---

اطلاعیه های انجمن

سپاس » برای تشکر و قدردانی از سایر کاربران از دکمه سپاس استفاده کنید.
تصویر کاربری » تصویر کاربری خود را مطابق با عرف و قانون جمهوری اسلامی ایران انتخاب کنید.
تصویر انجمن » تصاویر نباید بیش از حد کوچک باشند تا لوگوی انجمن روی تصاویر درج شود.
مطلب جدید » هیچ یک از کاربران مجاز به کپی مطالب از سایت های دیگر حتی با درج منبع نمی باشد ، مطالب باید توسط خود کاربر ارائه شود.


گمج کباب ( غذای سنتی گیلان )
زمان کنونی: 2016/12/05، 10:05 PM
کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: Nadin
آخرین ارسال: Nadin
پاسخ 1
بازدید 2782

امتیاز موضوع:
  • 37 رأی - میانگین امتیازات: 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
گمج کباب ( غذای سنتی گیلان )
#1
Bug 
[تصویر: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]

گمج کباب ( غذای سنتی گیلان )

گوشت خورشتی 400 گرم  /  گردو چرخ شده 100 گرم  /  آب 1 لیوان  /  سبزی ( تره و جعفری و گشنیز خرد شده ) 1 لیوان

پیاز خرد شده 1 لیوان  /  رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری  /   رب انار ترش 4 قاشق غذاخوری  /  آب انار ترش 1/4 لیوان


طرز تهیه : ابتدا در قابلمه‌ای گوشت‌های خرد شده را با مقدار کمی روغن تفت دهید.
گردو چرخ شده ، سبزی خرد شده ، پیاز خرد شده ، رب انار ، رب گوجه‌فرنگی ، آب ولرم و آب انار را به گوشت اضافه کنید.
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و صبر کنید تا غذا کاملا بپزد و جا بیفتد.

1) این غذا نیاز به روغن زیادی ندارد.
2) به این غذا به در دستور سنتی مقداری انار ساییده شده ترش هم اضافه می‌کنند.
3) برخی افراد پیاز را رنده کرده و بعد به غذا اضافه می‌کنند.
4) این غذای خوشمزه را با کته سرو کنید.
5) این غذا جزو غذاهای سنتی استان گیلان است که در گمج (دیگ گِلی مخصوص استان گیلان) پخته می‌شود.
 دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
پاسخ
 سپاس شده توسط Nilufar.banoo ، sana68
فروشگاه سایت
---


موضوعات مرتبط با این موضوع...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
Bug باقالی قاتوق ( گیلان ) Leila 0 2,899 2015/08/22، 12:58 PM
آخرین ارسال: Leila
Bug کال کباب ( گیلان ) Leila 0 1,898 2015/08/16، 07:39 PM
آخرین ارسال: Leila

کاربرانی که از این موضوع دیدن کرده اند ؟
32کاربر از این موضوع دیدن کرده اند :
Nilufar.banoo، Nadin، danaie، dorna taghvi، alipod21، noushin، rrezaie، warner، آماندانا، fm@1359، el_hedayati، negin.s، mona، golpooneh، zarzari، محمداحسان، omid70741، nilisa، sana68، مارال، rohemot، فاطی عشق محمد، negar، مامان زهرا، الهه22، mah banoo، Mehrbano، راضیه_جلودار، Ned، محمد، نگارخاتون، سارا گلي

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان