Generic selectors

همه دستورهای آشپزی یا مطالب نوشته شده توسط نیلوفر بانو

نمایش دستور آشپزی

نمایش نوشته

کیک ولنتاین

۶۵ بازدید
کیک ولنتاین

من اصولاً از اون دست آدمایی هستم که معتقدم آدم باید از هر فرصتی برای شاد بودن و جشن گرفتن استفاده کنه. چرا که نه؟ درسته غم و غصه هم زیاد داریم و هر کسی مشکلات خودش رو داره. ولی با کمی تلاش و ذوق و سلیقه میتونیم روز بهتری برای خودمون و عزیزانمون بسازیم. […]

آموزش کیک آمبره

۳۴۳ بازدید
طرح موجی تزیین کیک

آمبره به گستره ای از رنگ ها گفته میشود که به شکلی یکنواخت از یک رنگ تیره به رنگی روشن یا برعکس تغییر پیدا کند. شاید با آمبره ناخن یا رنگ موی آمبره آشنا باشید. اما آیا کیک آمبره را هم میشناسید؟ چرا از این ایده زیبا در آشپزی استفاده نکنیم؟ اگر فکر میکنید تهیه […]

خواص سبوس برنج

۳۱۸ بازدید
سبوس-برنج

سبوس (به انگلیسی bran) به لایه ی خارجی سخت دانه ی غلات گفته می شود. سبوس برنج، گندم، ذرت، جو دوسر، جو، چاودار، ارزن و … انواعی از سبوس ها است که هر کدام خواص بسیاری برای سلامتی دارند. در ادامه قصد داریم خواص سبوس برنج و همچنین ارزش غذایی آن را بررسی کنیم.   […]

روش های دم کردن قهوه

۲,۴۰۳ بازدید
روش های دم کردن قهوه

این روزها روش های مختلفی برای تهیه قهوه هست. این روش ها آن قدر زیاد هستند که ممکن است روزها و هفته ها به دنبال بهترین روش دم کردن قهوه باشید و در آخر هم گیج تر و سرگردان تر از قبل از تهیه قهوه منصرف شوید و به قهوه فوری قانع شوید. اما هر […]

انواع قهوه

۲,۱۹۲ بازدید
انواع دانه قهوه

دوست دارید با انواع مختلف قهوه آشنا شوید؟ و همه چیز را در مورد انواع قهوه بدانید؟ در این مطلب میخواهم همه چیز را در مورد قهوه و انواع آن برای شما بگویم. و به سوالات رایج در مورد قهوه پاسخ دهم. از انواع دانه قهوه و تفاوت های آنها گرفته تا رست های مختلف […]

چرا انتخاب روغن برای سلامتی مهم است؟

۴۶۴ بازدید
روغن لادن

تغذیه مناسب نقش مهمی در سلامتی ایفا می‌کند. بسیاری از مواد مغذی موردنیاز بدن باید از طریق خوراکی‌های مصرفی روزانه تأمین شوند. مثلاً امگا 6 و امگا 9 اسیدهای چرب ضروری هستند که عملکرد مغز و اعصاب را بهبود می‌دهند، فشار خون را تنظیم و از بیماری‌های قلبی–عروقی پیشگیری می‌کنند. اما بدن به طور طبیعی […]

20 صبحانه سالم و ساده

۱,۶۹۸ بازدید
کرم کنجد

از وقتی بچه بودیم به ما گفتن صبحانه مهمترین وعده است. میدونم وقتی صحبت از اهمیت صبحانه سالم می شه همه شروع میکنن به خمیازه کشیدن. خب این موضوع خیلی تکراریه. کاملاً قبول دارم. اما چرا خیلی از ما بهش هیچ اهمیتی نمیدیم؟ بیشتر روزها قبل از بیرون اومدن از خونه صبحانه نمیخوریم. یا در […]

معرفی غذاهای خیابانی استانبول

۱,۷۱۵ بازدید
سیمیت

استانبول یکی از مقصد های پر استقبال برای ایرانی ها و خارجی ها می باشد که تعطیلات خود را در این شهر سپری می کنیم، با اینکه استانبول رستوران های بسیاری دارد اما عده ای تمایل دارند غذاهای خیابانی و خوشمزه این شهر را نیز نوش جان کنند.   سیمیت با شنیدن غذاهای استانبول یاد […]

فوت و فن تهیه استاک یا آب مرغ

۱,۲۲۴ بازدید
استاک

استاک چیست؟ ممکنه توی دستورهای آشپزی اسم استاک (stock) رو شنیده باشید. نگران نباشید. هیچ ماده عجیبی نیست. اصلاً به احتمال خیلی زیاد خود شما همیشه این ماده رو در آشپزخانه تهیه و در غذاهای مختلف استفاده کردید. گاهی وقتها پیش میاد که مرغ یا گوشت رو میپزید و آبش زیاد میاد. شما هم تصمیم […]

10 غذای نذری محرم

۱,۹۲۹ بازدید
نذری محرم

داریم رفته رفته به ایام محرم نزدیک میشیم. کم کم خیابون ها دارن به رنگ محرم در میان و شور و حال حسینی شهرها رو پر میکنه. همون طور که میدونید در ماه محرم و صفر مراسم های عذاداری زیادی برگزار میشه. نذری محرم هم یکی از چیزهایی هست که باید خودمون رو براش آماده […]