برگر ترکی

کباب ترکی

طرز تهیه : گوشت چرخ کرده ، آرد سوخاری ، پیازچه خرد شده ، پیاز رنده شده آب گرفته ، سس مایونز ، سس گوجه فرنگی ، ریحان خرد شده ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید و ورز دهید تا مایه برگر یکدست شود ( حداقل 10 دقیقه مواد را ورز دهید ).

پس از اینکه برگر آماده شد آن را به اندازه های دلخواه تقسیم کنید و هر تکه را با دست به شکل گرد حالت دهید سپس روی کباب پز یا سینی فر بگذارید و کباب کنید ، برگرهای کباب شده را همراه با نان ساندویچی ، گوجه فرنگی ، خیار شور ، کلم مخلوط با سس مایونز و ... سرو کنید.

نکته ها : میتوانید از گوشت قرمز ( گوسفند ، گاو ، گوساله ) یا گوشت سفید ( مرغ  ، بوقلمون ) یا ترکیب مساوی آنها استفاده کنید.