آموزش آشپزی با
ایران کوک

نویسنده : صبا

صبا

طرز تهیه کراسینی

اگه به دنبال یک دستور العمل فوق العاده ساده هستید که بتونید اون رو با عجله تهیه کنید، این پیش غذا مناسب شماست. کراسینی در واقع پیش غذایی نیست که به طور پیش فرض با مواد اولیه ی ثابت و مشخصی درست بشه.  کراسینی یا بروشتا این یک نان ایتالیایی است که غالبا با روغن […]

  • ۱۲,۶۷۹ بازدید
  • 4.9
    (18)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه مرغ وحشی

تنوع غذاهایی که با گوشت و مرغ درست میشن بسیار زیاده. به طوری که بیش از ۱۰۰ مدل غذا با مرغ میشه درست کرد. بعضی ها مرغ رو تکه تکه کرده و با اون غذاهایی مثل واویشکای مرغ و یا خیلی از خورش ها رو درست می کنن. اما مرغ شکم پر که به شکل […]

  • ۱۳,۳۱۵ بازدید
  • 4.1
    (30)
  • ۰ دیدگاه

صبا

فیلینگ کیک چیست؟

کیک ها و شیرینی ها یکی از خوشمزه ترین دسرها هستند که در طعم ها و شکل های متنوعی تهیه می شوند. بیش از ۱۰۰ مدل کیک وجود دارد که از جمله ی آن ها می توان به کیک های شکلاتی پر طرفدار و یا کیک های خامه ای اشاره کرد. کیک های تولد خود […]

  • ۳۴,۴۸۹ بازدید
  • 0
    (0)
  • ۰ دیدگاه

صبا

سس براق

خیلی از سس ها برای سالاد و بسیاری از اون ها به عنوان چاشنی برای غذا درست میشن. اما دسته ی دیگه ای از سس ها هستن که طعم شیرین دارن و برای کیک و شیرینی مورد استفاده قرار می گیرن. این سس ها اغلب با شکلات یا طعم دهنده های میوه ای درست میشن […]

  • ۳۲,۵۹۸ بازدید
  • 4
    (37)
  • ۰ دیدگاه

صبا

سوپ گل کلم

سوپ یه پیش غذا و غذای بین المللیه. تقریبا همه ی کشورها این پیش غذای خوشمزه رو به روش های مختلف درست و سرو می کنن. سوپ رو میشه در طعم ها و شکل های مختلف درست کرد. بعضی از سوپ ها با سبزیجات و بعضی دیگه با مرغ و گوشت درست میشن. خیلی ها […]

  • ۱۳,۷۲۸ بازدید
  • 4.5
    (13)
  • ۰ دیدگاه

صبا

خوراک گل کلم

گل کلم یکی از خوشمزه ترین و پر خاصیت ترین صیفی جاته که با اون میشه غذاهای متنوعی درست کرد. خوراک گل کلم یکی از خوشمزه ترین غذاهاییه که در بسیاری از کشورها به روش های متفاوتی طبخ میشه. اغلب افراد گل کلم رو به شکل آب پز با سبزیجات مختلف مثل هویج، لوبیا سبز، […]

  • ۳۴,۹۵۳ بازدید
  • 4.2
    (30)
  • ۰ دیدگاه

صبا

قورمه سبزی تهرانی

خورش قورمه سبزی غذای اصیل ایرانیه که عطر و بو و طعم فوق العاده ای داره. کمتر کسی پیدا میشه که عاشق این غذای فوق العاده نباشه. جالبه بدونید که این غذای خوشمزه در هر شهر ایران به روش متفاوتی درست میشه. امروز قصد داریم طرز تهیه ی قورمه سبزی تهرانی رو بهتون آموزش بدیم. […]

  • ۵۳,۸۵۱ بازدید
  • 4.2
    (102)
  • ۱ دیدگاه

صبا

پنکیک جو پرک

پنکیک یا کیک قاشقی یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین صبحانه ها در بسیاری از کشورهاست. در واقع این صبحانه شهرت جهانی داشته و در منوی صبحانه ی همه ی رستوران ها و همچنین هتل ها وجود دارد. انواع پنکیک رو میشه در طعم های مختلف خیلی ساده تو خونه هم درست کرد. یکی […]

