---

اطلاعیه های انجمن

سپاس » برای تشکر و قدردانی از سایر کاربران از دکمه سپاس استفاده کنید.
تصویر کاربری » تصویر کاربری خود را مطابق با عرف و قانون جمهوری اسلامی ایران انتخاب کنید.
تصویر انجمن » تصاویر نباید بیش از حد کوچک باشند تا لوگوی انجمن روی تصاویر درج شود.
مطلب جدید » هیچ یک از کاربران مجاز به کپی مطالب از سایت های دیگر حتی با درج منبع نمی باشد ، مطالب باید توسط خود کاربر ارائه شود.


چلو گوشت دارچینی
زمان کنونی: 2016/12/09، 09:19 AM
کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: Nilufar.banoo
آخرین ارسال: Nilufar.banoo
پاسخ 1
بازدید 2329

امتیاز موضوع:
  • 65 رأی - میانگین امتیازات: 3.15
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
چلو گوشت دارچینی
#1
Thumbs Up 
[تصویر: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]


چلو گوشت دارچینی

برنج 3 لیوان   /   گوشت گوسفند 300 گرم   /   پیاز 2 عدد   /  سیر 3 حبه   /   پودر دارچین 1 قاشق چایخوری

زیره سبز 1 قاشق چایخوری   /   فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری   /  آب مرغ یا گوشت 1 لیوان


طرز تهیه : پیاز و سیر را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس پودر دارچین ، زیره ، فلفل سیاه و آب مرغ یا گوشت را به سیر و پیاز تفت خورده اضافه کنید و پس از اینکه به جوش آمد از روی حرارت بردارید.

برنج را با چند لیوان آب و مقداری نمک داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد ، پس از اینکه چند دقیقه جوشید با آب سرد آبکشی کنید ( زمانی برنج را آبکشی که وقتی میان دو انگشت میفشارید اطراف برنج نرم و مغز آن کمی خام باشد ).

داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و ته دیگ دلخواه تان را قرار دهید ، برنج ابکشی شده را داخل قابلمه بریزید ، گوشت گوسفند را خرد کنید و لابلای برنج بگذارید سپس سس دارچینی که آماده کرده اید را روی برنج بدهید.

حرارت را کم کنید و بگذارید برنج با حرارت ملایم به آرامی دم بکشد سپس سرو کنید ( بسته به نوع برنج و نوع پخت میتوانید آب گوشت را بیشتر کنید ).


نکته ها : برای این غذا حتما از گوشت گوسفند استفاده کنید ، در صورت استفاده از گوشت گوساله یا گاو پیش از اضافه کردن به برنج گوشت را بپزید.
محال است بارانی از محبت به کسی هدیه کنی و دست های خودت خیس نشود ...
پاسخ
 سپاس شده توسط Nadin ، hoda ، Leila
فروشگاه سایت
---


موضوعات مرتبط با این موضوع...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
Bug ته چین گوشت و بادمجان Leila 0 3,099 2015/04/30، 06:33 PM
آخرین ارسال: Leila

کاربرانی که از این موضوع دیدن کرده اند ؟
42کاربر از این موضوع دیدن کرده اند :
Nilufar.banoo، Leila، زهره73، Nadin، کفایت، سمانه کریمی، tibe، mousavi_499، کوثر، danaie، dorna taghvi، zakiye، alipod94، mina_5591، melodi52، نارسیس، elham، ریحانه، nanami، saeed، نازنین، kimya7، آماندانا، golpar، رویا خاتون، mary، hoda، Kh.e، limi، 920042522، fateme_mehdi، میلو، yoho5، amir.azm2، سمیتا، hamidreza1365، ترمه، حمید، ماتریس، نگارخاتون، لیلی56، شیرازی

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان