---

اطلاعیه های انجمن

سپاس » برای تشکر و قدردانی از سایر کاربران از دکمه سپاس استفاده کنید.
تصویر کاربری » تصویر کاربری خود را مطابق با عرف و قانون جمهوری اسلامی ایران انتخاب کنید.
تصویر انجمن » تصاویر نباید بیش از حد کوچک باشند تا لوگوی انجمن روی تصاویر درج شود.
مطلب جدید » هیچ یک از کاربران مجاز به کپی مطالب از سایت های دیگر حتی با درج منبع نمی باشد ، مطالب باید توسط خود کاربر ارائه شود.


شیرینی کره ای
زمان کنونی: 2016/12/04، 07:22 AM
کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: Nilufar.banoo
آخرین ارسال: Nilufar.banoo
پاسخ 2
بازدید 2393

امتیاز موضوع:
  • 67 رأی - میانگین امتیازات: 2.88
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
شیرینی کره ای
#1
Exclamation 
[تصویر: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]

شیرینی کره ای شکری

کره 220 گرم   /   آرد 2 و 1/4 لیوان   /   شکر 1 و 1/2 لیوان   /   اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری

طرز تهیه : کره را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود سپس 1/2 لیوان شکر و اسانس وانیل را به کره اضافه کنید و با همزن خوب بزنید تا یکدست شود.

آرد را کم کم به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و با دست مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید.

خمیر را روی سطح کار باز کنید و 1 لیوان شکر باقی مانده را روی خمیر بریزید سپس خمیر را رول کنید و 1 - 2 ساعت داخل فریزر بگذارید تا سفت شود.

خمیر را از فریزر خارج کنید و روی سطح کار قرار دهید سپس با استفاده از چاقو به شکل رولت خمیر را برش بزنید.

داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و خمیرهای شیرینی را با فاصله داخل سینی بگذارید و 10 دقیقه درون فر قرار دهید تا بپزند و طلایی شوند.

اجازه دهید شیرینی ها خوب سرد شوند سپس در ظرف بگذارید ، این شیرینی ها تا چند روز در ظرف دربسته قابل نگهداری میباشند.

نکته : از قبل فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، میتوانید روی شیرینی ها را با شکلات آب شده تزیین کنید ، همچنین میتوانید با اضافه کردن زعفران یا پودر کاکائو طعم های متنوعی داشته باشید .
محال است بارانی از محبت به کسی هدیه کنی و دست های خودت خیس نشود ...
پاسخ
 سپاس شده توسط Nadin
فروشگاه سایت
---
#2
Exclamation 
[تصویر: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]

شیرینی کره ای قندی

آرد 1 لیوان   /   کره 110 گرم   /   نمک 1/8 قاشق چایخوری   /   بکینگ پودر 1/8 قاشق چایخوری

تخم مرغ کوچک 1 عدد   /   پودر قند 1/2 لیوان   /   اسانس بادام تلخ یا وانیل 1/4 قاشق چایخوری

طرز تهیه : آرد ، نمک و بکینگ پودر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس چند بار الک کنید تا سبک شود.

کره نرم شده در دمای اتاق را داخل کاسه ای بریزید و 3 دقیقه با همزن بزنید سپس پودر قند را اضافه کنید و مجدد چند دقیقه بزنید.

تخم مرغ و اسانس را به کره اضافه کنید و مجدد با همزن بزنید تا خوب کرمی و یکدست شود.

مخلوط مواد خشک ( آرد ، نمک و بکینگ پودر ) را کم کم به مواد دیگر اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید.

خمیر را لوله کنید و داخل کیسه فریزر قرار دهید و 3 - 4 ساعت داخل فریزر بگذارید تا خوب سرد و سفت شود.

پس از این مدت زمان خمیر را به صورت رول برش بزنید و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل روشن کرده اید 10 دقیقه قرار دهید تا بپزند.

شیرینی ها را پس از سرد شدن داخل ظرف قرار دهید ، میتوانید در ظرف دربسته تا چند روز شیرینی ها را نگهداری کنید.

نکته ها : میتوانید خمیر شیرینی را فریز کنید و هر زمان خواستید مصرف کنید ، شیرینی کره ای حتما باید سرد باشد تا داخل فر وا نرود.
محال است بارانی از محبت به کسی هدیه کنی و دست های خودت خیس نشود ...
پاسخ
 سپاس شده توسط Nadin


موضوعات مرتبط با این موضوع...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
Bug شیرینی با خمیر ورقه ای Leila 0 1,221 2015/08/14، 10:11 PM
آخرین ارسال: Leila
Brick شیرینی نارگیلی Leila 1 5,505 2015/04/27، 09:20 AM
آخرین ارسال: چکاوک
Exclamation شیرینی دانمارکی Leila 0 1,521 2015/04/06، 01:48 AM
آخرین ارسال: Leila
Exclamation شیرینی توت ( شیرینی عید ) Leila 4 7,849 2015/03/16، 03:51 AM
آخرین ارسال: Nilufar.banoo
Thumbs Up شیرینی پا درازی ( شیرینی عید ) Nilufar.banoo 0 5,221 2015/03/10، 06:47 PM
آخرین ارسال: Nilufar.banoo

کاربرانی که از این موضوع دیدن کرده اند ؟
42کاربر از این موضوع دیدن کرده اند :
Nilufar.banoo، زهره73، Nadin، khatoon1، Neda.Ja، tibe، mousavi_499، کوثر، danaie، dorna taghvi، اعظم جونی، sarah-j، fereshteh، ریحانه، saeed، آماندانا، mehdi، منا، رویا خاتون، sayda، سعید، mohammad، زنبق، n.ta92، baba، الی، aryanaz، فرخنده، ashpazi.mbm، fatima.kh62، Elham.d، shahrzadmapsi، مينا، shoku، mehr8611، سمیتا، marzieh68، شکوه خانوم، مهسا، zidi، Farisanazeri، robab

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان