سرزمین گسترده و چنداقلیم ایران سرشار از تنوع و تفاوت در همه چیز است از معماری گرفته تا غذا. این تنوع حتی شامل غذاهای ملی مانند قورمه سبزی نیز می‌شود و مردم هر استانی آن را به شیوه‌ای متفاوت درست می‌کنند. یکی از منتفاوت‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع خورشت قورمه سبزی توسط اهالی خطه گیلان پخته […]

• ۳,۸۳۲ بازدید
• 3.3

  (6)
• ۰ دیدگاه

قورمه سبزی، یکی از غذاهای سنتی و لذیذ ایرانی است که قدمتی طولانی دارد. درباره خاستگاه و محل پیدایش این خورشت خوشمزه نظرات گوناگونی وجود دارد؛ برخی محل پیدایش این غذا را استان آذربایجان می‌دانند. برخی نیز اعتقاد دارند این غذا منشا تهرانی دارد. به هر حال، منشا پیدایش خورشت قورمه سبزی هر استانی که […]

• ۳,۴۵۹ بازدید
• 2.8

  (4)
• ۰ دیدگاه

نان پَنه تون (Panettone) نوعی نان شیرین ایتالیایی است که معمولا به مناسبت کریسمس و شب سال نو پخته می شود. این نان به نوعی سمبل شهر میلان محسوب ...

• ۱۹,۷۶۴ بازدید
• 4.5

  (61)
• ۵ دیدگاه

کیک چند لایه انار کیکی زیبا و خوشمزه است که با کمی دقت و حوصله می توانید در منزل تهیه کنید. ترکیب سفیدی فراستینگ کیک و سرخی تاپینگ انار ...

• ۶۶,۵۴۵ بازدید
• 4.3

  (364)
• ۲۸ دیدگاه

چیزکیک آلبالو و شکلات: ابتدا فر را روشن کنید و در درجه 180 سانتیگراد قرار دهید تا گرم شود. یک قالب کمربندی 24 سانتی آماده کنید و با کمی کره...

• ۱۳,۸۳۲ بازدید
• 3.9

  (29)
• ۲ دیدگاه

ابتدا زرده و سفیده ی 1 تخم مرغ را جدا کنید و زرده را در کاسه کوچکی بریزید. دو قاشق سوپخوری آب سرد به زرده اضافه کنید و ...

• ۵,۸۸۰ بازدید
• 3

  (6)
• ۰ دیدگاه

شیر ولرم را همراه با پودرخمیرترش و 1 قاشق مربا خوری شکر را در یک ظرف دردار باهم مخلوط کنید و در آن را بگذارید ...

• ۱۰۸,۰۹۹ بازدید
• 3.5

  (139)
• ۸ دیدگاه

دو قالب گرد کیک 22 سانتی متری حاضر کنید و کف آنها را با کره چرب کنید. فر را تا دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید ...

• ۱۰,۱۷۴ بازدید
• 4.5

  (4)
• ۰ دیدگاه

نیر ریکوتا و تخم مرغ را در یک کاسه ی بزرگ بریزید. نیمی از ریحان ها را درشت خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید. سپس پوست لیمو و سه چهارم پارمیزان را رنده کنید ...

• ۶,۴۳۸ بازدید
• 3.7

  (6)
• ۰ دیدگاه

طرز تهیه: با یک چاقوی بسیار تیز تعدادی خطوط ضربدر مانند روی پوست سینه ی اردک ایجاد کنید. دقت کنید که گوشت را نبرید ...

• ۶,۰۶۹ بازدید
• 3.5

  (4)
• ۰ دیدگاه

ابتدا سفیده تخم‌مرغ و پودر قند را بزنید تا از حالت لزجی خارج شود. آرد را الک کرده و به آرامی به تخم‌مرغ اضافه کنید ...

• ۲۹,۳۰۰ بازدید
• 4.3

  (57)
• ۲ دیدگاه

برای تهیه سمنو باید گندم را سبز کنید به این صورت که ابتدا گندم را تمیز کرده و بشوئید. آن را با آب سرد خیس کنید و ...

• ۲۶,۸۸۱ بازدید
• 4.2

  (42)
• ۶ دیدگاه

فر را از قبل آماده کنید و روی 180 درجه سانتی گراد آن را تنظیم کنید. شکر را با کره آنقدر مخلوط کنید تا کاملا کرمی شود. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و ...

• ۳۱,۸۸۷ بازدید
• 0

  (0)
• ۴ دیدگاه

یک قالب برای کیک انتخاب کنید و کف آن را چرب کنید. فر را تا دمای 175 درجه سلسیوس گرم کنید. زرده و سفیده تخم مرغ را ...

• ۲۵,۰۷۰ بازدید
• 0

  (0)
• ۰ دیدگاه

فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم و یک قالب ترجیحا پیرکس مستطیلی انتخاب و ...

• ۱۳,۹۲۰ بازدید
• 0

  (0)
• ۰ دیدگاه

ادویه ها را در یک کاسه خوب باهم مخلوط کنید. سپس همه مواد را در غذاساز بریزید و اجازه دهید تا ...

• ۴۸,۹۴۵ بازدید
• 0

  (0)
• ۷ دیدگاه

فر را تا دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک کاسه پر از آب سرد حاضر کنید و آب لیمو را در آن بچکانید ...

• ۸,۵۸۸ بازدید
• 3

  (13)
• ۰ دیدگاه

فر را تا دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و قالب مورد نظر را چرب کنید ...

• ۱۳,۶۰۳ بازدید
• 3.4

  (13)
• ۰ دیدگاه

خمیر پای را در فر کاملا بپزید. دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه مناسب است ...

• ۱۳,۰۹۶ بازدید
• 3.3

  (16)
• ۲ دیدگاه

فر را تا دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. خمیر تارت را پهن کنید و با قالب های دلخواهتان تارت را ببرید ...

• ۱۲,۶۰۴ بازدید
• 3.8

  (6)
• ۰ دیدگاه

طرز تهیه کیک رولت کدو حلوایی: فر را تا دمای 170 درجه سانتی گراد گرم کنید. در یک کاسه تخم مرغ ها را ...

• ۱۱,۸۲۲ بازدید
• 4.6

  (5)
• ۰ دیدگاه

طرز تهیه کباب دو رنگ گوشت و مرغ : تکه های مرغ را داخل کاسه ای بریزید و 1 پیاز خرد شده و ماست را به آن اضافه و مخلوط کنید ...

• ۲۶,۴۰۹ بازدید
• 4.3

  (51)
• ۷ دیدگاه

طرز تهیه پای توت فرنگی : توت فرنگی های درشت خرد شده ، آرد ذرت ، شکر و آب را داخل قابلمه ای بریزید و ...

• ۳۰,۳۳۷ بازدید
• 3.8

  (13)
• ۱ دیدگاه

شکر ، تخم مرغ و پوره کدو حلوایی را داخل کاسه ای بریزید ...

• ۲۱,۹۸۰ بازدید
• 3.5

  (8)
• ۲ دیدگاه

این کیک یکی از تنقلات جذاب یلدا است. کیک چوبی هندوانه، یک کیک قرمز رنگ با طعمی بسیار خوشمزه است است که عمده کار فقط پختن کیک است مابقی کار ها تزیین تکه های کیک به شکل هندوانه است.

• ۲۵,۱۳۷ بازدید
• 3.9

  (31)
• ۲ دیدگاه

پودر قند و کره را با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود ...

• ۲۱,۳۶۱ بازدید
• 4

  (12)
• ۲ دیدگاه

کره نرم شده و شکر را داخل کاسه ای بریزید و بزنید ...

• ۱۸,۲۱۳ بازدید
• 3.6

  (9)
• ۴ دیدگاه

کره نرم شده را با شکر مخلوط کنید و بزنید تا کرم رنگ شود ...

• ۵۶,۵۱۵ بازدید
• 3.4

  (24)
• ۸ دیدگاه

خامه را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ...

• ۵۰۴,۵۱۹ بازدید
• 3.7

  (643)
• ۸۲ دیدگاه

پنیر ، آرد و تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بریزید و ...

• ۲۱,۵۸۳ بازدید
• 4.3

  (7)
• ۰ دیدگاه