خريد vpn فیلترشکن خريد vpn خريد vpn کریو
آش و سوپ | سوپ سبزیجات - طرز تهیه سوپ سبزیجات مجلسی

» سوپ سبزیجات

Translate to Englishپرینت مطلب

 

سوپ سبزیجات مجلسی

 

سوپ سبزیجات مجلسی

 

هویج  ۲۰۰ گرم  .  سیب زمینی 150 گرم  .  نخود فرنگی ۱۰۰ گرم

دانه ذرت ۵۰ گرم  .  آب مرغ ۳-۵ لیوان  .  رشته سوپ ۱۵۰ گرم  .  گوجه فرنگی 5 عدد

نمک . فلفل . آبلیمو به مقدار لازم  .  جعفری و گشنیز یک پیمانه

 

طرز تهیه : ابتدا هویچ های نگینی خرد شده و دانه های ذرت را در آب مرغ در حال جوشیدن بریزید و پس از ۱۵ دقیقه سیب زمینی نگینی خرد شده و نخود فرنگی را نیز اضافه کنید.

 

گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و بصورت ریز و یک دست خرد کنید و در مقداری روغن سرخ نمائید و پس از اینکه کاملا سرخ شد به مواد اضافه کنید و پس از اینکه مواد جوشید حرارت را ملایم کنید تا کم کم سوپ شما جا بیفتد.

 

وقتی سوپ تقریبا پخته شد رشته ها را کم کم به مواد اضافه کرده و به ارامی مخلوط کنید اما مراقب باشید که رشته ها خرد نشوند ، این کار را  تقریبا 15 دقیقه مانده به اتمام مرحله پخت سوپ انجام دهید ، وقتی رشته ها کمی نرم شدند نصف پیمانه جعفری و گشنیز خرد شده را به سوپ اضافه کنید و به هم بزنید.

 

وقتی سوپ حاضر شد مقدار نمک و فلفل را اندازه کنید سپس آبلیمو به سوپ اضافه کرده و پس از 2 دقیقه سوپ را از روی حرارت بردارید و در ظرفی مناسب سرو نمائید و مقدار باقی مانده جعفری و گشنیز را برای تزئین بهمراه کمی ماست رقیق شده روی سوپ بریزید.

 

نکته ها : در صورتی که به جای گوجه فرنگی از رب گوجه استفاده میکنید 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را در مقدار کمی روغن سرخ کرده و به مواد اضافه کنید ، غلظت سوپ بستگی به ذائقه شما دارد ، اگر سوپ خیلی غلیظ شد میتوانید 1 لیوان آب جوش در اواسط پخت به سوپ اضافه کنید.

 

بازدید : 23,353 | نویسنده : نیلوفر بانو | دسته : آش و سوپ
برچسب : ، ، ، ، ، ، ، ، ، ، ،

» مطالب پیشنهادی

دیدگاه» مشاهده تمام دیدگاه های سایت


آبميوه گيري پرو جويسر تخم‌مرغ پز مدل سوسیس اسپري مركبات سير خردكن خردكن رشته‌اي ميوه و سبزيجات پوست كن آناناس ماساژور دلفيني آچار همه كاره Snap n Grip پد مخصوص اتو کشی آیرون اکسپرس ست خياطي همه كاره
چاي لاغري قالب فانتزي تخم مرغ قالب كوكو و تخم مرغ چاقوی نانو زيپ پك جا لوازم آرايشي glam caddy دستكش زنانه خز دار نيم تنه فرم دهنده MI bra بالش توتال پيلو ساعت
قمقمه تصفيه آب انگشتر فروهر اصل گوشواره لاله گوشي گلدماسك خاويار شابلون ابرو شابلون خط چشم رخت آويز جادوويي wonder hanger جاكفشي جادويي لوبياي جادويي ساعت ديواري
بالاي صفحه