کله جوش ( کاله جوش )

[Leila]

[تصویر: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]

کله جوش ( کاله جوش )

پیاز  /  سیر  /  گوجه فرنگی  /  رب گوجه فرنگی  /  گردو  /  کشک  /  نعنا  /  مرزه  /  زردچوبه  /  نمک و فلفل

طرز تهیه : 1 عدد پیاز و 2 حبه سیر خرد شده را با روغن تفت دهید.

4 عدد گوجه متوسط نگینی خرد شده ، کمی نعنا ، کمی مرزه ، نمک ، فلفل ، زردچوبه و مقداری گردو ریز شده اضافه کنید و بگذارید کاملا گوجه ها له و یکدست شوند سپس کمی رب گوجه فرنگی نیز اضافه کنید.

در ظرف دیگری حدودا 1 لیوان کشک و آب را با هم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید ،مقداری آب به غذا اضافه کنید و آن را بچشید تا طعم دار باشد ، میزان آب بستگی به خودتان دارد.

این غذا اسم زیاد داره و رسپی هاشم مختلفه ولی من همیشه این مدلیشو دوست دارم.