شیرینی با خمیر ورقه ای

[Leila]

[تصویر: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]

[تصویر: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]

[تصویر: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]

شیرینی بادامی

خمیر هزارلا  /  تخم مرغ  /  گردوی خرد شده  /  بادام خرد شده  /  عسل یا شیره

خمیر ورقه ای یا همون خمیر هزارلا خمیریه که استفاده های فراوونی داره و میشه باهاش انواع شیرینی ها و غذاهای متنوع و خوشمزه درست کرد ... اونم در نهایت سادگی! ... میتونید از انواع خمیر شیرینی ، خمیر ورقه ای ، خمیر فیلو ، خمیر یوفکا تهیه اش کنید ...

من این خمیرها رو به صورت آماده از فروشگاه می خرم و این کار منو خیلی راحت می کنه ولی اگه نداشتین هم نگران نباشید ... دستور تهیه اش رو در همین انجمن هم دیدم میتونید از بخش خمیرها پیداش کنید ...

خمیر رو باز کنید و قالب بزنید ، برای نصف گل ها با یه قالب کوچیکتر وسطشون رو خالی کنید.

زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید ، سفیده رو با چنگال بزنید و با برس اطراف گل رو با سفیده تخم مرغ بمالید بعد گلهای توخالی رو روی گل کامل بذارید و یه کم فشار بدید تا با کمک سفیده تخم مرغ این دو لایه به هم بچسبن.

زرده رو با کمی شیر مخلوط کنید و روی شیرینی ها رو کمی این مخلوط برس کنید و اگه دوس داشتین کمی کنجد بپاشید.

فر رو با حرارت ١٧٠ درجه گرم کنید. شیرینی ها رو بذارید تو فر ، بعد از یه ربع یه کوچولو گریل رو هم روشن کنید تا روی شیرینی ها طلایی بشه ، شیرینی ها رو که از تو فر در آوردین توشون رو با گردو یا بادام پر کنید و روش یه مقدار عسل بریزید ... آماده شد ... به همین سادگی!

ضمناً مزه و شکل خمیر این شیرینی دقیقاً مثل شیرینی زبان هست ، اگه شما بتونید از قنادی خمیر زبان رو گیر بیارید دیگه درست کردن این شیرینی و شیرینی های مشابه هیچ کاری نداره و فقط کافیه خمیر رو با وردنه باز کنید و قالب بزنید.

نوش جان!