---

اطلاعیه های انجمن

سپاس » برای تشکر و قدردانی از سایر کاربران از دکمه سپاس استفاده کنید.
تصویر کاربری » تصویر کاربری خود را مطابق با عرف و قانون جمهوری اسلامی ایران انتخاب کنید.
تصویر انجمن » تصاویر نباید بیش از حد کوچک باشند تا لوگوی انجمن روی تصاویر درج شود.
مطلب جدید » هیچ یک از کاربران مجاز به کپی مطالب از سایت های دیگر حتی با درج منبع نمی باشد ، مطالب باید توسط خود کاربر ارائه شود.


کاری پلو با مرغ
زمان کنونی: 2016/12/08، 01:43 AM
کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: Nilufar.banoo
آخرین ارسال: Nilufar.banoo
پاسخ 1
بازدید 2034

امتیاز موضوع:
  • 89 رأی - میانگین امتیازات: 2.48
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کاری پلو با مرغ
#1
Exclamation 
[تصویر: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]


کاری پلو با مرغ

سینه مرغ 2 عدد   /   برنج 4 لیوان   /   نخود فرنگی 1 لیوان   /   هویج 2 عدد

پیاز 1 عدد   /   ادویه کاری 2 قاشق غذاخوری   /   تخم مرغ 2 عدد   /   نمک و فلفل مقدار لازم


طرز تهیه : برنج را 1 ساعت با آب و کمی نمک خیس دهید.

داخل قابلمه چند لیوان آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس برنج را اضافه کنید و کمی که جوشید و نرم شد آبکشی کنید.

مرغ را به تکه های کوچک خرد کنید ، پیاز را ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا نرم شود سپس مرغ خرد شده را اضافه کنید.

در زمان تفت دادن مرغ ادویه ها و نمک و فلفل را نیز اضافه کنید.

هویچ را نگینی خرد کرده و به مرغ اضافه کنید ، نخود سبز خام را نیز اضافه نمایید.

1 لیوان آب به مایه مرغ اضافه کنید و با حرارت ملایم اجازه دهید مواد کمی نرم شوند ، پس از اینکه آب غذا کشیده شد از روی حرارت بردارید.

داخل قابلمه ته دیگ دلخواه را قرار دهید ، مقداری برنج داخل قابلمه بریزید و روی ان مقداری از مایه مرغ بریزید و به همین صورت لایه لایه قابلمه را پر کنید.

حرارت را زیاد کنید تا برنج شروع به بخار کردن کند سپس 1/2 لیوان اب و چند قاشق روغن را مخلوط کنید و روی برنج بدهید.

حرارت را ملایم کنید و بگذارید برنج خوب دم بکشد ، تخم مرغ ها را نیمرو کنید و با چاقو خوب خرد کنید و در زمان سرو لابلای برنج بریزید.


نکته : استفاده از تخم مرغ سلیقه ای میباشد ، اگر از نخود پخته استفاده میکنید نیازی به پخت آن همراه با مرغ نیست.
محال است بارانی از محبت به کسی هدیه کنی و دست های خودت خیس نشود ...
پاسخ
 سپاس شده توسط Nadin
فروشگاه سایت
---


کاربرانی که از این موضوع دیدن کرده اند ؟
32کاربر از این موضوع دیدن کرده اند :
Nilufar.banoo، Nadin، baran_flower، سمانه کریمی، mousavi_499، کوثر، danaie، dorna taghvi، shaghayeghh، mohaddeseh.gh، zoro2738، اميد، نارسیس، pedro، نازنین، آماندانا، najme، rozapakdel، sahar22nov، peacock، maryam86، shaghayeghe، Marzieh، 920042522، fateme_mehdi، sweet girl، هانسی، yoho5، سمیتا، rosa، حمید، نگارخاتون

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان