اگه گیاهخوار هستید یا به غذاهای گیاهی علاقه مندید حتما میدونید که غذاهای هندی یکی از بهترین انتخاب های شما هستند. در ادامه طرز تهیه راوا اوتاپام رو برای شما یگیم. این غذای گیاهی هندی از نظر ظاهری شبیه به پیتزاست. البته پنیر پیتزا نداره. ولی اگه دوست داشته باشید میتونید کمی پنیر پیتزا هم روی مواد پیتزا بریزید. از همه مهم تر این که این پیتزای سبزیجات بدون فر تهیه میشه.

طرز تهیه پیتزا سبزیجات بدون پنیر

خمیر پیتزا را بخرید یا خودتان در خانه آماده کنید. خمیر را پهن کنید و به 5 قسمت مساوی تقسیم کنید (میتوانید با کمک لیوان قالب بزنید).

سبزیجات خرد شده را روی نان ها بریزید و با دست کمی فشار دهید تا مقداری از مواد به داخل خمیر برود. روی مواد را با قلمو به روغن زیتون یا روغن مایع آغشته کنید.

داخل ماهیتابه را چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. نان ها را داخل ماهیتابه بگذارید و پس از اینکه یک طرف نان پخته و طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر نیز کمی برشته شود.

پیتزاها را داخل ظرف قرار دهید و با سس و چاشنی های دلخواه سرو کنید. (میتوانید از سبزیجات دیگری مانند فلفل دلمه ای، کدوی سبز رنده شده، قارچ و ... هم استفاده کنید).