شیرینی کوکی کدو حلوایی

pumpkin icing cookie1

طرز تهیه: فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، دارچین، پودر گردو و نمک را باهم مخلوط کنید و در گوشه ای قرار دهید.

در یک کاسه، شکر و کره را باهم مخلوط کنید. پوره کدو حلوایی، تخم مرغ و 1 قاشق وانیل را اضافه کنید و تا زمانیکه حالت کرم مانند پیدا کرد، آن را هم بزنید. حالا مخلوط آردی را اضافه کنید.

pumpkin icing cookie2

یک کاغذ شیرینی روی سینی فر پهن کنید. از مایع کلوچه با قاشق بردارید و روی کاغذ بریزید. شیرینی ها را به مدت 15 الی 20 دقیقه در فر بپزید. در همین حین، کره آب شده، شیر و خاک قند و 1 قاشق چایخوری وانیل را با هم مخلوط کنید و هنگامیکه شیرینی را از فر بیرون آورید مخلوط را روی آنها بریزید و در یخچال قرار دهید تا سفت و خنک شوند.