  • ۱۷,۳۰۲ بازدید
  • 4.2
    (18)
  • ۴ دیدگاه

صبا

پنیر سوخاری

پنیرها بسیار متنوع هستن و میشه گفت هر کشوری حداقل چند پنیر مخصوص به خودش رو داره. بعضی از اون ها به عنوان پنیر صبحانه و بعضی دیگه در غذاها استفاده میشن. یکی از مواد اولیه ای که طعم بسیاری از فست فودها رو لذیذ می کنه، پنیر پیتزاست. به طور کلی از انواع مختلف […]

  • ۲۴,۴۳۰ بازدید
  • 4.3
    (43)
  • ۰ دیدگاه

صبا

پولکی رسی زنجبیلی

انتخاب تنقلات با طبع گرم در فصول سرد سال بسیار مهمه. چون می تونه بدن شما رو گرم نگه داره. پولکی ها یکی از انواع مختلف این تنقلات هستن که به شکل های مختلف وجود داشته و در طعم های گوناگون از جمله پولکی کنجدی تهیه میشن. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه یه […]

  • ۹,۹۴۹ بازدید
  • 4.4
    (14)
  • ۰ دیدگاه

صبا

هش براون

صبحانه یکی از مهمترین وعده های اصلیه که باید مواد غذایی سالم و مقوی برای اون انتخاب بشه. در همه ی کشورها صبحانه های ساده و مقوی مانند انواع املت یا اوت میل که یه صبحانه ی رژیمی هست رواج داره. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه یه صبحانه ی جدیدی رو بهتون آموزش […]

  • ۱۱,۱۱۴ بازدید
  • 4.4
    (5)
  • ۰ دیدگاه

صبا

پیاز سوخاری شکم پر

پیاز سوخاری یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین پیش غذاهاست که در منوی اغلب رستوران ها پیدا میشه. روش های مختلفی برای درست کردن پیاز سوخاری وجود داره؛ خیلی ها پیاز سوخاری با خمیر بنیه درست می کنن و بعضی ها اون رو با پودر سوخاری ترجیح میدن. پیاز سوخاری پنیری یا با ژامبون […]

  • ۱۹,۷۱۲ بازدید
  • 4.2
    (41)
  • ۰ دیدگاه

صبا

پولکی زعفرانی

استفاده از یک طعم دهنده ی شیرین در کنار چای و قهوه همیشه طعم تلخ اون رو به طعمی دلچسب تبدیل می کنه. این طعم دهنده ی شیرین می تونه قند و شکر یا بیسکویت و تافی باشه. از اون جایی که استفاده از قند و شکر به مقدار زیاد برای سلامتی خوب نیست بهتره […]

  • ۹,۵۲۲ بازدید
  • 4
    (25)
  • ۰ دیدگاه

صبا

اسنک کدو سبز

اسنک ها و تست ها یکی از خوشمزه ترین و متنوع ترین میان وعده ها و عصرانه ها هستن. طعم اسنک شباهت زیادی به پیتزا داره (مخصوصا اسنک پیتزایی) و بسیاری از مواد اولیه ای که در طرز تهیه ی پیتزا استفاده میشه، داخل بعضی از اسنک ها هم هست. تقریبا با هر ماده ی […]

  • ۵,۵۴۳ بازدید
  • 4.4
    (5)
  • ۰ دیدگاه

صبا

شربت نارنج

شربت ها یکی از خوشمزه ترین نوشیدنی ها هستن که میشه اون ها را در کنار وعده های غذایی و یا هنگام تشنگی میل کرد. در بین انواع شربت، شربت های سنتی مانند شربت به لیمو بهار نارنج یا شربت سکنجبین عطر و طعم فوق العاده ای دارن. بعضی از شربت ها معمولا در فصل […]

