می باشد. اگر می خواهید سفره شب یلدا را با تزئین متفاوت و خاص هندوانه زیباتر کنید، فینگر فود هندوانه انتخاب مناسبی برای شما است. با استفاده از نان تست شما می توانید فینگر فود هندوانه را به پیش غذایی کامل برای شام چله تبدیل کنید و آن را برای سرو غذا شب یلدا هم آماده کنید.

  • ۱۶,۵۵۹ بازدید
  • 4
    (83)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

سالاد تبوله عدس

طرز تهیه سالاد تبوله عدس: سالاد تبوله از سالاد های مشهور کشورهای مدیترانه ای و بویژه لبنان است. این سالاد معمولا با گوجه، جعفری، روغن زیتون و ...

  • ۲۶,۲۷۱ بازدید
  • 4.3
    (69)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

پلو سبزیجات هندی

طعم یک غذای اصیل هندی را با پلو سبزیجات تاهیری امتحان کنید. این غذای کاملا گیاهی و پرمزه در مدت زمان کمی آماده می شود و به دلیل ...

  • ۸۵,۵۹۸ بازدید
  • 4
    (179)
  • ۹ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه دمنوش نعنا

دمنوش نعنا: نعنا از گیاهان پرخاصیت و دارای طبیعتی گرم و خشک می باشد. مهم‌ترین خاصیت دمنوش نعنا، تاثیر آن بر دردهای دستگاه گوارش...

  • ۵۸,۱۸۶ بازدید
  • 4.3
    (105)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر

ترشی بادمجان شکم پر: بادمجان ها را بشویید و کلاهک آنها را بگیرید. لازم نیست سر بادمجان را کامل جدا کنید ، فقط قسمتهای اضافی آن را ببرید ...

  • ۱۲۰,۵۹۹ بازدید
  • 3.9
    (217)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سالاد نودل ویتنامی

یک کتری آب را جوش بیاورید. نودل ها را در کاسه ی پیرکس بزرگی ریخته و مقدار کافی آب جوش در آن بریزید تا روی نودل ها را بپوشاند. اجازه دهید تا ...

  • ۱۴,۲۸۹ بازدید
  • 3.4
    (22)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سالاد فتوش با لبنه

فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. ابتدا لبنه را آماده کنید. ماست را در صافی ریخته و در یک کاسه صاف کنید، آن را با کیسه فریزر بپوشانید سپس ...

  • ۱۶,۳۹۰ بازدید
  • 4
    (16)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

سالاد میوه با ملون

فلفل ها را در یک هاون بکوبید. آب لیمو را بفشارید و عصاره را با شکر و فلفل مخلوط کرده، هم بزنید تا ...

  • ۱۰,۹۶۲ بازدید
  • 3.2
    (10)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خورش کرفس و لوبیا

طرز تهیه خورش کرفس و لوبیا : ساقه های کرفس را بشویید و خرد کنید ، داخل قابلمه کمی روغن بریزید و کرفس های خرد شده را 10 دقیقه ...

  • ۱۱۴,۳۳۹ بازدید
  • 3.8
    (180)
  • ۱۰ دیدگاه