ماکارونی با سس پستو و اسفناج
طرز تهیه : ماکارونی فرمی را طبق دستور روی بسته بندی بپزید و آبکشی کنید. ماکارونی آبکشی شده و اسفناج را داخل ظرفی بریزید و مخلوط کنید ( در صورت تمایل میتوانید کمی آرتیشو خرد شده اضافه کنید ).
رب گوجه فرنگی را با مقداری روغن زیتون تفت دهید، سپس 1 لیوان آب ، نمک و فلفل اضافه کنید. اجازه دهید سس بجوشد و غلیظ شود سپس این سس را به مخلوط ماکارونی و اسفناج اضافه کنید.
ته ظرف کمی روغن زیتون بریزید و برای ته دیگ سیب زمینی بگذارید ، نصف مخلوط ماکارونی و اسفناج را داخل ظرف بریزید ، سس پستو و خامه ترش را مخلوط کنید و روی ماکارونی بریزید سپس نصف پنیر رنده شده را روی آن بریزید.
باقی مانده مخلوط ماکارونی و اسفناج را روی پنیر بریزید و روی آن را با نصف دیگر پنیر بپوشانید ( میتوانید از پنیر موزارلا ، پیتزا و ... استفاده کنید ). ظرف را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 - 30 دقیقه قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
نکته ها : میتوانید 2 دقیقه بالای فر را روشن کنید تا پنیر کمی برشته شود ، میتوانید به جای فر مواد را درون قابلمه بریزید و با حرارت ملایم آماده کنید.
دیدگاه های ثبت شده
سلام برنامتون خوبه ولی ی مشکلی که داره اینه که تو رسپی وقتی سس یا کرمی هست اموزش نمیدید مثلا اینجا اموزش سس پستو رو تدارید
سلام عزیزم دو نوع سس پستو و سس پستو کلم بروکلی (کلیک کنید) تو آرشیو هست! همه سس های مورد استفاده آموزش داده میشه خیالتون راحت باشه 🙂 سس