خوراک مرغ و بادام زمینی

طرز تهیه : سینه های مرغ را به تکه های یک اندازه برش بزنید. لپه های بادام زمینی ها را از هم جدا کنید. کدو سبز و فلفل دلمه ای را به قطعات کوچک برش بزنید. قسمت سبز پیازچه ها را خرد کنید ، مقداری زنجبیل تازه رنده کنید ، سیرها را نیز له کنید.

برای تهیه سس این خوراک آب مرغ ، سرکه ، سس سویا را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس نشاسته سیب زمینی را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

داخل ماهیتابه مقدار کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. تکه های مرغ و سبزیجات خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند و سبزیجات نرم شوند. سپس سسی که از قبل آماده کرده اید را به خوراک اضافه کنید و 1 - 2 دقیقه تقت دهید تا آب غذا کشیده شود سپس سرو کنید.

نکته ها : بهتر است این خوراک تند و داغ سرو شود. به جای نشاسته سیب زمینی میتوانید آرد سفید استفاده کنید. همچنین در صورت تمایل میتوانید 1 قاشق چایخوری شکر به این خوراک اضافه کنید.