  • ۲۷,۱۸۸ بازدید
  • 4.4
    (26)
  • ۰ دیدگاه

صبا

مینی پیتزا

پیتزا یکی از خوشمزه ترین فست فودهاست که به شکل های مختلف و در طعم های متنوع تهیه میشه. شما می تونید این غذای خوشمزه رو به راحتی تو خونه درست کنید. انتخاب مواد اولیه ی پیتزا سلیقه ایه. پیتزای خونگی اغلب به شکل پیتزای مخلوط درست میشه که شامل مواد مختلف از جمله قارچ […]

  • ۲۱,۴۸۹ بازدید
  • 4.3
    (19)
  • ۰ دیدگاه

صبا

پیاز سوخاری پنیری

اهمیت درست کردن یه میان وعده ی سالم و خوشمزه به اندازه ی وعده های اصلیه. چرا که اغلب افراد به سراغ میان وعده های چرب و یا با مواد نگهدارنده رفته و سلامتی شون رو به خطر میندازن. در این مطلب بهتون می گیم که چطور میشه یه میان وعده ی سالم و در […]

  • ۱۷,۵۷۹ بازدید
  • 3.9
    (25)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه کوبیده مرغ تابه ای

کباب ها یکی از خوشمزه ترین غذاهای گوشتی هستند. انواع مختلف کباب ها با گوشت چرخ کرده و یا تکه ای وجود داره که هر کدوم به روش های مختلف مزه دار و طبخ میشن. در  میان انواع مختلف کباب، کباب کوبیده محبوبیت زیادی برای ما ایرانی ها داره. خوشبختانه انواع مختلف کباب رو میشه […]

  • ۶۷,۱۸۱ بازدید
  • 4.1
    (74)
  • ۱ دیدگاه

صبا

پیاز سوخاری به شکل گل

پیاز سوخاری یکی از خوشمزه ترین و در عین حال جذاب ترین میان وعده ها و پیش غذاهاست که تقریبا در منوی همه ی رستوران ها دیده میشه. پیاز سوخاری انواع مختلف داره. بعضی ها اون رو به شکل ساده سرو می کنن و بعضی دیگه با اضافه کرده پنیر موزارلا یا پنیر چدار به […]

  • ۶,۳۳۲ بازدید
  • 3.8
    (9)
  • ۰ دیدگاه

صبا

پیاز سوخاری حلقه ای

درست کردن یه میان وعده ی خوشمزه یکی از دغدغه های بسیاری از خانم‌ هاست. میان وعده ای سالم که در کمترین زمان و بدون نیاز به مواد اولیه ی خاص درست بشه. پیاز سوخاری یکی از خوشمزه ترین و به صرفه ترین فینگرفودهاس که طرفدارهای زیادی داره. خیلی ها خود پیاز رو دوست ندارن […]

  • ۸,۵۰۴ بازدید
  • 4.6
    (13)
  • ۰ دیدگاه

صبا

نوشیدنی ثعلب

تو شبای سرد پاییز و زمستون هیچ چیزی مثل یه نوشیدنی گرم نمیچسبه. اغلب افراد انواع چای و قهوه رو به عنوان یه نوشیدنی داغ و دلچسب انتخاب می کنن. اگرچه تنوع چای و قهوه کم نیست و میشه به روش های مختلف اون ها رو سرو کرد، ولی احتمالا شما هم به دنبال یه […]

  • ۶,۲۵۲ بازدید
  • 3.1
    (13)
  • ۰ دیدگاه

صبا

گیپور خوراکی

گیپور خوراکی یکی از خاص ترین تزیینات کیک هاست که به سادگی درست میشه. تقریبا همه ی قنادی ها و شیرینی پزهای حرفه ای از شکل های مختلف گیپور خوراکی برای تزیین دور کیک استفاده می کنن. گیپورهای خوراکی رنگی روی فوندانت جلوه ی بسیار زیبایی دارن و میشه برای تزیین کیک های مراسم و […]

  • ۱۳,۷۵۲ بازدید
  • 3.4
    (10)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه کوکی با رویال آیسینگ

