طرز تهیه اسنک پیاز

خرید آنلاین لوازم قنادی + ارسال رایگان +5 درصد تخفیف، آخرین فرصت خرید در جشواره تابستانی ایران کوک شاپ. کد تخفیف 5 درصد : irancookir اینجا کلیک کنید

اسنک پیاز یا پیاز سوخاری، از جمله پیش‌غذاهای خوشمزه و محبوب در سراسر جهان است و اغلب در کنار انواع فست‌فود سرو می‌شود. مواد اولیه لازم برای تهیه اسنک پیاز همه جا پیدا می‌شود و طرز تهیه آن نیز بسیار آسان است. همچنین این اسنک، فینگرفودی جذاب برای سرو در مهمانی‌ها و دورهمی‌هاست.

بد نیست این‌جا به این مطلب اشاره کنیم که پیاز خواص فراوانی دارد. پیاز سرشار از ویتامین‌هایC و B6، فولات، آهن، پتاسیم و منگنز است. ویتامین‌ها و املاح معدنی موجود در پیاز به بهبود سلامت قلب، سلامت استخوان، پیشگیری از سرطان‌ها، تقویت سیستم ایمنی و درمان اختلالات گوارشی کمک می‌کنند. ما در اینجا قصد داریم طرز تهیه اسنک پیاز را به دو روش مختلف آموزش دهیم تا هم بدن‌تان را تقویت کنید هم از خوردنش، کیف کنید.

روش اول تهیه اسنک پیاز

مرحله اول

پیازها را بصورت حلقه‌ای خرد کنید. سعی کنید حلقه‌ها زیاد نازک نباشند.

مرحله دوم

داخل کاسه‌ای شیر، آرد سفید، پودر دارچین، نمک و پودر سیر را مخلوط کنید. تخم‌مرغ ها را نیز اضافه نمایید و خوب مخلوط کنید تا به غلظتی مانند ماست برسد.

مرحله سوم

روغن را داخل ماهیتابه بریزید تا داغ شود. آرد سوخاری را در کاسه‌ای کنار دست‌تان قرار دهید.

پیازها را داخل مخلوطی که آماده کرده‌اید، بزنید. سپس، به آرد سوخاری آغشته کنید و در روغن سرخ نمایید. پس از این‌که پیازها طلایی شدند، آن‌ها را خارج کنید و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود. اسنک پیاز را با سس دلخواه سرو کنید.

روش دوم

مواد لازم برای اسنک پیاز

پیاز حلقه شده به میزان دلخواه

آرد سفید 2 پیمانه

تخم مرغ 2 عدد

آب یخ 1 لیوان

آرد سوخاری به مقدار لازم

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه اسنک پیاز

مرحله اول

ابتدا پیازها را به شکل حلقه‌ای برش دهید. در یک کاسه بزرگ آرد سفید، تخم‌مرغ، آرد سوخاری، فلفل و نمک را با یکدیگر مخلوط نمایید.

مرحله دوم

آب یخ را در یک ظرف بریزید و پیازهای حلقه شده را به مدت چند دقیقه داخل آب قرار دهید.

مرحله سوم

یک ماهی‌تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و در آن مقداری روغن بریزید تا داغ شود. سپس، حلقه‌های پیاز را از آب دربیاورید، در مواد مخلوط ‌شده بزنید و در ماهی‌تابه سرخ کنید.

حلقه‌های اسنک پیاز را روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی‌شان خارج شود.

سخن آخر

اسنک پیاز یا پیاز سوخاری از جمله پیش‌غذاهای خوشمزه و محبوب در همه دنیاست و در کنار انواع فست‌فود سرو می‌شود. مواد اولیه این پیش‌غذای لذیذ در همه خانه‌ها پیدا می‌شود و طرز تهیه آن نیز آسان است.

اسنک پیاز به روش‌های مختلفی درست می‌شود که شما تا این‌جا با دو روش رایج تهیه این پیش‌غذا آشنا شدید. از آن جایی که این اسنک در روغن سرخ می‌شود، بهتر است است در خوردن آن زیاده‌روی نکنید. همچنین بهتر است که حلقه‌های پیاز سرخ شده را روی دستمال تمیز قرار دهید تا روغن اضافی‌شان خارج شود.