کیک کوکی شکری

[Nilufar.banoo]

[تصویر: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]

کیک کوکی شکری

کره 200 گرم   /   پنیر خامه ای 50 گرم   /   تخم مرغ 2 عدد   /   شکر 1 لیوان   /   بکینگ پودر 1 و 1/2 قاشق چایخوری

آرد 3 لیوان   /   اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری   /   اسانس بادام 1/2 قاشق چایخوری   /   نمک 1/2 قاشق چایخوری

کرم روی کیک

پنیر خامه ای 200 گرم   /   شکر 2 لیوان   /   کره 100 گرم   /   اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه : فر را با  دمای 170 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

کره ( نرم شده در دمای اتاق ) ، پنیر خامه ای و شکر را داخل کاسه ای بریزید و بزنید تا کرمی و یکدست شود.

تخم مرغ ها ، اسانس وانیل و اسانس بادام را به مخلوط کره اضافه و مخلوط کنید ( اگر تخم مرغ بزرگ است 1 عدد استفاده کنید ).

مواد خشک ( آرد ، بکینگ پودر ، نمک ) را باهم مخلوط و کم کم به مواد اضافه کنید ، آرام مخلوط نمایید تا ترکیبی خمیری بدست بیاید.

داخل قالب کاغذ روغنی قرار دهید و خمیر کوکی را داخل قالب بریزید و با فشار دست مواد را داخل قالب صاف کنید.

قالب را داخل فری که از قبل روشن کرده اید 30 دقیقه قرار دهید ، کیک کوکی را از فر خارج و پس از اینکه خوب سرد شد از قالب جدا کنید.


طرز تهیه کرم : پنیر خامه ای ، شکر ، کره ( نرم شده در دمای اتاق ) و وانیل را داخل کاسه ای بریزید و بزنید تا یکدست شود.

با کرم روی کیک را پوشش دهید ، مقداری از کرم را با رنگ خوراکی سبز رنگ کنید و اطراف کیک طرح بزنید و داخل یخچال بگذارید تا سرد شود.

این کیک را تا 3 روز در ظرف دربسته میتوانید نگهداری کنید.