-
- زمان آماده سازی
- دقیقه
-
- برای
- 4 نفر
- سطح مهارت متوسط
مواد لازم برای دسر ترافل توپی ولنتاین
- کره نرم شده ½ فنجان
- شکر قهوه ای ¾ فنجان
- عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری
- آرد سفید 2 و ½ فنجان
- شیر تغلیظ شده شیرین یا شیر عسل غلیظ 2 فنجان
- بیکینگ پودر ½ قاشق چایخوری
- شکلات چیپسی 1 فنجان
- شکلات تخته ای
مواد لازم برای تهیه دسر ترافل توپی
طرز تهیه: شکر و کره را با مخلوط کن خوب بهم بزنید تا خامه ای و پفکی شود. وانیل را اضافه کنید و مجددا بهم بزنید. آرد و شیرعسل را یکی در میان و در چند مرحله به مخلوط اضافه کنید و در هر مرحله مخلوط کنید.
چیپس شکلاتی را به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید. با قاشق مخصوص کشیدن بستنی از مواد به صورت اسکوپی بردارید و روی کاغذ مومی قرار دهید و 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
پس از 2 ساعت اسکوپ های ترافل را در دستانتان گرد کنید و مجددا 30 دقیقه دیگر آنها را در یخچال قرار دهید. شکلات تخته ای را ذوب کنید و بگذارید تا کمی خنک شود. سپس توپهای ترافل را درون شکلات بیندازید. سپس آنها را بیرون بیاورید و مجددا در یخچال قرار دهید تا شکلات روی آن سفت شود.
- برای: 4 نفر
- حاضر است در : دقیقه
- وعده: دسر, عصرانه, میان وعده
- دسته بندی دستور آشپزی : دسر
- مواد لازم : آرد, بیکینگ پودر, شکر, شکلات, شکلات چیپسی, شیر, کره, وانیل
دستور آشپزی های مرتبط
کلمات کلیدی: ,,,,,,,,,,,,,
بدون دیدگاه.