آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: آرد سمولینا

صبا

طرز تهیه چیز کیک بسبوسه

چیز کیک یکی از معروف ترین و پر طرفدارترین دسرها در دنیاست. چیز کیک یا همان کیک پنیر اولین بار در کشور یونان به عنوان شیرینی پذیرایی ورزشکاران المپیک در اولین سار برگزاری اش درست شد و مورد استقبال همه قرار گرفت. بعدها که پنیر پاستوریزه درست شد، چیز کیک هم شکل جدیدی پیدا کرد […]

  • ۷,۶۶۴ بازدید
  • 4.3
    (11)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه بسبوسه

امروز می خوایم یکی از معروف ترین شیرینی های عربی رو بهتون معرفی کنیم؛ بسبوسه از شیرینی های مصریه که معمولا به عنوان دسر یا میان وعده سرو میشه. بافت این شیرینی خیلی شبیه به بافت کیکه و در دسته ی شیرینی ها و کیک های خیس قرار می گیره. درست کردن بسبوسه چند مرحله […]

  • ۲۶,۵۸۶ بازدید
  • 3.9
    (47)
  • ۰ دیدگاه

صبا

شیرینی گل رز

شیرینی های ترکی امروزه بسیار در کشور ما رایج شده. چون پختشون آسونه و طبع مردمان این کشور به ما خیلی نزدیکه. معروف ترینش باقلواست که خیلی طرفدار دارده. شیرینی گل رز یکی از شیرینی های ترکیه که هم خوشمزه است هم ظاهر قشنگی داره. امروز ایران کوک دستور پخت این شیرینی لذیذ رو براتون […]

  • ۲۸,۰۶۱ بازدید
  • 4.5
    (48)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه دسر یونانی

دسر یونانی چیست؟ اسم اصلی دسر یونانی گالاکتُبورکو است! خب، فکر کنم حالا متوجه شدید چرا اسمش را گذاشتیم دسر یونانی… به هر حال تکرار این نام طولانی کمی دشوار هست. پس به گفتن همین بسنده میکنیم که این دسر خوشمزه از کشور یونان آمده. زیر و روی آن لایه های خمیر فیلو یا همان […]

  • ۳۱,۵۷۰ بازدید
  • 4.3
    (25)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

حلوای آناناس

قطعا با انواع مختلف حلوا مثل حلوای زعفرانی، حلوای شیر، حلوا هویج و حوا خرمایی آشنا هستید و در مناسبت های مختلف آنها را امتحان کرده اید. اما گمان نکنم تا به حال اسم حلوای آناناس به گوشتان خورده باشد. اگر طعم آناناس را دوست دارید این حلوای هندی جدید را نباید از دست بدهید. […]

  • ۶,۲۲۱ بازدید
  • 5
    (10)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

شیرینی کادایف ترکیه ای

شیرینی کادایف یک دسر ترکیه ای جذاب و خوشمزه است که با خمیر رشته شده مخصوصی به نام رشته کادایف تهیه می‌شود. این رشته ها همان خمیر فیلو هستند که رشته شده است.

  • ۲۳,۲۶۳ بازدید
  • 4.3
    (15)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

حلوای یونانی

حلوای یونانی یا حلوای سمولینا با استفاده از آرد سمولینای دانه درشت و روغن زیتون تهیه می‌شود. همچنین در تهیه این حلوا از شربت بسیار بسیار خوش عطری استفاده می‌شود.

  • ۱۴,۳۴۰ بازدید
  • 3.3
    (17)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک سمولینا شربتی

کیک سمولینا شربتی که اینجا دستورش را توضیح خواهیم داد بدون تخم مرغ است اما بافتی نرم و فوق‌العاده خوشمزه دارد. به خصوص وقتی شربت روی آن ریخته شود و مدتی خیس بخورد.

  • ۱۸,۱۴۶ بازدید
  • 4.4
    (16)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

سیب‌زمینی برشته

سیب‌زمینی برشته می‌تواند یک میان‌وعده جذاب باشد یا دورچین غذاهایی مثل مرغ یا گوشت. در هر صورت این سیب‌زمینی برشته فوق‌العاده ترد و خوشمزه است. برای تهیه آن اول سیب‌زمینی در آب جوش نیم‌پز می‌شود و سپس درروغن داغ داخل فر می‌رود.

  • ۱۵,۰۹۵ بازدید
  • 4.4
    (34)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

دسر سمولینای شیری

دسر سمولینای شیری، دسر خوشمزه و ساده‌ای است که می‌توانید خیلی راحت و در کمترین زمان تهیه کنید. دسر سمولینا بعد از مدتی در یخچال بسته می‌شود و می‌توانید آن را به شکل‌های مختلف سرو کنید. برای تزیین سمولینای شیری از شابلون‌های شله‌زرد هم می‌توانید استفاده کنید.

  • ۵۴,۲۵۰ بازدید
  • 3.8
    (54)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

پنکیک مراکشی(بغریر)

پنکیک مراکشی( بغریر) با تمام پنکیک هایی که تاکنون دیده اید متفاوت است. این پنکیک که به پنکیک هزار سوراخ نیز معروف است با ظاهر جالب و شربت کره عسلی...

  • ۱۸,۲۱۳ بازدید
  • 3.8
    (53)
  • ۰ دیدگاه