کوکی یکی از خوشمزه ترین میان وعده هاست که در طعم های مختلف و به شکل های متنوعی درست میشه. کوکی های شرت برد یکی از انواع مختلف کوکی هستن که با رویال آیسینگ تزیین میشن. در دستورهای قبلی طرز تهیه رویال آیسینگ رو آموزش دادیم. در این مطلب طرز تهیه کوکی پایه ی رویال […]

  • ۴۳,۴۶۸ بازدید
  • 3.6
    (25)
  • ۲ دیدگاه

صبا

تارت پنیر و سبزی

نون و پنیر و سبزی یکی از صبحانه‌ ها و میان وعده های سنتیه که بسیار سالمه و طعم فوق العاده ای داره. این ترکیب خوشمزه رو میشه به روش های مختلف و زیبا سرو کرد. یکی از روش های سرو پنیر و سبزی استفاده از نان های تارت آماده اس. با خرید نان تارت […]

  • ۱۲,۹۵۰ بازدید
  • 4.3
    (8)
  • ۰ دیدگاه

صبا

تارت شکلات و انار

شکلات ماده ی اصلی بسیاری از شیرینی هاست. ترکیب طعم شکلات به ویژه شکلات شیرین با بعضی از میوه ها از جمله میوه های ترش طعم فوق العاده ای داره که همه اون رو دوست دارن. به همین دلیل بسیاری از افراد ترجیه میدن بعضی از کیک ها و شیرینی های شکلاتی مانند تارت شکلات […]

  • ۴,۰۹۳ بازدید
  • 4.1
    (7)
  • ۰ دیدگاه

صبا

بستنی آلبالو

بستنی یکی از خوشمزه ترین و دلچسب‌ ترین دسرهای تابستونیه. انواع مختلف بستنی، از بستنی سنتی تا بستنی میوه ای رو میشه در روزهای گرم تابستان درست کرد و از طعم بی نظیرشون لذت برد. درست کردن بستنی خونگی خیلی آسونه. کافیه طرز تهیه بستنی رو یاد بگیرید و اون رو با هر طعمی که […]

  • ۶,۰۱۲ بازدید
  • 5
    (3)
  • ۰ دیدگاه

صبا

کیک ثعلب با سس کارامل

کیک یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین دسرهای بین المللیه که در همه ی کشورها به شکل های مختلف درست میشه. تنوع کیک انقدر زیاده که گاهی انتخاب اون رو سخت می کنه. بعضی از کیک ها مثل اغلب کیک های تولد با خامه و یا شکلات درست میشن و بعضی دیگه مثل کیک […]

  • ۳,۸۲۴ بازدید
  • 4.1
    (7)
  • ۰ دیدگاه

صبا

تارت توت فرنگی

تارت یکی از خوشمزه ترین دسرهاست که در طعم های بسیار متنوعی درست میشه. یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین تارت ها، تارت توت فرنگی با کرم، خامه و یا سس مخصوصه. از اون جا که طرز تهیه خمیر تارت کمی زمان بر و دشوار به نظر می رسه، بسیاری از افراد این تارت […]

  • ۸,۴۳۵ بازدید
  • 3.9
    (20)
  • ۰ دیدگاه

صبا

شیر پسته

شیر پسته یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین نوشیدنی های خنکه در اغلب در فصل تابستون به عنوان یه میان وعده ی دلچسب نوشیده میشه. این میان وعده ی مغذی و خوشمزه از ترکیب مغز پسته و شیر به همراه مواد اولیه ی مقوی دیگه درست میشه که بسیار غلیظه و شباهت زیاده به […]

  • ۴,۷۳۴ بازدید
  • 4.8
    (4)
  • ۰ دیدگاه

صبا

پنکیک با ماست

صبحانه یکی از مهمترین وعده های اصلیه و باید مواد غذایی که در صبح استفاده میشه، مقوی و سالم باشه تا بتونه انرژي لازم برای تموم روز رو تامین کنه. پنکیک یکی از صبحانه های خوشمزه و سالمه که به روش های مختلف درست میشه و در سراسر دنیا طرفدارهای خیلی زیادی داره. پنکیک رو […]

  • ۱۵,۹۴۱ بازدید
  • 4.5
    (20)
  • ۰ دیدگاه