انجمن ایران کوک
رولت پنیر و سبزی - نسخه‌ی قابل چاپ

+- انجمن ایران کوک (http://irancook.ir/forum)
+-- انجمن: آشپزی و شیرینی پزی (http://irancook.ir/forum/forum-6.html)
+--- انجمن: آشپزی (http://irancook.ir/forum/forum-7.html)
+---- انجمن: سالاد ، اردور (http://irancook.ir/forum/forum-28.html)
+---- موضوع: رولت پنیر و سبزی (/thread-292.html)



رولت پنیر و سبزی - Nilufar.banoo - 2015/05/04

[تصویر: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
]

رولت پنیر و سبزی

پنیر خامه ای 200 گرم   /   پنیر ریکوتا 100 گرم   /   پنیر پارمزان رنده شده 100 گرم   /   جعفری خرد شده 3/4 لیوان

ریحان خرد شده 1/4 لیوان   /   اسفناج خرد شده 1 لیوان   /   گردو خرد شده 1/4 لیوان   /   روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه : پنیر خامه ای و پنیر ریکوتا را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا یکدست شود.

داخل قالب مستطیل شکلی کاغذ روغنی بیندازید و مخلوط پنیر را به شکل مستطیل روی کاغذ پهن کنید و 1 ساعت داخل یخچال استراحت دهید.

برگ های تازه اسفناج ، جعفری و ریحان خرد شده را داخل میکسر بریزید و به آن روغن زیتون ، پنیر پارزمزان رنده شده و گردوهای خرد شده را اضافه کنید.

بزنید تا مواد مخلوط شوند سپس این مواد را روی مخلوط پنیری که 1 ساعت داخل یخچال استراحت داده اید بریزید.

پس از اضافه کردن مواد ، پنیر را با کمک کاغذ روغنی رول کنید و حداقل 2 ساعت داخل یخچال استراحت دهید سپس از یخچال خارج کنید و برش بزنید.

این رولت زیبا و خوشمزه بهترین ایده برای میز صبحانه یا عصرانه بخصوص برای مهمان است.



RE: رولت پنیر و سبزی - khatoon1 - 2015/05/06

سلام ممنون از خوردنی های خوشمزتون.
میشه لطفا بگین برا رولت پنیر و سبزی با این مقداری که نوشتین اندازه ی سینی که پنیرو توش پهن می کنیم و قطر پنیر چقدر باید باشه؟


RE: رولت پنیر و سبزی - Nilufar.banoo - 2015/05/06

سلام ، ممنونم
عزیزم تو دستوری که ترجمه کردم اندازه قالب رو 28 در 20 زده بود
دیگه ارتفاعش هم هرچی شد دیگه