فوت و فن تهیه استاک یا آب مرغ
استاک چیست؟ ممکنه توی دستورهای آشپزی اسم استاک (stock) رو شنیده باشید. نگران نباشید. هیچ ماده عجیبی نیست. اصلاً به احتمال خیلی زیاد خود شما همیشه این ماده رو در آشپزخانه تهیه و در غذاهای مختلف استفاده کردید. گاهی وقتها پیش میاد که مرغ یا گوشت رو میپزید و آبش زیاد میاد. شما هم تصمیم […]
- ۱۰,۴۵۹ بازدید
- ۲ دیدگاه