---

اطلاعیه های انجمن

سپاس » برای تشکر و قدردانی از سایر کاربران از دکمه سپاس استفاده کنید.
تصویر کاربری » تصویر کاربری خود را مطابق با عرف و قانون جمهوری اسلامی ایران انتخاب کنید.
تصویر انجمن » تصاویر نباید بیش از حد کوچک باشند تا لوگوی انجمن روی تصاویر درج شود.
مطلب جدید » هیچ یک از کاربران مجاز به کپی مطالب از سایت های دیگر حتی با درج منبع نمی باشد ، مطالب باید توسط خود کاربر ارائه شود.


والک پلو
زمان کنونی: 2016/12/08، 05:29 AM
کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: Leila
آخرین ارسال: Nadin
پاسخ 2
بازدید 2142

امتیاز موضوع:
  • 38 رأی - میانگین امتیازات: 3.29
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
والک پلو
#1
Bug 
[تصویر: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]

والک پلو

برنج 4 لیوان  /  والک 500 گرم  /  روغن 1/2 لیوان  /   زعفران دم کرده و کره به مقدار لازم

طرز تهیه : ابتدا والک‌ها را با نمك خیس دهید سپس بشویید و برگهای آن را كاملا جدا كنید و در آبكش بریزید و اجازه دهید كاملا خشك شوند ؛ سبزی ها را درشت خرد کنید ، برنج را بجوشانید و 5 دقیقه قبل از آبكش كردن والك را به آن اضافه كنید تا چند جوش بخورد سپس برنج را آبكش كنید.

مخلوط برنج و سبزی والک را داخل قابلمه بریزید ، وقتی بخار کرد حرارت را ملایم کنید و روغن را با چند قاشق آب مخلوط کنید و روی برنج بریزید ؛ پس از دم کشیدن برنج مقداری از والک پلو را با زعفران و کره مخلوط کنید سپس  همراه با گوشت ، مرغ ، کوفته ریزه و ... سرو کنید.

[تصویر: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]

والک یا پیازکوهی با نام علمی Allium نام نوعی گیاه است که در نقاط سرد کوهستانی و در فصل بهار می‌روید.

به نظر بسیاری از افراد این سبزی بوی نامطبوعی دارد ولی با استفاده از آن می‌توان پلوی مخلوط خوشمزه‌ای تهیه کرد که بین قدیمی‌ها طرفداران بسیاری دارد ؛ این غذا جزو غذاهای اصیل تهران است اما در سایر مناطق ایران نیز طبخ میشود.
پاسخ
 سپاس شده توسط Nilufar.banoo ، اعظم جونی ، sana68 ، Nadin
فروشگاه سایت
---
#2
Bug 
با ماست موسیر طعمش خیییییلی عالی میشهWink.gif
 دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
پاسخ
 سپاس شده توسط Nilufar.banoo ، sana68


کاربرانی که از این موضوع دیدن کرده اند ؟
26کاربر از این موضوع دیدن کرده اند :
Nilufar.banoo، Leila، Nadin، khatoon1، کوثر، dorna taghvi، اعظم جونی، alipod21، آماندانا، Sarina، mona، هلیا، golpooneh، shlerganji، محمداحسان، sarina_bbb، sana68، saharsani، Soli، نیلو، حمید، TiiTii، 38522، شیرازی، mozhgan، yasi

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان