---

اطلاعیه های انجمن

سپاس » برای تشکر و قدردانی از سایر کاربران از دکمه سپاس استفاده کنید.
تصویر کاربری » تصویر کاربری خود را مطابق با عرف و قانون جمهوری اسلامی ایران انتخاب کنید.
تصویر انجمن » تصاویر نباید بیش از حد کوچک باشند تا لوگوی انجمن روی تصاویر درج شود.
مطلب جدید » هیچ یک از کاربران مجاز به کپی مطالب از سایت های دیگر حتی با درج منبع نمی باشد ، مطالب باید توسط خود کاربر ارائه شود.


ژله رولی ( ژله رولتی )
زمان کنونی: 2016/12/10، 10:00 PM
کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: Nilufar.banoo
آخرین ارسال: zohre
پاسخ 3
بازدید 4558

امتیاز موضوع:
  • 80 رأی - میانگین امتیازات: 3.23
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
ژله رولی ( ژله رولتی )
#1
Exclamation 
[تصویر: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]


ژله رولی ( ژله رولتی )

پودر ژله 1 بسته   /   بستنی 1 لیوان   /   آب جوش 1 لیوان


طرز تهیه :
پودر ژله را داخل کاسه ای بریزید و 1 لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا شفاف شود.

داخل قالب را سلفون بگذارید سپس ژله را داخل قالب مستطیل شکلی بریزید ( دقت کنید که ارتفاع ژله زیاد نشود ).

بستنی را از فریزر خارج کنید و داخل ژله قرار دهید ، هم نزنید و اجازه دهید بستنی با گرمای ژله ذوب شده و در سطح کار پخش شود.

قالب را داخل یخچال قرار دهید و پس از 45 دقیقه که ژله کمی خودش را گرفت از یخچال خارج کنید.

ژله را رول کنید سپس با چاقو به شکل رولت برش بزنید ، ژله ها را مجدد داخل یخچال بگذارید تا خوب سفت شوند.


نکته : برای جلوگیری از شکسته شدن ژله در زمان رول کردن دقت کنید که ژله ها بیش از حد سفت نشوند.

محال است بارانی از محبت به کسی هدیه کنی و دست های خودت خیس نشود ...
پاسخ
 سپاس شده توسط Nilufar ، زهره73 ، سلاله ، اعظم جونی
فروشگاه سایت
---
#2
Exclamation 
دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]


این هم ژله رولی من
پاسخ
 سپاس شده توسط Nilufar.banoo ، Nilufar ، زهره73 ، Nadin
#3
Exclamation 
دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]  دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]  دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]
دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]  دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]  دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]

ژله رولی با مارشمالو

طرز تهیه : 1 بسته ژله (هر رنگي كه دوست دارين ) و 1 بسته پف پفي لازم داریم.

ژله را با يك ليوان آب جوش درست ميكنيم و ميگذاريم روي بخار كتري تا كامل حل شود ، پف پفي ها رو به تكه هاي كوچيك تقسيم ميكنم و وقتي ژله حل شد ميريزيم توي ژله و باز هم چند ثانيه روي بخار كتري بمونه تا پف پفي ها آب بشه بعد با پشت قاشق نرمش ميكنيم و كمي هم ميزنيم.

اگر مايكرو دارين ميتونين به مدت يك دقيقه با حرارت بالا بذارين بمونه بعد ميكسش كنيد ، حالا ژله تون رو ميتونين در هر ظرفي حتي پيريكس هم بريزين ولي حتما ظرفتونو چرب كنين ، من براي محكم كاري تو قابلمه تفلون ريختم كه بعدا بدون نياز به آب گرم راحت جدا شد.

ژله رو كه تو ظرف ميريزيم پف پفي ها روي ژله ميان و ژله ته نشين ميشه كه اين باعث دو رنگ شدنش ميشه ، حدود 45 دقیقه توی بخچال میزاریم.

بعد دور تا دور ژله رو با چاقو از ظرف جدا كرده و از یه طرف ظرف شروع به رول کردن ژله میکنیم ، بهتره وقتی داریم رول میکنیم دستامون خیس باشه تا کارمون راحتتر بشه حالا با يه چاقوي تيز كه تو آب گرم زدين برش بدين.

چند نكته : در دستور اصلي اين ژله مارشمالو اومده كه من به علت كمبود مارشمالو از پف پفي استفاده كردم ، اگه پف پفي هم گير نياوردين غصه نخورين ميتونين از 1 قاشق بستني استفاده كنين.

وقتي ژله رو در آب جوش حل كردين همون موقع بستني رو بهش اضافه كنيد اين باعث دو رنگ شدن ژله ميشه ، ژله ته نشين ميشه و ژله بستني مياد رو و فكر كنم مزش هم بهتر باشه.

اگه رنگ ژله تون روشنه مثلا آبي فقط از پف پفي سفيد استفاده كنين كه رنگ ژله رو تغيير نده ، ميشه براي اينكه ژله به قالب نچسبه از سلفون استفاده كنين ولي من همون روش چرب كردن رو بيشتر ميپسندم ، اگه ژله تون زياد تو يخچال موند يا زودتر از ۴۵ دقيقه بيرون آوردين و موقع رول شدن شكست يقه من رو نگيرين :smilie:41
پاسخ
 سپاس شده توسط Nilufar.banoo ، Nadin


کاربرانی که از این موضوع دیدن کرده اند ؟
100کاربر از این موضوع دیدن کرده اند :
Nilufar.banoo، zohre، Nadin، khatoon1، baranshirzadi، roza.a، tibe، کوثر، danaie، dorna taghvi، desiree، اعظم جونی، سمرا، zakiye، sarah-j، mary.nasr، nazi، shirinsadat، mina_5591، فرنوش خلعتبری، mohaddeseh.gh، mahboubeh، melodi52، zoro2738، rrezaie، ریحانه، سامان، shokoofe gilas، آماندانا، mamantaha2، jazireh، Sarina، نیکا، najme، nahid، زهرا، 4466، s.hajarhasani، samin، rozapakdel، saminh، sara jon، زهره، شهرزاد، Hengam، آنيتا عسل، titi، رویا خاتون، پریسا66، iliy.raheleh، rrashidytogh، raha/67، 123، سلاله، گلپری، صبا، حسین، ghazal arjmand، sophan، amini maliheh، aaban، arghanoon، منظررضایی، zamir، 1371، مریم محمدبیگی، soudeh، هامر، parnia، faroo، nafas، Lily، نتتااه، roya، saba، leilamnd، avril، 44668949، عطفه، گل محبوبه، پاییز، faranak56، kavoshgar2، sara1356، fateme_mehdi، skh، wooki، SHAKHSI، یاقوت، مهتاب، pari، گندم بانو، hadis_moazzami، zohrehnami، rosa، Yasaman، salipour، fafafa، yasame، elnaz.h

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان