کرم تزیینی کیک و شیرینی

خرید آنلاین لوازم قنادی + ارسال رایگان +5 درصد تخفیف، آخرین فرصت خرید در جشواره پاییز ایران کوک شاپ. کد تخفیف 5 درصد : irancookir اینجا کلیک کنید

برای تزیین کیک و شیرینی از کرم های مختلفی میشود استفاده کرد. از خامه قنادی گرفته تا باترکرم و کرم های پنیری که با پنیر خامه ای تهیه میشوند. اما یکی از رایج ترین کرم هایی که به ویژه برای تزیین کوکی و بیسکویت استفاده میشود. رویال آیسینگ است. در اینجا طرز تهیه یکی از انواع کرم مخصوص تزیین بیسکویت را به شما آموزش میدهیم.

طرز تهیه کرم مخصوص تزیین بیسکوییت

1- سفیده های تخم مرغ و ابلیمو را داخل کاسه ای بریزید و با همزن برقی بزنید. پودر قند را نیز کم کم به مواد درون کاسه اضافه نمایید و همچنان با همزن بزنید.

2- چنانچه برای تزئین بیسکوییت ها کرم غلیظ تری میخواهید باید پودر قند بیشتری اضافه کنید. پیش از تزیین بیسکوییت بهتر است کرم را 30 دقیقه استراحت دهید تا حباب و هوای اضافی خارج شود.

3- اگر می خواهید کرم رقیق تری داشته باشید مقدار بسیار کمی آب اضافه کنید و با قاشق مخلوط نمایید. میتوانید کرم را با رنگ های خوراکی رنگ آمیزی کنید، این کرم 1 تا 2 ساعت پس از تزیین خشک می شود.