» حلوای هویج

Translate to Englishپرینت مطلب

 

 حلوا

 

حلوای هویج

 

هویج 500 گرم  .  شکر 2 لیوان  .  آرد سفید 1 لیوان

گلاب نصف لیوان  .  روغن مایع نصف لیوان  .  زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری

 

حلوا

 

طرز تهیه : هویج ها را پوست بکنید و سپس بخار پز کنید سپس هویج های پخته شده را خوب پوره کنید ( له کنید ).

 

ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و آردی که چند بار الک کرده اید داخل ان بریزید و حدود 10 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود ( رنگ آرد نباید تغییر کند ).

 

حلوا

 

روغن مایع و 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را به آرد اضافه نمائید و خوب مخلوط کنید ( حرارت باید ملایم باشد ).

 

حلوا

 

سپس پوره هویج و شکر مخلوط با گلاب را نیز اضافه کنید و دورانی تفت دهید ، باید انقدر تفت دهید تا حلوا جمع شود سپس از روی حرارت بردارید.

 

حلوا

 

حلوای هویج بسیار چسبنده است و برای کار باید دست خود را خوب چرب کنید ، مقداری از هویج بردارید و کف دست به شکل مخروطی شکل دهید سپس چند پسته بالای ان قرار دهید و با چاقو چند خط روی ان بیندازید و به همین صورت حلواها را شکل دهید.

 

حلواها را در ظرف مناسب بچینید و سرو کنید ، همچنین میتوانید حلوا را ساده نیز سرو نمائید.

 

 

 

 

 

 

بازدید : 76,353 | نویسنده : نیلوفر بانو | دسته : دسر
برچسب : ، ، ، ، ، ،

» مطالب پیشنهادی

دیدگاه» مشاهده تمام دیدگاه های سایت


چاي لاغري قالب فانتزي تخم مرغ قالب كوكو و تخم مرغ زيپ پك چاقوی نانو اسپري مركبات سير خردكن آسان نوش ست خياطي همه كاره قلم لكه گير لباس
مقنعه و شال تي شرت ويژه ماه محرم مانتو پاييزه رنوس كــــلاه اسپرت نيم تنه فرم دهنده MI bra پيراهن جادويي ماريانا ادكلن ساعت عينك حشره كش برقي riddex
لوبياي جادويي ساعت ديواري گلدماسك خاويار لاك ابرو شابلون خط چشم شابلون ابرو رخت آويز جادوويي wonder hanger جاكفشي جادويي انگشتر فروهر اصل گوشواره لاله گوشي
بالاي صفحه