خريد vpn فیلترشکن خريد vpn خريد vpn کریو
پلو و چلو | ماش پلو

» ماش پلو

Translate to Englishپرینت مطلب

 

پلو ماش

 

ماش پلو

 

ماش 1 لیوان  .  برنج 3 لیوان  .  شوید 3 قاشق غذاخوری  .  کره 50 گرم  .  پیاز 1 عدد

 

طرز تهیه : ماش و برنج را جداگانه به مدت 1 ساعت در آب خیس دهید.

 

ماش را با 4 لیوان آب درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزد ( ماش پس از پخت باز میشود ) ، پس از پخت اضافه آب ماش را دور نریزید و برای روی برنج بردارید ( حدود 1 لیوان اب کافی میباشد ).

 

برنج را با چند لیوان آب و مقداری نمک درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا چند جوش بزند سپس آبکشی کنید ( باید زمانی برنج را آبکشی کنید که وقتی دانه برنج را میان دو انگشت میفشارید اطراف برنج نرم و مغز آن کمی خام باشد ).

 

پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس ماش پخته را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید و در آخر نیز نمک و شوید را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

 

قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و داخل ان مقداری روغن بریزید ، ته دیگ دلخواه را بچینید ( نان ، سیب زمینی و … ) ، برنج و مخلوط ماش را لایه لایه داخل قابلمه بریزید تا مواد تمام شوند ، کمی حرارت را زیاد کنید تا برنج بخار کند سپس حرارت را کم کنید و کره آب شده و 1 لیوان آب ماش را روی برنج بدهید و دم کنی را بگذارید تا برنج دم بکشد.

 

برنج را پس از دم کشیدن در دیس بکشید و با تخم مرغ نیمرو یا تن ماهی یا گوشت چرخ کرده و … سرو کنید.

 

بازدید : 30,850 | نویسنده : نیلوفر بانو | دسته : پلو و چلو
برچسب : ، ، ، ، ، ، ،

» مطالب پیشنهادی

دیدگاه» مشاهده تمام دیدگاه های سایت


آبميوه گيري پرو جويسر تخم‌مرغ پز مدل سوسیس اسپري مركبات سير خردكن خردكن رشته‌اي ميوه و سبزيجات پوست كن آناناس ماساژور دلفيني آچار همه كاره Snap n Grip پد مخصوص اتو کشی آیرون اکسپرس ست خياطي همه كاره
چاي لاغري قالب فانتزي تخم مرغ قالب كوكو و تخم مرغ چاقوی نانو زيپ پك جا لوازم آرايشي glam caddy دستكش زنانه خز دار نيم تنه فرم دهنده MI bra بالش توتال پيلو ساعت
قمقمه تصفيه آب انگشتر فروهر اصل گوشواره لاله گوشي گلدماسك خاويار شابلون ابرو شابلون خط چشم رخت آويز جادوويي wonder hanger جاكفشي جادويي لوبياي جادويي ساعت ديواري
بالاي صفحه