---

اطلاعیه های انجمن

سپاس » برای تشکر و قدردانی از سایر کاربران از دکمه سپاس استفاده کنید.
تصویر کاربری » تصویر کاربری خود را مطابق با عرف و قانون جمهوری اسلامی ایران انتخاب کنید.
تصویر انجمن » تصاویر نباید بیش از حد کوچک باشند تا لوگوی انجمن روی تصاویر درج شود.
مطلب جدید » هیچ یک از کاربران مجاز به کپی مطالب از سایت های دیگر حتی با درج منبع نمی باشد ، مطالب باید توسط خود کاربر ارائه شود.


کیک ماست با تزیین موز و خامه
زمان کنونی: 2016/12/05، 01:58 PM
کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: zohre
آخرین ارسال: zohre
پاسخ 1
بازدید 2401

امتیاز موضوع:
  • 90 رأی - میانگین امتیازات: 3.09
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کیک ماست با تزیین موز و خامه
#1
Exclamation 
[تصویر: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]
[تصویر: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]
[تصویر: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]
[تصویر: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]
[تصویر: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]
[تصویر: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]
[تصویر: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]
[تصویر: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]

کیک ماست

تخم مرغ ۳ عدد  /  شكر ۲ ليوان  /  روغن 1/2 ليوان  /  ماست 1 ليوان  /  گلاب 1 ليوان  /  هل 1 قاشق چايخوري

آرد ۳ ليوان  /  جوش شيرين 1 قاشق چايخوري  /  بكينگ پودر 1 قاشق چايخوري  /  وانيل 1 قاشق چايخوري

طرز تهیه کیک : اول تخم مرغا رو ميشكنيم و زرده و سفيده رو از هم جدا ميكنيم ، سفيده ها رو در ظرف كوچيكتري كنار ميگذاريم و زرده ها رو در ظرفي بزرگتر به هم ميزنيم.

زرده ها كه خوب مخلوط شد 2 ليوان شكر رو كم كم يعني نصف ليوان شكر ميريزيم و خوب به خورد زرده ها ميديم وقتي كامل مخلوط شد نصف ديگر ليوان به همين ترتيب دو ليوان شكر رو خوب با زرده ها مخلوط ميكنيم سپس نصف ليوان روغن رو اضافه كرده خوب هم ميزنيم.

ماست رو ميريزيم و وقتي خوب مخلوطش كرديم گلاب رو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم ( خيلي روي خوب مخلوط شدن تأكيد دارم چون اين دستور رو به خيليا دادم ميگن به خوبی كيك تو نشد وقتي كنكاش كردم فهميدم خوب هم نزدن ).

سه ليوان آرد رو در ظرف ديگه اي ميريزيم و جوش شيرين ، هل ، وانيل و بكينگ پودر رو اضافه كرده و باز هم ميزنيم بعد ميريزيم تو ظرف مايع كيك و خوب با هم مخلوط ميكنيم تا خمير كيك صاف و يكدست شود ، من گاهي از همزن استفاده ميكنم.

در آخر سفيده ها رو كه كنار گذاشتيم با همزن اينقدر ميزنيم كه سفت و مثل خامه سفيد شود بعد ميريزيمش تو ظرف مايع و دوباره هم ميزنيم.

قالبمان را چرب ميكنيم ( فكر كنم از اين كاغذاي روغني استفاده كنيم راحت تر باشه ) كه كيك به راحتي برگردد و به قالب نچسبد ، مايع كيك را درون قالب ريخته و ميگذاريم تو فر كه البته از ده دقيقه قبل با دمای 180 درجه روشنش كرديم تا کیک بپزد ، تا اينجا يه كيك خوشمزه بدست مياد كه من هميشه همينجوری درست ميكنم.

كيكمون كه سرد شد از وسط با چاقو دو قسمتش ميكنيم و نرمه هاي كيك رو ميگيريم ، بعد با فرچه كمي آب كمپوت یا عسل ميماليم رو كيك ، بعد از اينكه كمي خامه به سطح كيك زديم موز حلقه شده و گردوها رو ميچينيم روش هرچه بيشتر خوشمزه تر.

اون نيمه ديگر رو هم كمي خامه ميماليم و دوباره ميگذاريم سر جاش و روي كيك رو با هر ابزاري كه راحت تريم خامه كشي ميكنيم.

نيم ساعت ميگذاريم تو يخچال بعد بيرون ميآوريم و دوباره خامه كشي ميكنيم و سطحش رو صاف ميكنيم و به سليقه خودتون تزئينش ميكنين ، مطمئنا شما خيلي قشنگتر درست ميكنين پس دست به كار شين و يه كيك خوشمزه درست كنين و يادتون نره ازش عكس بگيرين.
پاسخ
 سپاس شده توسط Nilufar.banoo ، Nadin ، سمیرا ، سلاله ، هستی
فروشگاه سایت
---


موضوعات مرتبط با این موضوع...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
Exclamation کیک پرتقال شکلاتی با تزیین گاناش سفید Leila 0 1,787 2015/04/06، 03:08 PM
آخرین ارسال: Leila
Exclamation کیک جنگل سیاه ( با تزیین شکلات و گیلاس ) Nilufar.banoo 2 2,985 2015/01/12، 08:53 AM
آخرین ارسال: Nadin

کاربرانی که از این موضوع دیدن کرده اند ؟
44کاربر از این موضوع دیدن کرده اند :
Nilufar.banoo، zohre، Nadin، khatoon1، klina، roza.a، tibe، کوثر، danaie، dorna taghvi، desiree، sarah-j، mohaddeseh.gh، elham، ریحانه، vahideh، jazireh، Sarina، نیکا، زهرا، زهره، raha/67، سلاله، ساراجون، arghanoon، سارا، سمیرا، مریم محمدبیگی، fatemeh khanum، ali، bahar، mahsa، leilamnd، 44668949، hoda، هستی، asma1368، bsomayeh، shoku، مرضیه 2021، maxis، Naji71، سراشپز، فرزانه 1

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان