-
- زمان آماده سازی
- دقیقه
-
- زمان پخت
- دقیقه
-
- برای
- 4 نفر
مواد لازم برای خوراک کدو با گوشت قلقلی
- کدو سبز 3 عدد
- گوشت چرخ کرده 300 گرم
- پیاز متوسط رنده شده 1 عدد
- سیر رنده شده 2 حبّه
- روغن 2 قاشق
- رب 1 قاشق
- نمک، زرد چوبه و فلفل سیاه به میزان دلخواه
خوراک کدو با گوشت قلقلی
طرز تهیه: گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، پیاز رنده شده و نمک و زرد چوبه را در کاسه باهم مخلوط کنید. سپس گلوله های کوچکی را به اندازه ی دلخواه درست کنید. 1 قاشق روغن در تابه بریزید و توپ های گوشتی را درون روغن بریزید و کمی سرخ کنید.
1 قاشق رب را در 1/2 لیوان آب جوش حل کنید و درون تابه گوشت ها بریزید و بگذارید به مدت 5 الی 10 دقیقه آرام آرام بجوشد.
در این فاصله کدو ها را پوست بکنید و آنها را به قطعات دلخواه ببرید. 1 قاشق روغن درون تابه ای بریزید و کدو ها را در آن بیندازید و با سیر رنده شده تفت دهید تا نرم و پخته شوند.
کدو ها را روی گوشت های قلقلی و یا در کنار آنها سرو کنید.
- برای: 4 نفر
- حاضر است در : دقیقه
- وعده: شام, نهار
- دسته بندی دستور آشپزی : خوراک
- مواد لازم : پیاز, رب گوجه فرنگی, سیر, کدوسبز, گوشت چرخکرده
۲ دیدگاه برای طرز تهیه خوراک کدو با گوشت قلقلی
پاسخی بگذارید
دستور آشپزی های مرتبط
کلمات کلیدی: ,,,,,,,,,,
با پلو هم میشه سرو کرد؟ ترکیبش بد نمیشه؟
میشه ولی هدف این غذا کاهش کالری مصرفی هست و در واقع کدو جای ماکارونی یا برنجی استفاده شده که همراه گوشت سرو میشه معمولاً.