» رولت حلوا

Translate to Englishپرینت مطلب

 

حلوا

 

رولت حلوا

 

آرد 2 لیوان  .  شکر 2 لیوان  .  روغن مایع 1 لیوان  .  کره یا روغن جامد 50 گرم

گلاب 1/4 لیوان  .  آب 2 لیوان  .  زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری  .  نان میکادو مقدار لازم

 

حلوا رولتی

 

طرز تهیه : درون قابلمه ای شکر ، آب ، زعفران دم کرده و گلاب را بریزید و مخلوط کنید سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آمده و شکر حل شود.

 

در این فاصله آرد را درون قابلمه دیگری روی حرارت متوسط قرار دهید ، با قاشق چوبی هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شود و آرد ترد شود ، روغن و کره را به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا آرد طلایی شود.

 

رولت حلوا

 

در این مرحله کم کم شربت داغ را اضافه کنید و هم بزنید ، انقدر هم بزنید تا حلوا جمع و سفت شود و به روغن بیفتد سپس از روی حرارت بردارید.

 

نان میکادو را روی نایلون فریزر قرار دهید سپس حلوای داغ را روی نان میکادو پخش کنید ( حلوا حتما باید داغ باشد ) سپس با دست نان را رول کنید و 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا حلوا خنک شود ، پس از خنک شدن حلوا را بصورت رولت برش بزنید و با پودر پسته ، نارگیل و … تزئین و سرو نمائید.

 

نکته ها : در صورتی که نان میکادو ضخیم بود میتوانید مقدار بسیار کمی اب روی ان اسپری کنید ، میتوانید به جای شکر از 1 لیوان شیره استفاده کنید.

 

بازدید : 66,101 | نویسنده : نیلوفر بانو | دسته : دسر
برچسب : ، ، ، ، ، ، ، ،

» مطالب پیشنهادی

دیدگاه» مشاهده تمام دیدگاه های سایت


تخم مرغ پز ويژه سرخ کن و سبد میوه تمام استیل اصل چرخ گوشت دستي خانگي خرد كن دستي آشپزخانه slap chop اسپري مركبات سير خردكن پوست كن آناناس چاقوی نانو خردكن رشته‌اي ميوه و سبزيجات آبميوه گيري پرو جويسر
بالش توتال پيلو ست خياطي همه كاره پد مخصوص اتو کشی آیرون اکسپرس بالش كودك پيلوپت نيم تنه فرم دهنده MI bra دستكش زنانه خز دار لگ زمستانه خزدار ماساژور دلفيني جا لوازم آرايشي glam caddy تخم‌مرغ پز مدل سوسیس
قالب كوكو و تخم مرغ زيپ پك گوشواره لاله گوشي شابلون ابرو شابلون خط چشم رخت آويز جادوويي wonder hanger جاكفشي جادويي توپ نرم کننده لباس لوبياي جادويي چراغ خواب موزيكال لاكپشت