شنیتسل خرچنگ
طرز تهیه : گوشت خرچنگ ، سس مایونز ، پودر زنجبیل ، روغن زیتون ، آبلیمو ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید تا بافتی یکدست پیدا کند.
از مایه خرچنگ بردارید و به شکل گرد کف دست تان شکل دهید سپس در آرد سوخاری بزنید تا تمام سطح مواد به آرد آغشته شود. شنیتسل های آماده را داخل ظرف قرار دهید و روی انها را با نایلون فریز بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا طعم ها جذب هم شوند.
داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود . شنیتسل ها را داخل ماهیتابه بگذارید و با حرارت ملایم سرخ کنید سپس در ظرف بکشید و بهمراه سالاد سرو کنید.
نکته ها : میتوانید به جای خرچنگ از گوشت ماهی یا مرغ هم استفاده کنید ( ماهی را چرخ یا ریز خرد کنید ).
دیدگاه های ثبت شده
سلام. چند وقتی هست با سایتتون آشنا شدم. خیلی چیزای خوب آموزش میدین دستتون درد نکنه.
فقط جز ماهیهای پولکدار و همینطور میگو بقیه حیوانات دریایی حرام گوشت هستند.
این رو توی چندین سایت دیروز خوندم.
ممنون میشم اگه مطالب رو براساس فرهنگ اسلامی و (فقط غذاهای حلال) آموزش بدین. با تشکر.
کدوم آیه قرآن و کدوم مرجع تقلید گفتن گوشت خرچنگ حلاله؟؟ با کدوم سند صحبت می کنید خوردن گوشت خرچنگ حرامه
سلام
خوردن گوشت خرچنگ حرامه و احکام شرعی هم لزوما با یک آیه و اون هم توسط ما که تخصص نداریم به دست نمیاد این طور که گفته شده از حیوانات دریایی فقط ماهی های پولک دار و میگو حلال هستند
بااحترام
بله کاملا درسته خوردن گوشت خرچنگ حرامه و احکام شرعی هم لزوما فقط با استناد به یک آیه اون هم توسط ما که متخصص نیستیم به دست نمیاد بااحترام
خوردن خرچنگ حرام نیست و مشکل نداره
سلام نیلوفر بانو . گوشت خرچنگ عالیه و خوش طعم . تو بندرعباس از بخارپز و آب پز خرچنگ بیشتر استفاده میشه
خوردن گوشت خرچنگ حرام است
دوست عزیز من خودم تو قران خوندم که هر چیزی که از دریا صید بشه قابل خوردنه ! حالا شما خرچنگ میل نکنید ، ماهی میل کنید ! در ضمن اگه یه سری به جنوب بزنید میبینید که در رستوران ها خرچنگ ، صدف و … سرو میشه ! 🙂
بله کاملا درسته
خوردن خرچنگ اشکال شرعی داره.لطفا دستوراتی که میذارید رو مناسب با فرهنگ ایرانی و اسلامی مون بذارید
سارا جان خرچنگ مثل میگو در تمام فروشگاه های جنوب فروخته میشه و تا جایی که من مطالعه کردم مراجع تقلید فروش خرچنگ و موجودات دریایی رو بدون اشکال دونستن و گفتن این دیگه بستگی به اعتقاد مذهبی شخص داره که مصرف کنه یا خیر ، الان در اغلب رستوران های جنوب این غذا سرو میشه 🙂